Dieta pentru sănătate planetară Această dietă durabilă este concepută pentru a salva milioane de oameni
Dieta pentru sănătate planetară: această dietă durabilă este concepută pentru a salva milioane de oameni
Mâncarea este distribuită pe nedrept în lume ca ploaia. Unii au decis prea mult, alții prea puțin. Acest lucru a făcut apel la 37 de oameni de știință care au conceput „Dieta Sănătății Planetare”. Lucrul special în acest sens: această dietă ar trebui să se aplice întregii umanități și să ne salveze pământul.
De fapt, termenul „dietă” este cuvântul greșit aici. Pentru că, spre deosebire de dieta pe cea mai mare parte pe termen scurt, care vizează adesea pierderea în greutate, „dieta pământului” este o schimbare pe termen lung a dietei. Acest lucru nu ar trebui doar să beneficieze planeta - „planetară” - ci și să prevină bolile și să promoveze sănătatea - „sănătatea”.
De la teorie la practică
Dar ce este în meniu? Nu este surprinzător pentru majoritatea: legume.
- Cel puțin 350 de grame din acesta ar trebui consumate zilnic.
- Există, de asemenea, 250 de grame de produse lactate și 232 de grame de produse din cereale integrale.
- Chiar până la gram, ar trebui să puneți și 75 de grame de leguminoase în farfurie, 50 de grame de nuci, 29 de grame de pui, 28 de grame de pește și exact 13 grame de ou, ceea ce face ca brunch-ul de duminică cu oul obligatoriu de mic dejun să fie destul de dificil, deoarece câte ouă sunt 13 Gram?
Dacă credeți în studiu, formula pentru forma perfectă de nutriție salvează viața a unsprezece milioane de oameni în fiecare an.
Este dificil să stăm în implementare. Așadar, oamenii din întreaga lume trebuie să-și schimbe obiceiurile alimentare. În practică asta înseamnă, mai puțin pește pentru asiatici, mai puțină carne roșie pentru europeni și nord-americani.
În teorie, „dieta pământului” poate face multe pentru planeta noastră: mai puține gaze cu efect de seră, conservarea biodiversității și mai multă apă potabilă. Rămâne doar întrebarea: Cum separ un ou cu o precizie de 13 grame?