Dieta pentru sănătatea planetară Mănâncă și slăbește într-un mod conștient de climă - așa funcționează; s - FIT FOR FUN
Salvați planeta printr-o dietă sănătoasă? Acest lucru este posibil cu dieta planetară pentru sănătate - și puteți pierde în greutate într-un mod sănătos și durabil. Conceptul științific de nutriție leagă sănătatea individului și bunăstarea planetei.
Nu trebuie să fie vegan imediat: Dar cu mai puține produse de origine animală și mai puțin zahăr, fiecare își poate consolida propria sănătate, poate pierde câteva kilograme și, în același timp, proteja mediul în mod durabil.
Comisia internațională și interdisciplinară EAT Lancet, formată din 37 de oameni de știință, a lucrat la un concept nutrițional timp de doi ani - rezultatul este dieta planetară pentru sănătate.
Se bazează pe descoperirile din știința nutrițională și are scopul suplimentar de a proteja planeta - într-un mod care conservă resursele și este durabil.
Mănâncând zece miliarde de oameni într-un mod neutru din punct de vedere climatic
Având în vedere populația mondială în creștere și resursele distribuite pe nedrept, ne confruntăm cu o sarcină minunată.
Până în 2050 avem nevoie de un concept care să permită zece miliarde de oameni să fie hrăniți cu o dietă echilibrată fără a exploata și a deteriora permanent planeta Pământ.
Dacă omenirea continuă să mănânce ca până acum, conform raportului sumar Eat-Lancet, copiii de astăzi vor trăi pe o planetă nu numai că este grav deteriorată, dar a cărei populație suferă tot mai mult de malnutriție și boli legate de alimentație care pot fi prevenite va suferi.
Nutriția pe bază de plante ca element cheie
Dieta Planet Health intenționează să reducă consumul de carne și zahăr la jumătate, să dubleze consumul de fructe, legume, leguminoase și nuci și să folosească cereale integrale în loc de făină albă.
Accentul pus pe produsele pe bază de plante este elementar atât pentru sănătatea umană, cât și pentru climatul terestru. Creșterea animalelor joacă un rol decisiv în gazele cu efect de seră produse și în dezvoltarea multor boli.
Deoarece promovarea produselor de origine animală presupune așa-numita prelucrare a alimentelor, nutriția pe bază de animale stă, de asemenea, în calea obiectivului de a hrăni o populație mondială în creștere.
Cantitatea de plante hrănite în creșterea animalelor - dacă ar fi consumate direct de oameni - ar putea hrăni de multe ori populația.
Dieta pentru sănătate planetară: slăbire flexibilă și sănătoasă
Orientarea către cerințele dietei de sănătate planetară este echivalentă cu dieta acum familiară a flexitarilor.
Distanța de la valori minime la maxime permite o anumită flexibilitate și asigură, de asemenea, că diferite stiluri alimentare, tradiții culturale și preferințe individuale pot fi luate în considerare.
Experții ajung la concluzia că conceptul nu numai că salvează planeta, ci poate preveni și unsprezece milioane de decese premature, parțial din cauza nutriției deficitare.
Un alt efect secundar pozitiv se deschide pentru mulți oameni care doresc să slăbească.
Reducerea semnificativă a zahărului, făinii albe și a grăsimilor saturate și concentrarea pe legume și fructe economisesc o mulțime de calorii. Dacă urmați recomandările de consum ale noului concept nutrițional, puteți pierde cu ușurință câteva kilograme.
Dieta pentru sănătate planetară: conceptul nutrițional
Pentru practica zilnică a fiecăruia dintre noi, dieta planetară pentru sănătate înseamnă nu numai o dietă mai sănătoasă care ne protejează de boli și ne poate ajuta să slăbim, ci și o schimbare a obiceiurilor alimentare fixe.
De regulă, vă puteți aminti că jumătate din farfurie ar trebui să fie umplută cu fructe și legume, un sfert cu produse fabricate din proteine vegetale și restul cu sfert cu produse din cereale integrale.
Produsele de origine animală nu sunt strict interzise, cu toate acestea, mai degrabă dieta este similară cu cea a unui flexitarist.
Ar fi o mică friptură la fiecare două săptămâni. Unul sau două ouă pe săptămână ar trebui să fie suficiente, precum și 200 de grame de file de pește. Un file de piept de pui poate fi servit și o dată pe săptămână.
250 ml de lapte sau produse lactate obținute din cantitatea corespunzătoare de lapte ar fi în continuare acceptabile pe zi (aceasta corespunde unei felii mici de brânză).
Alte alimente precum nucile ar juca un rol mai important de acum înainte, deoarece la 50 de grame pe zi dieta oferă mai mult decât se consumă în medie în prezent.
Galerie de imagini: Cele 10 elemente de bază ale unei diete sănătoase