Dieta proteică și diete estetice de slăbire Compiègne (60) Oise

Tratamentele dietetice, medicale și chirurgicale pentru supraponderalitate sunt numeroase, dar pierderea în greutate este dificilă, iar eșecurile sunt numeroase. Dieta ideală ar trebui să fie simplă, rapidă, eficientă și sigură.

Dieta cu proteine a fost creat în Statele Unite în anii șaizeci și de atunci, mulți oameni au beneficiat de acesta, îmbunătățind în același timp calitatea și compoziția proteinelor, în special în ceea ce privește compoziția aminoacizilor esențiali.

Dieta medie în țara noastră prea bogată în grăsimi și zahăr se descompune după cum urmează:

50 până la 55% carbohidrați (zahăr)
30-35% lipide (grăsimi)
12-14% proteine (proteine)

Principii

Este un aport exclusiv de proteine asociat cu o restricție aproape totală a zaharurilor și a grăsimilor, ducând la ketogeneza și gluconeogeneza; modificarea metabolismului nostru, datorită arderii propriilor noastre grăsimi, rezultând în producerea de energie și corpuri cetonice care dau o impresie de sațietate (efect de suprimare a apetitului).

Datorită acestui nou echilibru alimentar numit Dieta disociată bogată în proteine, rezervele de proteine (elementul de bază al construcției celulare) ale organismului nostru sunt menținute, deoarece nevoile noastre sunt acoperite în mare parte de preparate proteice. Prin urmare, nu există pierderi de mușchi ca și în cazul altor diete clasice.

În dieta obișnuită, proteinele sunt de origine animală (carne, pește, ouă, produse lactate) și vegetale (în special produse din cereale, leguminoase și legume).

Prin urmare, proteinele conținute în plicuri vor proveni și din aceste două origini: lapte și ouă, soia.

Slăbirea se efectuează în detrimentul masei grase.

Evoluţie

Eliminarea dietetică a carbohidraților și lipidelor va avea consecințe diferite asupra

lipogeneza, cu inhibarea formării de grăsime nouă
lipoliza, cu o accelerare a topirii grăsimii existente
ketogeneza, cu eliberarea corpului cetonic din a treia zi, provocând efectul de sațietate
dispariția rezervelor de zahăr din organism în 24 de ore
protejarea masei musculare prin aportul de proteine
Aceste modificări diferite duc la o pierdere rapidă și confortabilă în greutate.

Indicații

Obezitate și supraponderalitate
Prevenirea complicațiilor acestora (boli cardiovasculare, diabet, insuficiență venoasă, tulburări respiratorii, apnee în somn, osteoartrită etc.)
Corectarea tulburărilor metabolice, cum ar fi hiperinsulinismul și hipertrigliceridemia
scădere rapidă în greutate (înainte de operație)