Dieta, rețete

Recomandare pentru zilele reci

Salată de iarnă și ingrediente proaspete

Am venit cu o rețetă care este deosebit de bogată în vitamine pentru zilele reci și de iarnă.

Desigur, cu rețetele noastre selectate ne asigurăm că putem obține ingredientele proaspete și, mai presus de toate, la nivel regional.

În blogul nostru veți găsi rețete selectate și sănătoase pentru fiecare anotimp:

Faceți fotografii de ghimbir acasă

Ginger shot - te întărește și te avantajează

Ghimbirul este cunoscut pentru efectele sale antiinflamatorii. Asociat cu turmeric, suc de lămâie și miere, devine o adevărată armă împotriva răcelilor!

Imaginile cu ghimbir sunt tendința acum, care este suc de ghimbir foarte concentrat. Îl puteți cumpăra deja mixat de pe piața săptămânală sau din supermarket. Dar, de asemenea, puteți face cu ușurință respingerea frigului acasă. Cu condiția să aveți un blender performant, sucul va fi foarte fin. În caz contrar, trebuie amestecat din nou lichidul după amestecare.

Foarte curajos îl bea direct, toți ceilalți îl diluează cu apă fierbinte.

Rețetă pentru 250 ml:

100 g ghimbir (de preferință de calitate organică)
2 lămâi
2 linguri miere (alternativ sirop de agave)
Dacă vă place: curcuma

Așa se face:

Strângeți lămâile.
Tăiați ghimbirul curățat în bucăți mari.
Puneți mierea și curcuma în blender, tocați 1-2 minute la cea mai înaltă setare.
Completați într-o sticlă de sticlă sigilabilă.

Poza de ghimbir poate fi păstrată la frigider aproximativ 1 săptămână. Scutura bine inainte de folosire.

Ghimbirul este bogat în vitamina C, magneziu, fier, calciu, potasiu, sodiu și fosfor. Este adesea folosit în medicina tradițională chineză pentru efectele sale antiinflamatoare și expectorante. Este, de asemenea, un glonț magic pentru disconfortul stomacului, greața și durerile abdominale. Apropo: ghimbirul care poate fi cumpărat în Germania provine în principal din China, Japonia, Brazilia sau Nigeria. În funcție de țara de origine, are un gust diferit fierbinte.

Micul dejun al lunii

Iaurt cu fructe de pădure - superaliment de casă

Ingrediente: trei tipuri de fructe de pădure (de exemplu, căpșuni, zmeură, afine/afine, mure); 1-2 frunze de mentă proaspete și/sau nuci tocate grosier după gust. Tipuri adecvate de iaurt: iaurt cu lapte integral, iaurt fără lactoză, iaurt de capră sau oaie.

Pregătire: Se amestecă fructele de pădure și celelalte ingrediente după gust.

Fundal: În fiecare an, un nou, așa-numitul superaliment, este foarte apreciat în mass-media, mai ales din țări exotice. Termenul superfood este un cuvânt creat din marketing.

Avem superalimente regionale fără a polua mediul înconjurător cu transportul. De exemplu, boabele locale sunt în prezent în sezon. Majoritatea fructelor de pădure sunt adevărate bombe cu vitamine și, spre deosebire de alimentele la modă, sunt semnificativ mai ieftine.

Se spune că boabele noastre au un conținut foarte ridicat de antioxidanți, în principal mure și celelalte menționate în rețetă. Substanțele antioxidante sunt, de exemplu, vitaminele C și E și betacarotenul. Ele ajută organismul să se apere împotriva așa-numiților radicali liberi pentru a preveni bolile. De asemenea, pot avea un efect pozitiv asupra procesului de îmbătrânire a creierului și a tensiunii arteriale.

Unele publicații afirmă că produsele lactate reduc efectele antioxidante ale fructelor de pădure. Dar afirmațiile sunt atât de contradictorii, încât am decis să le ignorăm. Fructoza conținută în boabe este potrivită și pentru diabetici.

Distrează-te cu micul dejun sănătos și delicios!