Dieta - Rețetă de brioșe de ceapă - Economie

Știri actuale în Süddeutsche Zeitung

ceapă

Bord

economie

Munchen

Cultură

societate

Cunoştinţe

Dieta: Rețetă de brioșe de ceapă

Direct de pe canalul de știri dpa

Berlin (dpa/tmn) - Nu atât de mult, atunci anul acesta se va termina din nou. Dar, înainte de marile artificii, are loc marea petrecere de Revelion - nu? Și cel mai bun lucru în acest sens este fără îndoială bufetul delicios. De ce altfel au loc întotdeauna cele mai tari petreceri în bucătărie?

Îmi place când fiecare se poate ajuta pur și simplu la ceea ce își dorește. Și când lucrurile merg foarte bine, oaspeții contribuie pur și simplu la bufet. Acest lucru ușurează gazda și munca este distribuită uniform între toate animalele de petrecere. Am exact reteta potrivita pentru asta. Lucrul bun la aceste brioșe de plăcintă cu ceapă este că vă puteți bucura de ele calde și reci.

Ingrediente pentru 24 de briose:

1 pachet de aluat de pizza gata preparat,

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade căldură sus și jos.

2. Folosiți un tăietor de sticlă sau cookie pentru a tăia cercuri din aluatul de pizza care sunt la fel de mari ca fundul matrițelor pentru brioșe (folosesc întotdeauna matrite din silicon) și apoi apăsați-le în matrițe.

3. Decupați slănina, tăiați ceapa în bucăți mici și prăjiți-le pe amândouă în ulei fierbinte timp de 5 minute.

4. Bateți ouăle cu smântâna și puneți-le în amestecul de ceapă și șuncă răcite. Se condimentează cu sare, piper și nucșoară.

5. Umpleți matrițele pregătite cu amestecul de smântână și ceapă și coaceți la cuptor pentru 30 de minute. Vă puteți bucura de ele fierbinți la fața locului sau pur și simplu le duceți la petrecere. Perfect!