Dieta potrivită Un subiect dificil de cercetare de piață
Ponderea cheltuielilor cu alimente în bugetul gospodăriilor este în prezent mai mică decât oricând, la aproximativ 11%. Generația noastră de bunici și-a cheltuit încă aproape jumătate din venitul gospodăriei pe hrană. Pe de altă parte, nutriția nu a fost niciodată mai importantă decât este acum. Într-un studiu de piață actual, 85% dintre austrieci afirmă că nutriția a devenit în mod clar mai importantă în ultimii ani. Doar un mic procent de trei la sută consideră că alimentația a devenit mai puțin importantă și pentru douăsprezece la sută nimic nu s-a schimbat în importanța nutriției.
Cum se explică această contradicție?
O mică parte din bugetul gospodăriei, dar importanța crescândă a nutriției. În primul rând, „sănătatea” megatendenței definește această abordare. Creșterea speranței de viață, creșterea gradului de conștientizare a calității vieții și a plăcerii promovează evident în mod masiv examinarea a ceea ce mâncăm. Alimentația este, ca să spunem așa, cheia propriei vitalități și a calității vieții. În același timp, o dietă modernă înseamnă, de asemenea, un potențial de risc deloc neglijabil. 42% dintre austrieci sunt suspicioși din punct de vedere nutrițional și își dau seama că multe produse nutriționale moderne nu sunt sănătoase și că mulți oameni mănâncă în mod incorect. Ca urmare, originea alimentelor devine din ce în ce mai importantă. Vrei să te poți baza pe producătorii de alimente. Un alt motiv pentru creșterea importanței nutriției este văzut în creșterea intoleranței și a alergiilor.
Rezultatul emoționant din partea sa: Faptul că mâncarea bună și de înaltă calitate este dificil de obținut este tins să fie negat. Ca urmare, nu lipsesc ofertele de calitate și disponibilitatea de alimente de înaltă calitate, austriecii au fost „răsfățați” din punct de vedere al prețului la acest punct.