Dieta potrivită pentru gută - ghidul acid-bazic explică!
Guta este o boală metabolică în care se acumulează prea mult acid uric în sânge și, ca rezultat, se dezvoltă depozite de acid uric - în principal în articulații sau rinichi. Această boală este deosebit de frecventă în țările cu un nivel de viață mai ridicat, unde o cantitate excesivă de alimente duce adesea la comportament nesănătos.
Alimente interzise în gută
Un atac acut de gută poate fi declanșat, printre altele, de o dietă bogată în purină. Purinele sunt substanțe care sunt produse în organism și sunt de fapt elemente importante ale acizilor nucleici, cum ar fi ADN-ul. Purinele furnizate cu alimente sunt descompuse în acid uric prin așa-numitul metabolism purinic. Cu toate acestea, o dietă bogată în purină duce la un exces de substanțe în organism și, prin urmare, trebuie evitată. Alimentele care sunt deosebit de bogate în purine includ alimente de origine animală precum carne, cârnați și pește. Alcoolul trebuie, de asemenea, evitat, deoarece inhibă excreția acidului uric prin rinichi.
Alimentele potrivite pentru gută
O dietă sănătoasă direcționată poate avea un efect pozitiv asupra cursului de gută și chiar poate ameliora simptomele acestei boli. Prin urmare, este recomandabil să mâncați o dietă săracă în purine. Ar trebui să conțină o mulțime de legume, salată, fructe, cartofi, produse din cereale integrale și orez. În principiu, ar trebui să bei mult, apa minerală și ceaiul fiind cele mai potrivite.
Dieta alcalină pentru gută
Corectarea echilibrului acido-bazic crește excreția acidului uric. O dietă bogată în baze este, prin urmare, extrem de benefică pentru gută. În plus, o dietă alcalină este oricum aliment care este recomandat persoanelor cu gută.