Dieta posibilă
Conform numărului nostru, acum există 23.407 diete diferite (ei bine, asta a fost o glumă, nu am numărat).
Ceea ce este clar, totuși, este că există MULTE cărți de dietă, site-uri de dietă și cursuri de dietă - și acest lucru se datorează în primul rând LOTULUI de bani câștigați din sfaturi pentru slăbit.
Dacă ați citit de ceva timp, atunci este posibil să știți că nu ne gândim prea mult la diete în sensul „clasic”. Astfel de diete sunt pur și simplu pe termen scurt: Mănâncă într-un fel și altul până când ai atins greutatea dorită și apoi continuă ca înainte.
Și dacă sunteți foarte stricți, ceea ce numim în mod obișnuit o dietă nu este deloc o dietă! Cuvântul dietă provine din greaca „diaita” - care înseamnă „mod de viață” sau „mod de viață”.
Un mod permanent de viață
Deci, o dietă este un mod permanent de viață și nutriție - și, prin urmare, exact opusul unei „diete accidentale”, care este despre schimbarea temporară a dietei pentru a pierde în greutate.
Și putem face ceva cu asta mult mai devreme!
Este similar cu exercițiile fizice: nu vei deveni un bun alergător alergând cât de mult și cât de repede poți timp de 10 săptămâni. Dacă vrei să fii un bun alergător, ai nevoie de un program de antrenament care să te țină motivat mulți ani: ar trebui să fie distractiv și cât mai simplu de complicat, astfel încât să nu-ți pierzi interesul pentru el după un timp scurt și să arunci prosopul.
Și este la fel cu nutriția. O dietă bună ar trebui să fie distractivă și potrivită pentru utilizarea zilnică, astfel încât să o puteți menține o viață întreagă. Și aceasta este o cerință pe care majoritatea așa-numitelor „diete” nu o îndeplinesc.
Singurele trei reguli dietetice la care respectăm
Acum câteva săptămâni ne-am rezumat „regulile dietetice” personale pentru o prelegere (preferăm să vorbim mai degrabă despre „linii directoare” decât reguli). Am venit exact cu trei reguli:
1. Mănâncă cât mai variat posibil.
Diferitele alimente conțin substanțe nutritive diferite, iar cu cât mâncați mai variat, cu atât este mai mic riscul de a nu obține suficientă substanță nutritivă.
Și asta nu înseamnă că trebuie să prepari mâncăruri complicate cu o mulțime de ingrediente! Este suficient dacă oferiți varietate pe farfurie pe tot parcursul zilei, săptămânii și anotimpurilor.
2. Consumați alimente în forma lor naturală, neprelucrată ori de câte ori este posibil.
Alimentele procesate industrial conțin de obicei mai puțini nutrienți, dar mai multe grăsimi, sare și zahăr decât alimentele întregi. Regula generală este: cu cât lista de ingrediente este mai scurtă, cu atât mai bine. Și cel mai bine este dacă nu există o listă de ingrediente!
3. Pregătește-ți singur felurile de mâncare cât mai des posibil.
Aceasta are avantajul că știi exact ce este înăuntru. În cartea sa Food Rules *, Michael Pollan afirmă că nu ne-ar veni niciodată prin minte să gătim cu mono- și digliceride ale acizilor grași. Și tocmai de aceea ar trebui să legați singur lingura de lemn cât mai des posibil (puteți găsi mai mult de 150 de idei de rețete pe pagina noastră de subiecte de rețete).
Mini carte electronică gratuită
BACSIS: Obțineți cartea noastră electronică gratuită cu 5 rețete vegane fulgerătoare - și primiți noi idei de rețete și cunoștințe nutriționale direct în căsuța de e-mail în fiecare săptămână!
„Posibilul regim alimentar”
Când ne-am uitat la cele trei reguli dietetice, am observat că am folosit de fiecare dată cuvântul „cât se poate”. Și făcând acest lucru, ne-a venit ideea că ne putem descrie dieta cu un ochi ca „dieta cât mai posibilă”!
Cu cât ne gândim mai mult la asta, cu atât ne place mai mult acest nume. Pentru că acest mic cuvânt „posibil” este cel mai important cuvânt care apare în cele trei reguli dietetice!
Înseamnă că sunt permise excepții, fără a fi nevoie să vă simțiți vinovați. Acest lucru face ca relația cu nutriția să fie mult mai relaxată și este mult mai probabil să rămâneți pe termen lung și să vă bucurați de mâncare „sănătoasă”.
Există un stil de viață sănătos mai mult decât să mănânci corect
Dietele clasice de impact nu vizează doar pe termen scurt, dar neglijează în principal un alt aspect foarte important: un stil de viață sănătos include nu numai o nutriție adecvată, ci și sport și exerciții fizice suficiente.!
De aceea, dorim să adăugăm o a patra regulă la „dieta noastră posibilă”:
4. Permiteți corpului dvs. cât mai mult exercițiu posibil și exercitați cât de des puteți.
Aceasta este simpla „dietă” pe care o urmăm. Funcționează perfect pentru noi: este distractiv, simplu și ne lasă suficient spațiu pentru a face excepții.
Daniel Roth
Daniel este antrenor certificat de alergare, atletism și motivație și a fost pe drum de aproape 20 de ani pe distanțe cuprinse între 5 kilometri și ultra-maraton (cel mai bun timp de maraton: 2:54 ore). Îl poți găsi și pe Strava și Instagram.
Notificare afiliată
* Dacă cumpărați un produs prin acest link, vom primi un mic comision. Desigur, acest lucru nu schimbă prețul pentru tine! (Mai multe informatii)
Lista de verificare a nutrienților vegani gratuită
Obțineți lista noastră gratuită de verificare a nutrienților vegani - și primiți noi idei de rețete și cunoștințe practice nutriționale direct în căsuța de e-mail în fiecare săptămână!
Interacțiunile cititorului
Comentarii
Vulpe
Mulțumesc, vorbești din sufletul meu 🙂
Sasha
„Și cel mai bine este dacă nu există o listă de ingrediente!” - Un ingredient ar trebui să fie deja pe listă.: ‘- D
Daniel Roth
Dar atunci nu este o listă 😉
Marion
bună tuturor,
Sunt nou aici și deja total entuziasmat de blogul dvs. 😀
Am întâlnit-o pentru prima dată pe vegan în mai 2014, când un coleg m-a motivat să o susțin mental cu dieta ei vegană. Și ce ar trebui să spun? Am ramas blocat. Veganul a devenit o atitudine față de viață și de aceea îmi place deosebit de bine acest „articol” ... Este păcat cât de puțini oameni o văd așa și experimentează în mod constant cu „diete” ... Voi împărtăși pe fb într-o clipă 😉
„Posibilul” este, de asemenea, inclus la mine, dacă este de ex. nici măcar 100% vegan.
Ian
Super articol, Daniel. M-am lăsat orbit de niște guru mult prea mult timp pentru că nu m-am ocupat niciodată cu seriozitate de subiectul nutriției. Luni, lectorul meu de fiziologie nutrițională a povestit o mică anecdotă. El ar fi stat lângă o femeie pe un zbor și ar fi venit cumva cu ea subiectul nutriției. După ce și-a dat seama că are un doctorat în nutriție, ei ar fi vorbit bineînțeles despre tot felul de diete etc. înainte ca ea să fi spus ceva de genul „M-aș fi așteptat la mai multe cunoștințe de la ei” la sfârșitul conversației.
Acest lucru arată încă o dată cât de mult le place oamenilor să creadă în unele promisiuni senzaționale, în loc să se țină pur și simplu de simple sfaturi care au funcționat de secole.
Daniel Roth
Salut Jan, mulțumesc pentru anecdota amuzantă! O mare problemă în opinia mea este că majoritatea oamenilor pur și simplu nu înțeleg cum funcționează știința. Vedeți orice altă discuție pe Facebook (cel puțin). De aceea nu mai citesc cu 😉
Ian
Acum am ieșit din aproape toate grupurile 😉
Tamara
Vă mulțumim pentru acest rezumat!
Ghiduri clare, cu suficientă flexibilitate!
Su
Realizarea mi-a luat ceva timp după câteva diete, dar a mânca este distractiv și îmi pune motorul în funcțiune.
Iar cea mai bună mâncare o face mai bună.
A fi capabil să alegi luxul din abundența ofertelor alimentare, să poți cumpăra o calitate foarte bună și să te simți bine hrănit cu el este minunat.
Activează-ți sentimentul intestinal și ia în considerare ceea ce este important și corect și ceea ce este bine pentru tine este pur și simplu imbatabil.
Cei mai mulți dintre ei „știu” ceea ce este corect - doar entuziasmul de a-l implementa este adesea limitat.
Matia
De fapt îmi vorbești din inimă.
Ca nutriționist, vă predic dieta fiecărui „client”, dacă este posibil.
Din păcate, cuvântul „dietă” are o greutate negativă în societatea noastră. Merge întotdeauna mână în mână cu greutăți și limitări.
Prin urmare, încerc să transmit un mod de viață sensibil cu o dietă sănătoasă, „verde”, cu alimente sezoniere și regionale. Alimentele procesate și preparate industrial trebuie evitate ori de câte ori este posibil.
De altfel, acest lucru se aplică tuturor oamenilor. Nu numai pentru persoanele „supraponderale” care vor să slăbească printr-o dietă.
Dacă mănânc cât mai natural, dacă fac mișcare regulată, foarte rar sufăr de supraponderalitate. Nu am nevoie de o dietă în sensul tradițional.
Acest film Arte despre otravă numită zahăr este, de asemenea, interesant în acest context. Acest film arată ce și de ce industria procesează alimentele.
Evitați aceste feluri de mâncare și alimente dacă doriți să vă mențineți sănătoși:
https://www.arte.tv/de/videos/054774-000-A/die-grosse-zuckerluege/
Sabine
Bună, tocmai am vizionat filmul. Foarte recomandat. Textul vorbit este extrem de interesant. Sunt ciudate doar pozele cu care funcționează documentația. Fotografii de câteva minute de orașe sau mulțimi. Bine În orice caz, o mare motivație pentru a vă gândi din nou la propriile principii nutriționale.
Sabine
Biggi
Hei Vorbești din sufletul meu! În toamna anului trecut, mi-am schimbat dieta la aproape vegan (și sănătos), am început să fac mișcare și am mâncat mai disciplinat decât înainte și de atunci am pierdut în jur de 17 kilograme. Majoritatea nu mă cred că nu a fost chiar atât de dificil la urma urmei. Am început să alerg în martie, în principal datorită site-ului dvs. Vă mulțumim pentru articolele dvs. minunate! Apropo, am 48 de ani, așa că nu este niciodată prea târziu ?.
Mario
De la sfârșitul anului trecut, mănânc în cea mai mare parte pur pe bază de plante. Uneori mai folosesc produse lactate, dar numai pentru preparare, nu ca componentă principală a mesei (de exemplu, brânză pentru o caserolă delicioasă).
Poveste lungă scurtă. Evitarea grăsimilor și proteinelor animale pe cât posibil și simpla gătire cu ingrediente proaspete schimbă totul. Nu am fost supraponderală sau bolnavă până acum și am făcut și sport în mod regulat, dar există încă o diferență vizibilă.
Regulile nutriționale stabilite o rezumă. Uitați de toți oamenii care vin și faceți acest lucru complicat.
Blitzi
De ceva timp citesc internetul căutând rețete și articole interesante pe tema VEGAN, deoarece sunt vegan de aproximativ 3/4 de ani și am început să fac sport.
Articolul despre „dieta pe cât posibil” lovește ideea și rezumă practic tot ce poate fi citit în nenumărate cărți și articole. În opinia mea, este de fapt la fel de simplu precum l-ați descris.
Acum trăiesc exact conform acestor reguli și am slăbit în jur de 10 kg, am o greutate normală și sunt mai în formă și mai sănătos ca niciodată! Prin urmare, este un mister pentru mine de ce, ca vegan, întâlnești încă atât de multă neînțelegere în rândul semenilor noștri. Pot recomanda doar tuturor: încercați. Doar cei care o experimentează o vor crede. Luați câteva săptămâni din viață pentru acest experiment și veți experimenta schimbări incredibile la care nu veți dori niciodată să renunțați.