Dieta pentru gastrită - Reduslim

Inflamația mucoasei stomacului este incomodă și dureroasă.

Pe lângă terapia medicamentoasă, alimentația are o mare importanță în gastrita gastrică - produsele „potrivite” nu irită pereții, contribuie la regenerarea epiteliului și mențin remisiunea bolii.

Ce să mănânci cu gastrită

Există multe motive pentru care gastrita se dezvoltă:

Dieta greșită cu alimente predominant uscate, picante și calde;
Dieta dezechilibrată;
Abuzul de băuturi alcoolice, sifon;
Utilizarea anumitor medicamente care irită mucoasa stomacului

Înainte de a vorbi despre ce să mănânci cu gastrită și ce să refuzi, este necesar să înveți câteva postulate de bază ale dietei:

Mesele ar trebui să fie regulate. Nu trebuie să faceți pauze lungi între mese, să pierdeți prânzul sau să înlocuiți ceaiul de după-amiază cu o cină „dublă” din orice motiv.
Cu gastrită, mesele fracționate sunt indicate - în porții mici la intervale scurte;
Dacă este posibil, nu amestecați alimente solide și lichide. Primele cursuri ar trebui separate de cele doua. Mâncărurile cu o consistență lichidă sau de piure sunt cele mai ușor de digerat.
Temperatura alimentelor nu trebuie să fie prea ridicată sau prea scăzută. Alimentele calde sunt absorbite optim și nu irită stomacul.
Utilizarea sării de masă ar trebui redusă la minimum, iar condimentele și condimentele ar trebui abandonate cu totul.
Dieta ar trebui să fie bogată în vitamine, dar fibrele sunt prea grele pentru pacienții cu gastrită.
Vasele sunt fierte (aburite) sau fierte.

Ce să mănânci cu gastrita stomacului

Cu aciditate ridicată

Scopul dietei pentru gastrită cu secreție crescută de acid clorhidric este de a reduce aciditatea și de a o neutraliza cu ajutorul conținutului stomacului.

Aciditate scăzută

Diagnosticul ar trebui să stimuleze producția de acid clorhidric. Spre deosebire de dieta anterioară, în acest caz puteți:

Gătirea supelor în bulionuri abrupte de pește și carne;
Mănâncă legume și fructe acre;
Includeți conserve în dietă;
Preferați produsele lactate fermentate;
Bea sucuri acre - portocale, grapefruit, roșii, struguri;
Bea mai multă apă minerală

Ce să nu mănânci cu gastrită

Cu aciditate ridicată

Supe fierte în bulion de carne și pește, supe de ciuperci, supă de varză, borș, okroshka;
Pâine proaspătă, produse de patiserie, produse de patiserie, foietaj, pâine de secară și produse din făină de secară;
Carne grasă, păsări de curte, produse afumate din acestea;
Pește gras și sărat, conserve de pește;
Produse lactate acre, brânză picantă;
Ouă fierte și tari;
Mei, orz, orz perlat, terci de porumb;
Tăiței, altele decât tăiței;
Leguminoase, varză, rutabagas, sfeclă, măcriș, castravete, spanac, ceapă; toate legumele sub formă de castraveți, murate, murate, conservate; Ciuperci;
Fructe acre - pepene galben, rodie, struguri, piersici, citrice, kiwi. Semințele de boabe mici irită pereții intestinali și, prin urmare, sunt consumate numai sub formă procesată. Fructele uscate nu sunt recomandate;
Înghețată de ciocolată;
Sosuri, muștar, piper, hrean. Limitat la vanilină, scorțișoară, mărar, pătrunjel, usturoi;
Nuci - alune, alune;
Bea băuturi carbogazoase, cafea tare și cvas de pâine.

Aciditate scăzută

Alimentele care cauzează fermentarea în stomac sunt interzise:

Lapte, smântână, smântână;
Produse de cofetărie, chifle;
Ciocolată;
Ridichea, usturoiul.

Opinia cu privire la utilizarea pepenilor verzi este controversată: un pepene dulce copt nu face rău, dar nu trebuie să-l abuzați, deoarece o povară suplimentară asupra rinichilor crește riscul de exacerbare a urolitiazei.

Meniu zilnic pentru gastrită

În ciuda interdicțiilor stricte, este posibil (și necesar!) Să mănânci sănătos și gustos chiar și în timpul unei exacerbări a gastritei. Rețetele sunt diverse, principalul lucru este să-ți arăți imaginația.

Exemplu de meniu pentru ziua respectivă:

Mic dejun. Terci de lapte de hrișcă (purificat), ouă omlăluite, ceai cu lapte;
Al doilea mic dejun. Kussel, biscuiți azimi;
Luând prânzul. Supă de pește cu legume (în al doilea bulion), caviar de sfeclă roșie, chiftele de pui aburite, ceai cu lapte;
Gustare de după amiază. Caserola cu branza de vaci cu smantana.
Masa de seara. Vermicelli cu prăjituri de pește, bulion de șold;
Lapte măcinat pentru noapte.

Cu gastrită cu aciditate scăzută, meniul ar trebui să fie variat cu fructe și produse lactate fermentate.

Este necesară respectarea strictă a dietei (Tabelul 1) în perioada de exacerbare și în primele două săptămâni de la finalizarea atacului.

Apoi, puteți adăuga treptat alimente suplimentare în dietă și vă puteți monitoriza cu atenție starea de bine.