Dieta preistorică, paleo dietă și sfaturi nutriționale
Epidemia de obezitate afectează doi americani și unul din zece francezi. Diabetul progresează. Ca să nu mai vorbim de bolile cardiovasculare și cancerele al căror reflux este de mult timp. La originea acestor boli netransmisibile: interacțiunea factorilor genetici și de mediu, în care dieta joacă un rol important. Dr. Boyd Eaton (Universitatea Emory, Atlanta, Georgia) a emis ipoteza în 1985 că revenirea la dieta preistorică ar putea restabili nu numai slabul, ci și sănătos.
Printre cele mai bune modalități de a garanta sau recâștiga o sănătate metabolică bună, iată cum ne putem inspira din modul de viață al strămoșilor noștri pentru a promova sănătatea ființelor umane, precum și a ecosistemelor din care aparțin.
Consumând creierul și măduva carcaselor de animale, strămoșii noștri au reușit să declanșeze expansiunea creierului uman.
Analiza înălțimii mesteacănului ne învață despre genomul și modul de viață al locuitorilor din nordul Europei în perioada neolitică
Deoarece sfaturile clasice pentru dietă nu funcționează, acum este momentul să încercăm alte abordări.
Femeile însărcinate care consumă o dietă paleo au o toleranță mai bună la insulină și un nivel de fier mai bun decât cele care respectă recomandările dietetice convenționale.
Australia descoperă cultura alimentară a vânătorilor-culegători care au ajuns acum 60.000 de ani, cu beneficii pentru sănătate.
Caricaturat, batjocorit, chiar atacat violent de jurnaliști și actori din industria alimentară, modul de viață al strămoșilor vânători-culegători este totuși un model pentru sănătatea publică.
Dieta fără gluten și fără lactate promovată în Franța de dr. Seignalet câștigă din ce în ce mai mulți adepți. Acționează favorabil asupra multor boli, în special autoimune. Thierry Souccar, autorul cărții „Lapte, minciuni și propagandă”
Dieta paleo și dieta ketogenică au multe asemănări. Cu toate acestea, ele sunt diferite și nu abordează întotdeauna aceleași situații. Iată ce îi deosebește și cum să știți care dintre ele este cel mai potrivit pentru dvs.
Putem preveni sau chiar trata diabetul, bolile cardiovasculare, excesul de greutate și multe alte boli cronice adoptând dieta strămoșilor noștri vânători-culegători? Actualizarea cunoștințelor.
Selectia
Cele mai bune cărți și suplimente alimentare selectate pentru dvs. de NUTRIVI, magazinul de nutriție.