Dieta pentru diabet - Dieta în practică

V-Food în practică

b) Echivalent carbohidrat al principalelor alimente

= 5 cuburi de zahăr

- 2 felii de pâine simplă (50 g)

- 300 ml supă comercială în plic

- 1 cartof mediu (120 g crud) - 12 cartofi prăjiți (80 g)

- 1 cană mare (200 ml) paste, orez, griș

- 3/4 cană (150 ml) amidon gătit: linte, mazăre și fasole (greutate uscată 40g)

= 3 bucăți de zahăr

- 1 măr, 1 pere, 1 piersică

- 1 portocală, 2 mandarine, 1/4 ananas

- 3 prune, 4 caise, 15 cireșe, nuci, alune sau migdale

- 1 grapefruit, 1/2 pepene galben

- 20 căpșuni, zmeură, mure, coacăze

- 1/2 banana, 1 ciorchine de 15 struguri

- 1 lingură mică de înghețată cu fructe

= 2 bucăți de zaharuri

- 1 cană mare de lapte (200 ml)

- 1 oală de iaurt simplu

- 2 linguri de lapte praf (25 g)

5%

vinete, ciuperci, varză, conopidă, fasole verde, praz

10%

Sfeclă roșie, morcov, rădăcină de țelină, varză de Bruxelles, ceapă

15%

anghinare, mazăre

10%

caise, ananas, lamaie, portocala, grapefruit, coacaze

15%

cireșe, piersici, măr, pere, prune

---