Dieta pentru Diverticulită - Ce să mănânce Ghiduri de sănătate intestinale

Dieta joacă un rol major în prevenirea, dar și în tratamentul diverticulitei. De exemplu, lipsa de fibre este o posibilă cauză a dezvoltării proeminențelor mucoasei intestinale (diverticuli). Dar cât de exact este legat comportamentul alimentar de boală?

medii
În stadiul acut
După diverticulită
Rețetă: caserola de broccoli
Mai multe sfaturi

Context: Cum afectează dieta diverticulita?

Diverticulita se poate dezvolta dacă există protuberanțe în intestinul gros - așa-numitele diverticuli - și se inflamează, de exemplu, deoarece rămășițele de scaun se acumulează acolo.

Pe scurt: termeni importanți!

Diverticuloză: există diverticuli multipli ai intestinului, dar nu provoacă simptome.
Boală diverticulară: umflăturile de pe peretele intestinal cauzează disconfort (de exemplu mișcări intestinale dureroase).
Diverticulită: o formă specială de boală diverticulară în care bombele intestinului se inflamează.

Există încă cercetări insuficiente asupra motivului pentru care diverticulii se dezvoltă la unii oameni. Se știe, totuși, că dieta, alături de alți factori precum creșterea slăbiciunii țesutului conjunctiv, joacă un rol decisiv la bătrânețe. Mai ales carne roșie, consum excesiv de alcool și a dieta saraca in fibre sunt considerați factori de risc. 1

În plus față de administrarea probioticelor - microorganisme vii care pot avea un efect pozitiv asupra sănătății - și a activității fizice regulate, o dietă echilibrată și sănătoasă este, în general, considerată utilă pentru prevenire. Mai presus de toate, ar trebui să mănânci multe fructe, legume și produse din cereale. 2

Nu a fost încă investigat în mod adecvat dacă dieta are o influență directă asupra inflamației diverticulului intestinal. Cu toate acestea, studiile ar putea face unul aici Asocierea între consumul de carne roșie neprelucrată (de exemplu șnițel sau fripturi) și un risc mai mare de diverticulită. Se presupune că parametrii inflamatori precum proteina C-reactivă cresc sau că flora intestinală ar putea fi influențată negativ. 3

Suferiți de sindrom de colon iritabil, colită ulcerativă sau boală diverticulară? Prof. Dr. Martin Storr descrie în cartea sa „Nutriție iritantă” cum puteți utiliza dieta FODMAP pentru a mânca sănătos - și, în același timp, a controla simptomele existente. Cu o mulțime de idei de rețete delicioase.

Dieta saraca in fibre pentru diverticulita acuta

Diverticulita ar trebui în orice caz întotdeauna tratat de un medic voi. Deoarece, în cel mai rău caz, sunt posibile complicații (de exemplu sângerare sau formare de abces). Tratamentul depinde de severitatea inflamației. În funcție de severitate, medicul va prescrie o dietă blandă sau, în anumite circumstanțe, va prescrie antibiotice. În plus, poate fi necesar ca persoana afectată să facă acest lucru complet timp de câteva zile abțineți-vă de la alimente solide trebuie să ușureze temporar intestinele. Pacientul primește apoi substanțele nutritive necesare prin perfuzii, care le aduc direct în fluxul sanguin și ocolesc intestinele (parenteral). O astfel de perfuzie se face sub supraveghere medicală. În cazuri deosebit de severe de diverticulită complicată, pacienții nu pot evita intervenția chirurgicală.

Dacă medicul prescrie alimente ușoare, mesele foarte consistente sau grase care pun mai multă presiune pe sistemul digestiv trebuie eliminate din meniu. De asemenea, trebuie să evitați, pe cât posibil, produsele din cereale integrale, leguminoasele și legumele și fructele proaspete. 4 În schimb, dieta continuă alimente cu conținut scăzut de fibre. Fibrele dietetice sunt în general bune pentru organism, dar este greu de digerat. Se pot bloca cu ușurință pe protuberanțe în căile intestinale înguste.

Următoarele alimente, de exemplu, sunt potrivite pentru o dietă ușoară:

pâine albă
zwieback
Paste
orez
legume fierte sau aburite
carne și pește fragede, cu conținut scăzut de fibre
fructe moi (de exemplu, banane)

De asemenea, este important să vă asigurați că beți suficiente lichide de aproximativ 2 până la 3 litri pe zi. 6 Pe lângă apă, puteți bea și ceaiuri de plante și fructe, precum și spritzere cu suc de fructe.

Deși dieta ușoară poate avea un efect pozitiv asupra simptomelor precum constipație, diaree sau flatulență în diverticulita acută, nu este adecvată ca formă de nutriție pe termen lung, deoarece este prea unilaterală și există riscul unei lipse de substanțe nutritive importante pe termen lung.

Dieta bogată în fibre în timpul fazei cronice

Diverticulita cronică progresează de obicei în rachete. Fazele bolii inflamatorii sunt adesea urmate de faze în care cei afectați sunt lipsiți de simptome. În acest timp, este recomandabil să încorporați încet mai multe fibre în dieta dumneavoastră. Fibrele alimentare sunt substanțe nutritive pe care organismul le poate descompune cu greu și care ajung în intestinul gros practic nedigerate. În general, stimulează digestia și asigură un scaun moale și suplu. 7 Legumele, fructele, tărâțele și produsele din cereale integrale sunt deosebit de bogate în fibre. De exemplu, includeți:

3 litere de pâine integrală (150 de grame): 12 grame de fibre
2 morcovi (200 de grame): 7 grame de fibre
1 pere (150 de grame): 5 grame de fibre 4

cantitatea zilnică recomandată de fibre pentru o dietă sănătoasă este inclus 30 de grame. 8 Cel mai bine este să creșteți cantitatea de fibre treptat, astfel încât intestinul să se obișnuiască cu ea. De asemenea, ar trebui să beți multă apă aici pentru a preveni constipația.

Nu sunteți sigur ce alimente sunt bogate în fibre? Atunci acest tabel te va ajuta! Acesta arată cum puteți înlocui cu ușurință alimentele cu conținut scăzut de fibre cu surse de fibre.

Alimente „proaste” (cu conținut scăzut de fibre)	Alimente „bune” (bogate în fibre)
Chifle, pâine prăjită	Pâine integrală, din semințe de in
Făină (de exemplu tip 405)	Făină de grâu integral
Plăcinte	Tort de făină integrală
Biscuiți din făină de grâu	Cookie-uri integrale
Paste	Taitei de dovlecei
orez lustruit (alb)	Orez brun, vopsit verde
fulgi de porumb	Făină de ovăz sau tărâțe
Budinca, inghetata	Sâmburii roșii, salată de fructe

Dacă nu sunteți sigur ce cantitate de fibre este tolerabilă în stadiul bolii, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră.

Ideea rețetei: caserola de broccoli

Bogat în fibre și gustos: cu această caserolă de legume pentru prânz faci ceva bun pentru intestinele tale. Ingrediente pentru 4 persoane):

2 broccoli proaspete
300 până la 400 de grame de cartofi
280 grame de roșii
250 de grame de brânză de oaie
250 mililitri de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
1 ceapă
1 cățel de usturoi
3 ouă
1 lingura supa de legume
sare si piper
niște ulei de rapiță

Mai întâi, spălați și tocați broccoli. Curățați cartofii, tăiați-i bucăți de gură și puneți-i în apă clocotită. Când sunt ferme până la mușcătură (după aproximativ cinci minute), toarnă-le și pune-le într-un vas de copt uns.

Între timp, tocați ceapa și usturoiul și transpirați-le într-o tigaie cu puțin ulei. Apoi adăugați broccoli și două linguri de apă și lăsați-l să gătească scurt.

Între timp puteți preîncălzi cuptorul la 180 de grade (convecție) și tăiați roșiile. Bateți împreună laptele, ouăle și bulionul de legume și condimentați amestecul cu puțină sare și piper.

Acum puneți broccoli, ceapă, usturoi și roșii în vasul de copt și turnați amestecul de ouă peste el. Acum sfărâmați brânza de oaie și presărați-o deasupra. Pune caserola la cuptor pentru aproximativ 20 de minute, până când brânza se rumeneste ușor.

Mai multe sfaturi nutriționale pentru diverticulită

Indiferent de stadiul bolii, pacienții cu diverticulită ar trebui să ia în considerare următoarele sfaturi dietetice:

Evitați condimentele fierbinți: Deși unele condimente pot ajuta la digestie, ar trebui să le reduceți în dieta dvs. în timpul diverticulitei acute. Ardei, ardei iute și iritați mucoasa intestinală deja tensionată.
Mai multe porții mici: De asemenea, este recomandabil ca pacienții să-și mănânce mâncarea în porții mici pe tot parcursul zilei. Ca urmare, digestia este stresată uniform.
Bea mult: Mai ales dacă aveți diaree frecventă ca urmare a diverticulitei, este important să vă asigurați că aveți suficiente lichide în dieta dumneavoastră. Deoarece cu diaree, aceasta se pierde în cantități mari. Experții recomandă un aport zilnic de lichide de cel puțin 2 până la 3 litri. 6 Aceasta include și fluidele ingerate prin alimente (de exemplu, supe).

Împotriva unor afecțiuni precum crampe ușoare și gaze Ceaiuri din plante Ajutor. Menta și mușețelul, în special, se spune că au un efect calmant asupra digestiei. Ceaiurile sunt disponibile vrac sau în pungi în supermarketuri, farmacii și farmacii.

O formă posibilă de nutriție care poate ameliora simptome precum diaree sau constipație este dieta FODMAP. Aflați mai multe în interviul cu experți.