Dieta pentru osteoartrita - W pentru cunoștințe - ARD Das Erste
Un lucru este clar: greutatea corporală și dieta au un impact asupra durerii și mobilității articulațiilor noastre. Dar recomandările nutriționale foarte clare sunt dificile atâta timp cât nu s-a clarificat încă în detaliu cum și de ce se dezvoltă și progresează exact osteoartrita. Prin urmare, nici medicii naturopati, nici cei convenționali nu recomandă o schimbare a dietei ca măsură izolată pentru terapia osteoartritei. Ambele oferă sfaturi nutriționale, în special în combinație cu mișcarea ușoară a articulațiilor și alte măsuri terapeutice. Deoarece nu există încă o dietă specială pentru osteoartrita. Cel puțin unele abordări ale medicinei nutriționale au fost examinate în studii. De exemplu condimente precum ghimbirul. În Asia este considerat un fel de tubercul minune și este utilizat împotriva unei mari varietăți de afecțiuni - pentru răceli, greață și ca calmant al durerii. Dar este bine și împotriva osteoartritei?
Ghimbir și alte condimente
De fapt, oamenii de știință au descoperit că ghimbirul suprimă acumularea de substanțe inflamatorii care cauzează în mod normal durere. Ingredientele active din ghimbir funcționează foarte asemănător cu clasicele analgezice ale acidului acetilsalicilic, ibuprofenului sau diclofenacului. Într-un studiu efectuat pe 250 de pacienți, cercetătorii au investigat dacă acest lucru funcționează și pentru osteoartrita: subiecții testați fie au primit capsule de ghimbir de două ori pe zi, fie au primit capsule fără ghimbir - un placebo. Rezultatul: subiecții din grupul cu ghimbir au avut nevoie de mai puține analgezice decât subiecții cărora li s-a administrat placebo. Și s-au descurcat și mai bine, deoarece au avut mai puține efecte secundare. Cu toate acestea, subiecții testați au luat capsule cu extract de ghimbir. Dacă ghimbirul proaspăt are un efect atât de puternic este la fel de neclar ca întrebarea cu privire la modul în care preparatul schimbă efectul. Chiar dacă doar un număr mic de pacienți au fost examinați, există indicații inițiale ale eficacității ghimbirului. Cu toate acestea, efectul său nu a fost în cele din urmă investigat.
În contextul abordărilor nutriționale din Ayurveda, de exemplu, departamentele de natură din clinicile Essen Mitte și Spitalul Immanuel din Berlin oferă utilizarea ghimbirului și a altor condimente și oferă sprijin științific. Când vine vorba de tratamentul osteoartritei, acestea indică primele date promițătoare, dar recunosc că nu există încă suficiente studii clinice.
Deoarece toate studiile cu condimente au aceleași probleme: Adesea, diferite substanțe sunt testate într-un singur studiu, astfel încât să rămână neclar cum funcționează individual.
Acest lucru se aplică și turmericului popular. Cele câteva studii cu un număr mic de cazuri nu sunt încă suficiente pentru dovezi științifice. Dar dacă îți place să gătești cu condimente, nu vei greși cu ghimbirul și co.
Mancare fara carne
Evitarea cărnii este o altă recomandare populară emisă de grupul de lucru pentru medicina nutrițională a Societății germane de reumatologie, printre altele. Recomandările sale pentru o dietă antiinflamatorie diferă cu greu de cele pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. Carnea roșie, în special, are un discredit pentru promovarea unei largi varietăți de boli. Rezultatele cercetării asupra efectelor negative, în special care favorizează inflamația, ale grăsimilor animale provin în mare parte din cercetarea reumatismului, dar pare logic că și grăsimile animale pot promova osteoartrita: deoarece carnea conține mult acid arahidonic. Organismul folosește acid arahidonic pentru a crea substanțe care pot duce la inflamații și dureri în articulație - în măsura în care merge teoria.
Cei care fac o perioadă de timp fără carne ar trebui, prin urmare, să aibă articulații mai puțin umflate și mai puțin durere. Unele studii arată această legătură pentru artrita reumatoidă. Cu toate acestea, strict vorbind, rămâne neclar dacă se poate deduce 1: 1 că faptul că nu mănânci carne ajută și împotriva osteoartritei. Și nici aici nu există studii cu numere mai mari de cazuri.
Reduceți excesul de greutate!
În cele din urmă, o singură recomandare este de necontestat: Mănâncă mai puțin și mai sănătos și astfel pierzi în greutate. Deoarece supraponderalitatea favorizează osteoartrita. Motivul pentru acest lucru este clar: presiunea greutății corporale provoacă o presiune asupra articulațiilor - în special la genunchi și șolduri. Și cu cât au mai puțină greutate, cu atât această presiune scade. Acest lucru reduce durerea și crește capacitatea de mișcare. În cele din urmă, următoarele se aplică tuturor recomandărilor privind dieta osteoartritei: Dacă sfatul duce la o dietă mai conștientă și, astfel, la slăbire, atunci va funcționa. Pierderea în greutate este, prin urmare, considerată, de asemenea, o bună prevenire împotriva osteoartritei. Reduce riscul de deteriorare a cartilajului, dar nu garantează că articulațiile sunt sănătoase. Deseori alți factori, cum ar fi leziunile, tulpina necorespunzătoare și predispoziția genetică, sunt de asemenea implicați în dezvoltarea osteoartritei. Oricine nu pune presiuni suplimentare asupra articulațiilor din cauza supraponderabilității face cu siguranță ceva bun pentru ei.
Autori: Katrin Krieft/Scarlet Löhrke (WDR)