Dieta pentru gută - ce poți mânca și ce nu este permis

Dieta pentru gută este cheia succesului în tratament, pericolul pentru pacienți este nu numai în proteine, ci și în grăsimi, carbohidrați și chiar în produse cu conținut ridicat de zahăr. Prin urmare, este necesar să respectați o dietă strictă, care vă va permite totuși să modificați meniul cu mâncăruri delicioase.

Dieta pentru pacienții cu gută

Guta - boala articulară apare atunci când sărurile de acid uric încep să se acumuleze. Se manifestă prin dureri severe, mai des noaptea, afectează în principal degetele de la picioare. Pielea se înroșește, articulațiile se umflă, slăbiciunea se instalează, dar astfel de pacienți pot fi cu adevărat restabiliți cu ajutorul unei diete alese corespunzător. Este necesar să se excludă din meniu preparatele în care sunt disponibile aceste săruri, metodele testate au fost deja dezvoltate.

Dieta pentru gută recomandă porții mici, trebuie să mâncați de mai multe ori pe zi. Necesar - zile de descărcare în care puteți mânca doar fructe sau legume, crude sau coapte, fără sare. Alegeți un tip de mâncare pentru o anumită zi. Interzis:

Hrean, ridiche;
Măcriș, spanac, țelină;
Conopidă;
Cârnați, toate produsele afumate;
Mazăre; orice fasole;
ciuperci

Dieta terapeutică cu gută include astfel de produse obligatorii:

Mere, prune, pere;
Grapefruit, banane;
Lapte, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
Kefir, iaurt;
Vase cu ouă,
Kashka;
Dragă, nuci.

Dieta 6 pentru Pevzner împotriva gutei

Masa de tratament specială pentru astfel de pacienți a fost dezvoltată acum o sută de ani, profesorul Pevsner, se numește „Dieta pentru gută”. Zilele de lapte, compot, quark, fructe și legume se efectuează dacă trebuie băut cel puțin 2,5 litri de apă. Cele mai stricte condiții - la pește și produse din carne, acestea pot fi gătite și consumate doar de trei ori pe săptămână. Preț zilnic: 170 de grame de pește sau 150 de carne. Dieta cu un atac de gută este listată:

Fructe și fructe de pădure;
Cereale;
Supe - numai legume;
Produse lactate - din conținut scăzut de grăsimi;
untură;
un ou pe zi;
Dragă, pastilă;
ceai slab;
Compoturi, decocturi.

Dieta hipopurinică pentru gută

Dieta cu purină pentru gută inhibă sarea și produsele care conțin purină - exces de acid oxalic. Este necesar să consumați maximum de produse care efectuează alcalinizare: produse lactate, fructe și legume. Dar dieta trebuie diversificată, deoarece acești pacienți nu pot fi flămânzi, deși nu este recomandat să mâncați în exces. Nutriționiștii dau un exemplu al acestui meniu:

Dimineața: cașcaval, pâine prăjită cu unt, vinaigretă, ceai cu lămâie.
După-amiaza: hrișcă cu ou prăjit, suc.
Puteți lua o gustare cu o supă de legume, varză murată, cartofi la cuptor, o bucată de carne.
Seara: cotlete de morcov sau caserola, quark, kissel.
Ia o porție de iaurt seara.

Dieta cu hrișcă pentru gută

Dieta pentru gută pe picioare include în mod necesar hrișcă, care curăță corpul, îndepărtează sarea. Există mai multe rețete pentru gătit hrișcă.

Crupe de hrișcă - 1 pahar.
Kefir - litru.

Hrișcă seara, se toarnă 3 căni de apă clocotită.
Înfășurați-l în pătură până dimineața.
Ia o înghițitură de chefir.

Hrișcă - 50 de grame;
Apă - 100 de grame.

Se toarnă carena cu apă rece.
Sare, se amestecă bine.
Așteptați ca hrișca să ia apă.
Gatiti la foc mic timp de 30 de minute.

Dieta cu orez pentru gută

Dieta terapeutică pentru gută include în listă și ananas, care elimină acidul uric. Un mic secret: acest fruct trebuie consumat imediat după tăiere până când bromelina s-a evaporat. Vindecă boala și orezul, dieta include lapte praf. Ce este dieta optimă pentru gută? Medicii spun că - orez-măr, a fost dezvoltat de un nutriționist Kempner. El a susținut că aceste ingrediente sunt perfect curățate de toxine, durata optimă a dietei nu depășește cinci zile.

Rețeta numărul 1. Gatiti kashku pe lapte din 75 de grame de cereale din orez, fara zahar sau sare. Mănâncă dimineața și seara. După-amiaza să mănânci mere - până la 250 de grame. Puteți face un compot.
Rețeta numărul 2. Se fierbe un pahar de orez, se mănâncă în decurs de o zi, se spală cu suc de mere. Este permis să mănânci 2-3 mere. O astfel de dietă este permisă până la trei zile.

Dieta fără proteine pentru gută

Dieta împotriva gutei în timpul exacerbării acute, cu excepția preparatelor din carne și a fructelor de mare, de preferință legumele, cerealele și produsele lactate. Bea până la trei litri de lichide pe zi. Urmați o astfel de dietă medicii recomandă aproximativ două săptămâni. Dieta pentru exacerbarea gutei permite un meniu:

Dimineața: salate de legume, ou fiert, puteți face un tort de fructe cu mei.
Micul dejun repetat va avea doar un bulion de trandafir sălbatic.
Dupa-amiaza: taitei cu lapte, sarut.
Puteți ronțăi fructe proaspete.
Seara: cheesecake, rulouri de varză făcute din legume, ceai slab.

Dieta japoneză pentru gută

Mulți nutriționiști recomandă bucătăria japoneză, deoarece oamenii din această țară nu suferă de boli articulare. Dieta pentru guta și săruri crescute de acid uric care ameliorează semnificativ durerea chiar și în atacurile acute, concepută pentru a satisface un produs pe care japonezii îl adoră:

Brânză de tofu;
Soia, lapte de soia și sos;
Legume cu frunze.

Cercetările s-au dovedit: soia ajută la extragerea rapidă a acidului uric din organism, mulți medici au adoptat o astfel de proprietate unică. Acest produs are un conținut ridicat de proteine care nu va provoca efecte negative asupra unei persoane. Pregătiți syrniki, tocană, carne și sosuri din soia. Principalul lucru este să-l gătești corect. Pentru a lăsa soia să intre 12 ore, apoi gătiți timp de aproximativ 3 ore, scurgând apa la fiecare 1,5. Verificat: hrana adecvată pentru gută vă va ajuta să scăpați de boală dacă o urmăriți în mod constant.