Dieta Porții mai mici - Mai puțin apetit Mai puțin obezitate
Folosim cookie-uri pentru a dezvolta continuu DAZ.online și pentru a-l adapta din ce în ce mai bine la nevoile dumneavoastră. DAZ.online este finanțat prin publicitate, iar cookie-urile sunt, de asemenea, setate pentru aceasta. Prin urmare, utilizarea site-ului este posibilă numai cu acordul utilizării cookie-urilor. Detalii despre utilizarea cookie-urilor pot fi găsite în politica noastră de confidențialitate.
Folosim cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența și a furniza conținut personalizat. Suntem finanțați și prin publicitate care are nevoie de cookie-uri. Prin urmare, pentru a utiliza DAZ.online trebuie să fiți de acord cu utilizarea cookie-urilor.
"Milă! Dar DAZ.online nu poate face fără cookie-uri în totalitate, inclusiv deoarece ne finanțăm din venituri din publicitate. Prin urmare, în prezent nu puteți utiliza DAZ.online fără acest acord.
Ne pare rău, dar nu puteți accesa DAZ.online fără a fi de acord cu utilizarea cookie-urilor.
- DAZ.online
- Știri
- spectru
- Porții mai mici - .
spectru
nutriție
Stuttgart - 16 decembrie 2015, 7:30 a.m.
Supermarket Tatort: Ceea ce contează este ceea ce intră în coșul de cumpărături.
Acest mesaj nu ar trebui să strice dorința de prăjit de Crăciun și turtă dulce. Dar ceea ce oamenii de știință britanici au aflat despre influența dimensiunilor ambalajelor și a porțiilor, precum și a dimensiunilor de farfurie și ceașcă asupra comportamentului nostru alimentar merită citit.
Cu cât este mai mare porția oferită, ambalajul industrial sau vasele folosite, cu atât mai mult se mănâncă sau se bea din el. Gareth J Hollands de la Universitatea Cambridge (Marea Britanie) și colegii săi arătaseră deja această legătură într-o recenzie Cochrane din septembrie 2015. Aceasta a inclus un total de 72 de studii publicate între 1978 și 2013, 81% provenind din SUA.
Autorii au calculat, printre altele, că prin omiterea pachetelor mai mari, o reducere medie zilnică a consumului mediu de energie între 12 și 16 la sută ar putea fi realizată la adulții britanici, iar la americani chiar între 22 și 29 la sută. Conform măsurilor adecvate, conform autorilor, aceste descoperiri ar putea fi utilizate pentru a preveni supraponderalitatea și obezitatea.
Sunt necesare strategii de implementare
Theresa Marteau, care a lucrat la recenzie, prezintă acum propuneri concrete împreună cu colegii ei într-un număr actual al British Medical Journal (The BMJ). Implementarea lor ar necesita inițial un angajament din partea producătorilor, dar este necesar și sprijin politic. Și în cele din urmă trebuie să fie acceptate de populație, așa că Marteau.
Măsurile propuse includ:
- o restricție asupra strategiilor de vânzare care fac ca porțiile și pachetele mai mari să fie relativ mai ieftine,
restricția generală privind promoțiile pentru pachetele în vrac,
reducerea dimensiunilor ambalajelor pentru gustări bogate în calorii, cum ar fi chipsuri și produse de patiserie,
o reducere a ofertei de pachete vrac, de exemplu prin eliminarea celui mai mare pachet din gama de băuturi,
plasarea pachetelor XXL în supermarketuri și snack-baruri într-un mod care le face mai puțin accesibile clienților decât pachetele mici,
Sursă:
Marteau TM: Reducere a dimensiunii: Opțiuni de politică pentru a reduce dimensiunile porțiunilor pentru a ajuta la combaterea obezității. BMJ 2015; 351: h5863 doi: 10.1136/bmj.h5863
Hollands GJ și colab. Porțiune, ambalaj sau mărimea tacamurilor pentru schimbarea selecției și consumului de alimente, alcool și tutun (Recenzie), Biblioteca Cochrane 2015, numărul 9.