Autotestare Cum este atunci când rămâi fără produse lactate timp de zece zile?
Am început prima zi cu o dispoziție proastă. De obicei mănânc cereale cu fructe și brânză de vaci dimineața. Acum îl înlocuiesc pe acesta din urmă cu lapte de soia. Are și gust, dar nu este același lucru. Și, în afară de faptul că sunt aparent mai puțin flexibil în ceea ce privește ritualurile micului dejun decât proprii bunici, acum și micul dejun durează mult mai puțin. Din fericire, fructele și co. Nu conțin lapte, așa că folosesc bananele care sunt întotdeauna pe aici în redacție.
Trec bine ziua fără produse lactate; La prânz am de obicei paste, orez sau salate oricum, toate acestea putând fi făcute cu legume ca garnitură. Îmi beau cappuccino-ul după-amiaza cu soia în loc de lapte normal. O fac din când în când pentru că îmi place laptele de soia și îmi pare rău pentru vaci când vine vorba de cel mai ieftin lapte ieftin care din păcate este adesea folosit în cafenele. Aș prefera să plătesc cu 40 de cenți mai mult. (Cei care se lipsesc de produse lactate din motive etice: sunt permise aici Vacile trăiesc fericite.) Seara sunt puțin pierdut. De obicei îmi place să mănânc pâine cu brânză de vaci și salată acolo. Dar nu mă voi sătura cu adevărat de la răspândirea legumelor. Si acum?
Găsesc soluția în a doua zi. Năut! Eu însumi am ajuns la concluzia (strălucit, știu) că numai carbohidrații nu mă vor umple, așa că de acum înainte există alternative bogate în proteine, pe bază de plante. Și avocado devine noul meu cel mai bun prieten!
Deci, zilele rămase pot fi suportate. O piele minunată pură și un somn îmbunătățit sunt încă mult timp, chiar și după zece zile. Probabil că perioada de probă nu este suficient de lungă, cred. Din păcate, pentru că îmi lipsește mult iubitul meu quark, termin experimentul după zece zile așa cum am planificat și îmi cumpăr solemn câteva pachete. Cred că nu trebuie să te chinui inutil, și pot varia: uneori lapte de soia, alteori lapte normal, alteori quark, alte naut.
Acest lucru este confirmat și de nutriționistul Daniela Elena Laubinger, cu care vorbesc despre avantajele și dezavantajele produselor lactate.
Nu este absolut nimic în neregulă dacă ai puțin lapte în cafea sau muesli. Quarkul cu conținut scăzut de grăsimi, iaurtul și brânza de vaci sunt umpluturi sănătoase și absolut recomandabile în timpul unei diete. Produsele din soia sunt, de asemenea, sănătoase, după cum puteți vedea la oamenii asiatici. Cu toate acestea, persoanele cu tiroidă subactivă ar trebui să fie atenți aici, deoarece soia poate agrava problemele tiroidiene. Practic, când vine vorba de nutriție, ar trebui să-ți asculți literalmente „sentimentul intestinal” și să ai încredere în propriul corp.