Dieta pentru pancreas

Pancreasul este direct implicat în digestie, responsabil pentru metabolismul glucidelor. De aceea, o dietă pentru pancreas, preventivă sau curativă, ar trebui să conțină un minim de carbohidrați, grăsimi și nu exclude o cantitate mare de alimente proteice.

Principiul de funcționare

Dacă este deja o problemă de pancreatită, o dietă cu boală pancreatică ar trebui să promoveze secreția minimă a organului bolnav, să reducă sarcina și, în același timp, să promoveze digestia normală și neîntreruptă.

Dieta cu pancreas exclude complet alcoolul, grăsimile, abundența de carbohidrați, precum și alimentele acide - borș, supă de varză, măcriș, lămâie.

În plus, dieta începe cu un post de trei zile (după un atac), în timpul căruia pacientul poate bea apă Borjomi și un mic bulion din trandafirul câinelui.

Apoi urmați 5 - 7 zile de o dietă strictă. O masă de cinci ori, o băutură abundentă, bulionuri de legume ușoare, cu adăugare de cartofi și cereale tocate mărunt, precum și legume fierte măcinate.

---