Dieta pentru febra fânului; Alergii - Raukenheart
Un nas curgător, un furnicături, atacuri de strănut constant, mâncărime și înroșirea ochilor, oboseală - primăvara este întotdeauna o provocare specială pentru cei care suferă de febră de fân. Cu dieta potrivită pentru febra fânului și alergii, simptomele pot fi ameliorate.
Pentru mulți, sezonul polenului începe cu primul polen în februarie/martie și se termină doar în iulie. În Germania, aproximativ 25 de milioane de persoane suferă de alergii (Fundația Europeană pentru Cercetarea Alergiilor ECARF). Cea mai răspândită este alergia la polen, care se manifestă în primul rând ca febră de fân.
Dar cum apare o alergie în primul rând?
Câțiva factori sunt de obicei implicați în dezvoltare. Pe lângă structura genetică, poluarea mediului și stresul psihologic persistent, modul nostru de viață și nutriția joacă un rol important, care la rândul său are un impact major asupra florei intestinale, a mucoasei intestinale și, astfel, a sistemului nostru imunitar. Indiferent dacă este vorba de polen, păr de animale, acarieni de praf sau alimente - în cazul unei alergii, sistemul nostru imunitar reacționează excesiv la aceste substanțe de fapt naturale, așa-numiții alergeni. Un focar de alergii poate apărea la aproape orice vârstă; o alergie apare rar de la naștere.
Există diferite tipuri de alergii.
Aproximativ 90 la sută din toate alergiile sunt de tip I. O reacție alergică de tip I apare la câteva secunde până la minute după contactul cu declanșatorul alergic, motiv pentru care această alergie este cunoscută și ca alergie de tip imediat. Acestea includ alergiile la polenul ierbii și copacilor, acarienii prafului, mâncarea, veninul de albine și viespi și părul animalelor. Sistemul imunitar formează anticorpi din clasa IgE (imunoglobulină E) împotriva alergenului pentru a-l combate. Anticorpii IgE determină eliberarea unei supradoze de histamină, un mesager inflamator, atunci când recunosc alergenul. Acest lucru declanșează simptome precum umflarea pielii sau a membranelor mucoase într-un timp foarte scurt.
Alergii încrucișate
În plus, există faptul că foarte puțini alergici sunt alergici la o singură substanță. Acest lucru se datorează faptului că structurile proteice ale alergenilor sunt adesea similare. Persoanele alergice la polenul la iarbă nu tolerează adesea produsele din cereale. Polenii alunici sau persoanele care suferă de alergie la mugwort au adesea simptome alergice atunci când consumă multe tipuri de legume și fructe. Pe lângă simptomele tipice ale febrei fânului, există și erupții cutanate sau probleme digestive. Într-un astfel de caz se vorbește despre așa-numita alergie încrucișată.
Următoarele alergii încrucișate sunt deosebit de frecvente:
Polen de copac (de exemplu, mesteacăn, arin, alun): fructe de piatră și nuci, fructe de pădure, kiwi, țelină, morcovi, cartofi, nuci, migdale
Polen de iarbă: produse din cereale, roșii, leguminoase, ierburi, cartofi cruzi, pepene galben, kiwi
Polen de mugwort: morcovi, țelină, mușețel, ardei, roșii, anghinare, castraveți, usturoi, ierburi, diverse condimente
Există alternative la medicație și metodele de tratament ale medicinei convenționale?
Am suferit eu de febră severă de fân încă din copilărie. De-a lungul anilor am încercat totul - desensibilizare, spray nazal, picături pentru ochi, tablete. Nu am fost niciodată un mare fan al acestor medicamente și am căutat mereu alternative. Pe lângă următoarele sfaturi, m-a ajutat foarte mult să evit produsele lactate de tot felul. Laptele de vacă are un puternic efect de formare a mucusului, care are un efect negativ asupra căilor respiratorii și a tractului nostru gastro-intestinal.
Reabilitează intestinele
Deoarece alergiile reprezintă o reacție excesivă a sistemului imunitar, sistemul imunitar trebuie mai întâi întărit. Aproximativ 80% din acestea se află pe membranele mucoase intestinale. În plus, membranele mucoase ale întregului nostru corp sunt conectate între ele. Deci, dacă mucoasa intestinală este tulburată, aceasta afectează și alte membrane mucoase, cum ar fi cele ale căilor respiratorii. Prin urmare, o curățare a colonului în legătură cu reconstrucția florei intestinale sănătoase joacă un rol important pentru toate tipurile de alergii.
Mâncați o dietă săracă în histamină
Așa cum s-a descris mai sus, substanța mesager histamină este implicată semnificativ în reacțiile alergice. O dietă cu conținut scăzut de histamină poate preveni creșterea nivelului de histamină. Alimentele care trec prin procese puternice de fermentare, maturare sau fermentare ar trebui evitate: alcool, brânză coaptă, varză, oțet, cârnați crudi, ciocolată, produse din roșii, dar și legume și fructe individuale precum căpșuni, ananas, banane, citrice, Kiwi, spanac, vinete, avocado, măsline care stimulează eliberarea de histamină din celulele noastre.
Evitați alergenii
Cei afectați de febra fânului ar trebui să observe dacă pot observa orice alte anomalii în plus față de simptomele cunoscute după consumul anumitor alimente. Este important să identificați aceste alimente și să le evitați în viitor.
Asigurați-vă că aveți un aport suficient de vitamine
Vitaminele B6, B12 și C sunt implicate în descompunerea histaminei și astfel în stabilizarea membranelor mucoase. Prin urmare, se recomandă insistent îngrijirea adecvată.
Vitamina B6: produse din cereale integrale, legume, carne, pește
Vitamina B12: în principal în alimentele de origine animală, un supliment alimentar pe bază de plante este recomandat vegetarienilor/veganilor
Vitamina C: mere, coacăze negre, pătrunjel, boia, broccoli
Bea ceea ce trebuie
Cu febra fânului, membranele mucoase sunt foarte stresate. Prin urmare, este foarte important să beți suficientă apă în fiecare zi. Evitați băuturile care promovează eliberarea histaminei, adică Alcool (în special vin roșu), sucuri de fructe (în special sucuri din citrice, ananas, banane, pere, căpșuni), băuturi răcoritoare, ceai de fructe, ceai negru.
Pregătește-te pentru primăvară! Sper că vă puteți bucura de primăvară puțin mai mult cu aceste sfaturi.