Dieta pentru endometrioză Aceste alimente trebuie evitate
Actualizat la 08/10/2020
Astăzi vreau să vă împărtășesc ghidurile personale de bucătărie. Mulți dintre prietenii mei sau doar adepții de pe rețelele de socializare m-au întrebat: „Dar ce vrei să spui exact prin adaptare la endometrioză? De ce nu poți mânca aceste alimente normale? " Sper că această postare se va clarifica - pentru cei care pun întrebări și mai ales pentru femeile care suferă și ele de boală și nu știu ce să mănânce și ce să nu mănânce.
Vă rugăm să acordați atenție următoarelor note (sunt multe de luat în considerare):
Sunt tratat de un nutriționist care a adaptat o schimbare a dietei în funcție de mine și de nevoile mele.
Restricționarea extremă sau schimbarea bruscă a dietei vă stresează corpul și cu siguranță poate duce la restricționarea aportului de nutrienți și, în cel mai rău caz, chiar la consumul unilateral. Prin urmare, vă recomand să internalizați regulile dietei mele și să luați cu voi ceea ce puteți folosi sau pune în aplicare pentru dvs., dar vă rog cu siguranță să vă schimbați dieta în consultare cu un medic sau nutriționist, astfel încât să puteți asigura în continuare un aport echilibrat de nutrienți.
Rețineți, de asemenea (am spus da) că vă recomand să urmați dieta strict în funcție de gravitatea durerii. Severitatea durerii reflectă nivelul inflamației din corp. Respectarea strictă a dietei de endometrioză ajută foarte mult la reducerea inflamației din organism și, prin urmare, la ameliorarea durerii (credeți-mă, vorbesc din experiență).
Unele alimente de pe lista „interzise” de mai jos pot fi consumate din când în când după o fază de detoxifiere/înțărcare, dar nu în cantități mari și doar din când în când. După faza de înțărcare, putem face întotdeauna excepții, permițându-ne să consumăm un ingredient pe listă pe zi, dar nu acel ingredient în fiecare zi. Vă rugăm să nu uitați să consumați un ingredient cu moderare și să nu îl includeți în dieta dvs. permanent.
Iată un exemplu: roșiile crude sunt pe lista alimentelor interzise (incredibil, nu-i așa? Este atât de greu de acceptat pentru mine). În timp ce altfel respect strict dieta, am decis să fac o excepție astăzi și să mănânc o pâine cu roșii pe ea. Și asta a fost. Mâine nu voi face din nou excepție, astfel încât alimentele inflamatorii să nu se acumuleze.
Și vă rugăm să rețineți, și acest lucru este important de clarificat aici, deoarece face parte din educația despre endometrioză: dieta nu vindecă boala în sine, nu este o soluție.
După ce am spus cuiva despre boală și regulile dietetice asociate, am auzit adesea: „Deci, atâta timp cât țineți dieta, totul este în regulă și boala a dispărut! Departe de asta, aș vrea să fie adevărat. Până în prezent nu a existat nicio vindecare și nici motivele creșterii celulare anormale nu sunt clare. Regulile dietetice au un efect pur paliativ, adică ameliorează boala, prin care durerea și inflamația sunt ținute sub control fără dezvoltarea bolii și durerea crescândă care rezultă să fie întârziată - sună ciudat, dar este adevărat.
Din păcate, uneori se întâmplă să te ții complet de dietă și totuși ai brusc crampe. Am aceste crampe spontane mai ales noaptea și, de asemenea, în zilele în care mă țin de dietă 100%. Dar crampele sunt mult mai puțin frecvente și nici pe departe atât de severe ca înainte de dietă.
Ultima notă (promit) înainte de a începe lista: Dacă aveți deja experiență în dieta endometriozei, veți fi surprinși de unele dintre alimentele de pe listă și vă veți îndoi dacă toate au dreptate. Probabil că sunteți sigur că, din câte știți, alimentele ar trebui să fie OK, deoarece nici unii medici nu interzic aceste alimente și este perfect în regulă pentru mine. Urmez acum instrucțiunile stricte ale nutriționistului meu, deoarece am urmat în prealabil instrucțiunile generale și am fost chinuit de dureri severe de nenumărate ori. Mereu m-am gândit „Dar nu am mâncat nimic greșit!” dar se pare că am știut, pur și simplu nu știam. De când respect regulile stricte - de aproape 3 luni - am avut crampe de 4 ori și știu că mi-am permis excepții de la această listă pentru cele 4 zile.
Deci, și acum a sosit în sfârșit timpul! Iată lista ingredientelor și alimentelor care nu ar trebui consumate și, dacă le omiteți, veți reduce inflamația:
alcool: Un ficat sănătos este foarte important pentru sănătatea echilibrului hormonal. Ficatul vă detoxifică corpul și, de asemenea, filtrează excesul de hormoni din corp. Alcoolul poate fi extrem de inflamator, așa că ar trebui să încercați cu adevărat să evitați alcoolul;
Toate produsele care conțin gluten: Multe femei (și eu) raportăm că omiterea glutenului duce la îmbunătățirea imediată și că stomacul se umflă în cele din urmă. Conexiunea nu a fost dovedită, dar se poate presupune că intoleranța la gluten afectează întregul abdomen inferior și, prin urmare, agravează durerea.
Vă rugăm să rețineți: multe produse fără gluten conțin cartofi, aceștia nu sunt, de asemenea, interzise. Citiți lista ingredientelor înainte de a cumpăra produse etichetate fără gluten (mai multe despre cartofi puțin mai jos în această listă);
Orice produs pe bază de lapte: Produsele lactate cu conținut ridicat de grăsimi conțin o proporție mare de acizi grași saturați și, prin urmare, pot stimula inflamația. Deci, cu toții să ne luăm rămas bun de la brânză, deserturi ambalate etc. deoarece toate conțin produse lactate;
Economisiți-vă carnea roșie, slănina și cârnații. Oricum, nu am mâncat carne de ani de zile oricum, dar dacă vă place carnea și nu doriți să rămâneți fără ea, vă rugăm să mergeți după pui organic sau carne albă în general. Desigur, organica este întotdeauna cea mai bună alegere, deoarece carnea convențională are un nivel ridicat de antibiotice. În plus, animalele sunt tratate cu hormoni sau obțin hrană bogată în hormoni (fitoestrogeni) și luați acești hormoni când îi mâncați;
Evita Grâu, ovăz, kamut, spelta, secară, orz, bulgur, semințe de chia, tărâțe de grâu;
Evitați orice produs din soiae: tofu, boabe de soia, produse din soia fermentate precum miso, sos de soia și așa mai departe. Mulți spun că soia este bună pentru endometrioză, dar experiența și durerea mea dovedesc contrariul. Când mănânc soia am crampe, chiar și cu cantități mici;
leguminoase: sunt permise doar leguminoasele decojite. Făina de naut este ok, deoarece mazărea se curăță înainte de a fi măcinate;
Zahar rafinat precum și alimente industriale zaharate și băuturi zaharate;
ciocolată, cu excepția ciocolatei cu cel puțin 70% cacao. În schimb, conținutul ridicat de cacao înseamnă că există mai puțin zahăr în ciocolată;
Glucide rafinate, adică alimente gata preparate și prăjite;
Grăsime saturată: Unt, margarină, untură. Grăsimile declanșează producerea de prostaglandine;
Anumite legume: roșii crude, cartofi cu pete verzi - conținutul de solanină este foarte ridicat în roșiile necoapte și în cartofii care au devenit verzi sau încolțesc. Roșiile coapte devin inofensive odată fierte. Opusul este valabil pentru cartofi. În cartofi, cea mai mare parte a solaninei se află în piele. Prin urmare, asigurați-vă că roșiile sunt coapte și fierte și alegeți cele mici pentru cartofi și coajați-le foarte generos. Același lucru se aplică vinetelor și conținutului lor de solanină, cele coapte având cea mai mică cantitate de solanină. Procesați doar vinetele coapte cu o piele foarte închisă la culoare și gătiți-le bine. Anghinare, ardei, broccoli, conopidă, varză de Bruxelles, de fapt toate tipurile de varză (de fapt toate cruciferele, deoarece structura lor este similară fibrelor și sunt foarte greu de digerat. De asemenea, citiți mai departe pentru a afla mai multe despre fibre);
Fibră: Multe site-uri web recomandă o dietă bogată în fibre pentru endometrioză. Am crampe severe când mănânc pâine integrală și paste integrale. Nutriționistul meu a declarat tabu alimentele bogate în fibre, deoarece tractul digestiv trebuie să lucreze din greu pentru a le prelucra. Acesta este motivul pentru care se spune că fibrele stimulează digestia. Sună grozav, dar vrem să ne protejăm tractul digestiv, deoarece stresul digestiv favorizează inflamația. Fără alimente bogate în fibre, simt lumi mai bune;
Evita Ardei și ardei iute;
Reduce cafea în măsura în care merge. Îmi permit un espresso dimineața.
Știu că sunt multe și te simți copleșit. Prima ta reacție este probabil a mea: „Nu mai este mult, ce mai pot mânca?” vă rog să nu renunțați în primul rând. Este o provocare, dar este perfect fezabilă, iar rețetele mele de aici sunt menite să demonstreze că o putem face!
Într-un alt articol voi pune împreună o listă specifică de alimente pe care le recomand pentru viața de zi cu zi și care conțin produse alternative care ne vor ajuta să ne schimbăm obiceiurile alimentare mai ușor.
Sper că acest lucru a fost deja util pentru fiecare dintre voi. Vă rugăm să nu ezitați să mă contactați pentru a vă împărtăși gândurile și opiniile - ca întotdeauna!