Dieta pentru stres
De: Jutta Kamensky - Consumer Service Bavaria
Asta se relaxează doar pentru o perioadă scurtă de timp. Dar, pe termen lung, comportamentul alimentar unilateral duce la următorul stres. Devii și mai nervos și acumulezi kilograme nedorite.
O dietă echilibrată reduce consecințele stresului cronic asupra sănătății. Alegerea corectă a alimentelor te face mai rezistent la stres și te aduce mai multă seninătate în viață. Schimbați-vă planul de masă.
- Ce este stresul?
- Corpul se sprijină
- Stresul constant te îmbolnăvește
- Semne de avertizare de stres
- Stresul schimbă comportamentul alimentar
- Mâncător de stres
- Cum pot reduce poftele alimentare?
- Înfometarea stresului
- Mănâncă și bea în perioade de stres
- Glucidele aduc seninătate
- Vitaminele ca tampon de stres
- Stres mineral magneziu
- Bândul îți curăță mintea
- Relaxați-vă în timp ce mâncați
Ce este stresul?
Stresul este reacția de adaptare a corpului cu care se adaptează la o situație stresantă. Acest program este înnăscut și funcționează în continuare ca în savana când a apărut brusc tigrul cu dinți de sabie. Organismul își mobilizează toate forțele cu viteza fulgerului pentru a se pregăti pentru atac sau zbor.
Corpul se sprijină
Dacă există o amenințare, cortexul suprarenal eliberează hormonii de stres adrenalină și cortizol. Ficatul eliberează mai multe rezerve de zahăr, astfel încât creierul să funcționeze la viteză maximă. Inima bate mai repede, tensiunea arterială crește, iar plămânii, sistemul imunitar și mușchii sunt alimentați cu sânge mai bun. Stomacul și intestinele își reduc activitatea și foamea este suprimată. Energia maximă este acum disponibilă pentru acțiunea necesară.
Stresul constant te îmbolnăvește
Tensiunea fizică cauzată de factorii de stres, cum ar fi presiunea timpului, furia sau zgomotul trebuie ameliorată, astfel încât organismul să se poată regenera. Exercițiul este cel mai bun mod de a disipa energia în exces. Dacă acest lucru nu se întâmplă, corpul rămâne în alertă și se dezvoltă stres cronic. Apoi, nivelul crescut de cortizol slăbește sistemul imunitar și asigură formarea mai multor grăsimi abdominale. Cu un entuziasm constant, pot apărea diverse plângeri și boli:
- tensiune arterială crescută
- accident vascular cerebral
- Infarct
- Tinnitus
- Diabet
- Indigestie
- epuizare
- depresiuni
- ars
Semne de avertizare de stres
Stresul este dăunător sănătății numai atunci când este prea mult. Pentru a preveni reclamațiile legate de stres, simptomele stresului excesiv trebuie observate în timp util. Semnalele de avertizare pentru stres devin vizibile la nivel fizic și emoțional, ele apar în gândire și comportament:
| corp | sentiment | gânduri | comportament |
| Palpitatii | Neliniște interioară | Lipsă de concentrare | ponei |
| tulburari de somn | anxietate | Performanță scăzută | luptă |
| oboseală | necaz | uitare | Uși trântind |
| o durere de cap | apatie | Golici în cap | face greșeli |
| Tensiune | frustrare | Crăpături | retragere |
| dificultăți de respirație | incertitudine | Blocuri mentale | Tobele degetelor |
| nodul în gât | nervozitate | Mâncărime |
Stresul schimbă comportamentul alimentar
Dacă sunteți sub presiune, nu aveți nici timp, nici timp liber pentru o dietă echilibrată. Stresul blochează gândirea. De aceea, vechile strategii de coping apar întotdeauna mai întâi în situații stresante. Mulți oameni schimbă alegerea și cantitatea de alimente consumate în timpul stresului. Pofta de dulciuri și gustări bogate în grăsimi este în creștere. În loc să mănânce cu plăcere, mesele sunt lăsate complet în afara sau totul este irosit. Se face distincția între două tipuri de alimente: consumatorul de stres și foamea de stres.
Mâncător de stres
Pentru relaxare, consumatorii de stres iau în special dulciuri sau gustări sărate. Ei știu din experiență că aceste alimente oferă confort și calm. Sărbătoarea inconștientă apare curând pe cântar. În plus, raportează conștiința proastă, ceea ce este și mai stresant. Consumatorii de stres sunt prinși în ciclul vicios al stresului, al alimentației, al creșterii în greutate și al stresului nou. Ieșirea din capcana stresului reușește cu arta pașilor mici, sfaturi profesionale și tehnici de relaxare.
Cum pot reduce poftele alimentare?
Nivelul crescut de cortizol în timpul stresului declanșează pofta de alimente, care deseori duce la kilograme în plus. Cu o distragere abilă de la pofte, atacurile alimentare sunt încetinite. Gândurile la mâncare se estompează dacă vă concentrați asupra respirației pentru câteva minute, beți un pahar cu apă, părăsiți camera, vă deplasați, scrieți ceva, faceți un telefon sau discutați cu colegul.
Înfometarea stresului
Stresorii puternici, cum ar fi pierderile sau experiențele șocante, lovesc literalmente stomacul. Mulți oameni nu au o mușcătură atunci. Mesele sunt reduse la cantități minime și, astfel, aportul de nutrienți. Dacă pierderea poftei de mâncare persistă, greutatea și performanța scad, iar reclamațiile fizice cresc. Unii oameni înfometați de stres abia mănâncă nimic din cauza lipsei de timp. Ar trebui să planificați mese mici și să beți suficient. Hrana pentru nervi, cum ar fi mixul de trasee, barele de muesli sau milkshake-urile, necesită puțin efort și generează energie.
Mâncați și beți în perioade de stres
Nu s-a dovedit încă științific dacă anumite alimente reduc direct stresul. Evenimentele stresante sunt prea complexe și prea individuale pentru asta. O dietă echilibrată generală compensează deficiențele legate de stres în minerale și vitamine. Întărește rezistența la stres și poate îmbunătăți starea de spirit.
Glucidele aduc seninătate
Glucidele din cereale integrale, cartofi, legume și leguminoase ridică starea de spirit după o situație acută de stres. Acestea funcționează cel mai bine în combinație cu puțină proteină. Cartofii cu ou sau quark, lintea cu spaetzle sau coacerea pastelor sunt perfecte pentru sănătatea mintală. Bananele și muslii îmbunătățesc performanța între ele. Grăsimea din alimente crește stresul, deci ar trebui să verificați meniul pentru ochii grași.
Vitaminele ca tampon de stres
Vitaminele A, C și E întăresc sistemul imunitar și amortizează efectele stresului. Pentru a rămâne sănătoși în perioade mai lungi de stres, ar trebui să fie pe masă o mulțime de legume și fructe verzi și galbene-roșii. Deoarece vitamina C este implicată în producerea hormonului de stres adrenalină, porția zilnică de citrice, ardei sau legume de varză nu ar trebui să lipsească. Germenii de grâu, ouăle și cerealele asigură vitamina E.
Stres mineral magneziu
Mineralul magneziu este, de asemenea, numit un agent de distrugere a stresului, deoarece este esențial pentru întregul proces de stres din organism. Făină de ovăz, semințe de floarea-soarelui, nuci de caju, migdale, fasole albă și unele ape minerale sunt bogate în magneziu. Dacă acordați atenție, veți fi scutiți de crampe la picioare, nervozitate și tulburări de somn.
Bândul îți curăță mintea
În perioadele de stres, alegerea cade adesea pe băuturi destul de nefavorabile, cum ar fi bere, cola și cafea. Acest lucru aduce calorii inutile și rezistență. Mulți oameni uită să bea complet. Fără lichide, creierul se epuizează rapid. Cu 1,5 până la 2 litri de apă, spritzer sau ceai de plante și fructe pe zi, puteți gândi mai clar și vă puteți menține circulația stabilă.
Relaxați-vă în timp ce mâncați
Oazele de calm sunt obligatorii în perioadele stresante. Pauzele regulate aduc structura vieții cotidiene agitate și vă întăresc spatele împotriva tuturor tipurilor de adversități. O masă delicioasă într-o atmosferă confortabilă este ideală pentru realimentare și pentru echilibru interior. Lăsați-vă să savurați o masă caldă, încălziți sufletul și deschideți ochii la esențial.
- Kaluza, G. (2018): Calm și sigur în condiții de stres. Springer Medizin Verlag
- Kiefer, I. (2013): Mănâncă împotriva stresului? în: Nutrition in Focus, volumul 13, nr. 05-06/2013, pp.140-143
- Kiefer, eu; Lalouschek, W. (2009): Stressfood. Cu nutriția și gestionarea stresului în afara capcanei de burnout. Editura Kneipp
Statul liber Bavaria vă oferă informații independente, bazate pe știință, privind protecția consumatorilor pe acest site web.
Din păcate, nu putem oferi informații juridice individuale și sfaturi personale. De asemenea, nu avem voie să emitem singuri avertismente companiilor care se comportă într-un mod anticoncurențial.
Dacă aveți întrebări cu privire la situația dvs. specifică, vă rugăm să contactați punctele de contact enumerate în Service.