Dieta Pritikin Acesta este cât de sănătos este metoda de slăbire
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt una dintre cele mai populare metode nutriționale pentru a pierde în greutate cât mai repede și într-un mod sănătos posibil. Exact opusul recomandă o dietă care a fost concepută în anii 1980 și care este în prezent populară din nou: dieta Pritikin se bazează pe o dietă specială cu o proporție ridicată de carbohidrați, care ar trebui să te ajute să slăbești.
Dieta Pritikin: succesul pierderii în greutate din anii '80
Dieta Pritikin nu este nouă: a fost dezvoltată în anii 1970 de către omonimul său Nathan Pritikin, care a ajuns pe listele bestseller-urilor în 1984 cu cartea sa care a urmat-o. Între timp, fiul său Robert Pritikin a reînviat dieta și a publicat o versiune modernizată a dietei sub titlul „Noul program Pritikin”. Cu toate acestea, principala teză a dietei tatălui său rămâne: bolile cardiovasculare, cum ar fi atacurile de cord și hipertensiunea arterială, pot fi prevenite cu un stil de viață sănătos.
Conceptul pe care l-a dezvoltat urmează principiul conținutului scăzut de grăsimi și conținut ridicat de carbohidrați: alimentele care conțin carbohidrați cu un conținut ridicat de substanțe nutritive importante, dar cu conținut scăzut de grăsimi pentru îngrășare și, de asemenea, sărace în calorii ar trebui să constituie majoritatea dietei. Există studii cu privire la efectele pozitive ale dietei asupra sănătății, care arată, printre altele, că o dietă cu un conținut scăzut de grăsimi, dar cu un conținut ridicat de carbohidrați, ar trebui să reducă riscul bolilor. Cu toate acestea, nu există analize clare ale efectelor pe termen lung și ale posibilelor consecințe ale dietei Pritikin.
Așa funcționează pierderea în greutate cu dieta Pritikin
Conform dietei Pritikin, până la 80 la sută din alimente ar trebui să conțină carbohidrați și alimente cu conținut scăzut de grăsimi. Aceste alimente ar trebui să fie cât mai bogate în fibre, motiv pentru care ar trebui utilizate legume, fructe, leguminoase și, pe cât posibil, cereale neprelucrate și naturale. Aceste alimente umplute, dar cu conținut scăzut de grăsimi, sunt concepute pentru a constitui cea mai mare parte a mesei. Cu toate acestea, conținutul de grăsimi al dietei ar trebui redus la maximum cinci procente.
Răspândite pe parcursul zilei, se consumă trei mese principale conform principiului dietei, plus până la două gustări pe zi. Și există, de asemenea, linii directoare pentru mărimea meselor individuale care par a fi relativ stricte: doar 1000 de calorii ar trebui să ajungă pe farfurie pe parcursul unei zile întregi. În plus, un antrenament regulat este o parte integrantă a dietei.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Mai presus de toate, legumele cu frunze verzi ar trebui să constituie o mare parte a dietei din dieta Pritikin
Aceste alimente sunt permise în dietă - și acestea nu
Nu numai că este specificată compoziția alimentelor, dar există și îndrumări stricte pentru selectarea specifică a alimentelor. În principiu, fructele sunt întotdeauna permise, numai avocado ar trebui consumate în cantități mici datorită conținutului ridicat de grăsimi. Pentru legume, Pritikin recomandă soiuri de amidon, precum și legume cu frunze verzi și acele alimente care oferă organismului carbohidrați complecși. Acestea includ mai presus de toate quinoa, orez brun, orz și ovăz, cartofi, dovleac și paste și pâine integrală.
Există restricții pentru produsele de origine animală și produsele lactate: sunt permise numai produsele cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi iaurtul sau quarkul cu conținut scăzut de grăsimi. Alternativ, sunt disponibile și alternative de lapte neindulcit și cu conținut redus de grăsimi pe bază de migdale, ovăz sau soia. Se recomandă peștele, în special peștele de mare gras, cum ar fi somonul, care este bogat în valoroși acizi grași omega-3. Totuși, aici ar trebui să vă limitați la trei ori pe săptămână, în mod ideal ar trebui evitat complet consumul de carne sau cel puțin numai cantități mici, iar soiurile cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi puiul, ar trebui consumate.
Principiul dietei Pritikin prevede și alte restricții: sosurile grase și sosurile, alimentele prăjite și sărate trebuie evitate atunci când slăbești. De asemenea, trebuie să vă luați la revedere de la toți stimulenții la dieta, deoarece aceștia ar crește semnificativ aportul zilnic de calorii: alcoolul, nicotina, dar și ceaiul și pâinea de grâu cu conținut ridicat de energie sunt interzise.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Concluzie: cât de sănătoasă este dieta pritikin pentru pierderea în greutate?
Acum se știe că carbohidrații nu sunt la fel de răi și dăunători pe cât se credea odinioară. Prin urmare, nu pare absurd să poți pierde în greutate cu alimente bogate în carbohidrați, dar cu conținut scăzut de grăsimi și în același timp să faci ceva pentru sănătatea ta generală. Ideea de a combina planul de slăbire al unei diete cu un program de exerciții fizice are, de asemenea, sens. Deoarece furnizorii specifici de carbohidrați care sunt recomandați pentru dieta Pritikin sunt, de asemenea, bogați în fibre, aceștia pot satisface bine corpul fără multe grăsimi.
Cu toate acestea, pare să existe un motiv pentru care conceptul de scădere în greutate a fost în mare parte ascuns de câteva decenii: această formă de dietă bogată în carbohidrați este o dietă extrem de restrictivă, care poate duce la malnutriție pe termen lung și, prin urmare, nu pentru o lungă perioadă de timp. este recomandat. De exemplu, în cazul alimentelor mici de origine animală, există riscul de a aluneca în lipsa de calciu, fier, iod, zinc, seleniu, vitamina D și vitamina B12, care trebuie apoi compensată cu alte alimente. Necesarul de 1000 de calorii pe zi nu mai este adecvat și contrazice recomandările pentru o dietă sănătoasă. Cu un aport atât de scăzut de calorii, există un risc deosebit de mare de a câștiga rapid toată greutatea pierdută anterior după sfârșitul dietei și cu un stil de viață normal - o urcușuri și coborâșuri la care nu ar trebui să vă așteptați ca corpul dumneavoastră să aibă o sănătate bună.