Dieta sănătoasă pentru arsuri la stomac în loc de medicamente pentru reflux - WELT
Dacă gâtul arde cronic, doar o schimbare a stilului de viață va ajuta de obicei
Sursa: Getty Images
Milioane de oameni din Germania suferă de arsuri la stomac. Medicamentele ar trebui să prevină boala, dar sunt adesea ineficiente. Nu rezolvă problema reală din spatele arsurilor la stomac.
Arde, constrânge gâtul, te ispitește să-ți degajezi gâtul tot timpul și uneori poate deveni cu adevărat jenant atunci când stomacul face loc cu o erupție puternică. Tot mai mulți oameni suferă de arsuri la stomac sau reflux, așa cum se numește boala în medicină.
În SUA este deja 40 la sută din toți adulții, iar în Germania, aproximativ 20 la sută sunt pe drumul spre acolo. O boală răspândită și reacționează din ce în ce mai puțin la medicamente.
Terapia standard cu așa-numiții inhibitori ai pompei de protoni, care ar trebui să împiedice acizii gastrici să curgă înapoi în esofag, este din ce în ce mai ineficientă. Pentru că le este greu să facă față tentațiilor stilului de viață modern.
Medicația pentru reflux de multe ori nu ajută
Medicul ORL din New York, Jamie Koufman, tratează persoanele cu arsuri la stomac de aproximativ 35 de ani. „Erau probabil mii”, spune ea, și obișnuia să le trateze cu dispozitivele de blocare a pompei, deoarece era atât de obișnuită.
Dar succesele au fost moderate, așa că și-a schimbat strategia. Acum Koufman își încurajează pacienții să-și schimbe stilul de viață: „Pentru că adevărata problemă din spatele arsurilor la stomac este că mâncăm prea mult prea târziu și apoi mâncăm și prea multă grăsime”.
Koufman este susținut de un studiu danez care a observat efectele inhibitorilor pompei asupra a aproape 10.000 de pacienți cu esofag Barrett - o scurtare a esofagului, care este o consecință tipică a refluxului cronic și poate duce la cancer esofagian.
Membrana mucoasă se poate recupera
Medicamentele trebuiau să prevină sau cel puțin să întârzie acest proces, dar studiul a arătat că sunt ineficiente. "Nu am putut găsi niciun efect antitumoral", relatează directorul studiului Frederik Hvid-Jensen de la Spitalul Universitar Aarhus. Dimpotriva. Cei care au luat inhibitorii pompei au prezentat chiar un număr deosebit de mare de displazii, adică precursori ai cancerului.
Rămâne întrebarea, de ce eșuează drogurile? Deoarece principiul lor de funcționare este concludent: blochează o enzimă care pompează protonii de hidrogen necesari pentru formarea acidului clorhidric în stomac.
Ca urmare, conținutul de acid scade acolo, astfel încât nu numai că membrana mucoasă se poate recupera, ci și o presiune de reflux mai mică în direcția esofagului.
Pentru a face acest lucru, însă, medicamentul trebuie luat corect, și anume întreg și cu 30 de minute înainte de masă, iar Martin Storr de la Universitatea Ludwig Maximilian din München suspectează că există deficite majore. El presupune că „cel mult 50% dintre pacienți” respectă instrucțiunile medicului și conținutul pachetului.
Hvid-Jensen vede o altă problemă, și anume că acei pacienți cu reflux ai tuturor persoanelor care iau un inhibitor al pompei au adesea un stil de viață nesănătos. „Sunt mai des supraponderali, fumează mai mult, iar obiceiurile lor alimentare sunt, de asemenea, mai puțin sănătoase”, spune gastroenterologul danez.
Evitați să mâncați după ora 19:00
Și se știe că toate cele trei aspecte cresc semnificativ riscul apariției problemelor de reflux. Există multe lucruri care sugerează că tratamentul medicamentos ar fi interpretat de pacienți în așa fel încât să nu mai fie nevoiți să acorde atenție stilului lor de viață. Urmând modelul: De ce să fac ceva mai mult atunci când medicamentele au grijă de problema mea.
Astfel de „efecte de achitare” sunt, de asemenea, cunoscute din alte zone, cum ar fi loțiunea de bronzare, care îi motivează pe mulți adoratori de soare să fiarbă pe plajă mult mai mult decât de obicei.
Drept urmare, Koufman evită adesea medicamentele și încearcă în schimb să-i determine pe pacienții ei să nu mai mănânce mese după ora 19, astfel încât conținutul stomacului să aibă suficient timp pentru a scufunda gravitația înainte de a fi la nivelul somnului. merge.
În plus, ar trebui consumate mai puține grăsimi la cină, deoarece, potrivit specialistului ORL, „provoacă reflux prin întârzierea trecerii alimentelor prin stomac”. Din același motiv, ciocolata, menta, băuturile răcoritoare și alcoolul sunt, de asemenea, pe lista cross-off a serii - și cel târziu, după cum trebuie să recunoască Koufman, mulți pacienți refuză inițial să coopereze.
Ca o femeie de afaceri din New York care se repezise din biroul ei plină de indignare. Mai târziu a spus că la început „și-a urât medicul timp de două luni”. Dar când simptomele s-au înrăutățit și s-a temut că va dezvolta în curând afte în esofag, așa cum i s-a întâmplat tatălui și unchiului ei, a pus în aplicare sugestiile lui Koufman.
Ușurarea cu nutriția
Iubita cină cu vin urmată de desert în restaurant a fost anulată cu o inimă grea și, de atunci, a existat doar o gustare ușoară pentru cină. Astăzi, femeia este în mare măsură lipsită de simptome.
În plus, fumătorii pot obține și puncte în lupta împotriva arsurilor la stomac, renunțând la țigări. Deoarece nicotina slăbește funcția sfincteriană a esofagului, care este iritată și de substanțele de gudron din fumul de țigară.
Potrivit unui studiu olandez, renunțarea la fumat dublează șansele unei scăderi a simptomelor de reflux. Cu toate acestea, potrivit unui studiu suedez, renunțarea la cafea nu ajută deloc, popularul pick-me-up creează chiar o anumită protecție împotriva arsurilor la stomac - probabil datorită taninurilor sale.
Măsuri precum renunțarea la fumat și schimbarea stilului de viață necesită o anumită disciplină, pe care nu toată lumea o poate pune în practică. Dar chiar și atunci există încă alternative non-medicamentoase.
Cum ar fi alginatul, care este un produs secundar al producției industriale de iod din alge și se adaugă la diverse produse alimentare și cosmetice ca agent de îngroșare. Și tocmai acest efect de îngroșare creează o spumă groasă în stomac, care se așează pe conținutul stomacului și astfel împiedică revărsarea către esofag.
Fundoplicare prin gastroscopie
O altă opțiune este o procedură chirurgicală numită „fundoplicare”. Aici, părți ale părții superioare a stomacului sunt înfășurate în jurul mușchiului sfincterului inferior al esofagului și fixate cu o sutură. Mușchiul sfincterian este susținut în activitatea sa pentru a preveni conținutul stomacului să curgă înapoi.
Rata de succes a operației este de 90% și acum poate fi efectuată și prin gastroscopie, adică fără tăierea cavității abdominale. Într-un studiu realizat de Universitatea din Aberdeen, nu au existat mai multe efecte secundare după o fundoplicare decât după tratamentul cu inhibitori convenționali ai pompei.
Remediile casnice din natură
Meadowsweet este utilizat în medicina pe bază de plante pentru tratarea arsurilor la stomac. "Există diverse indicații științifice", relatează Andrew Chevallier de la Institutul Național al Medicamentelor Medicale din Marea Britanie, "că anumite ingrediente ale plantei inhibă inflamația membranelor mucoase și eliberarea acizilor gastrici."
Utilizați ca ceai: Se toarnă două lingurițe de flori dulci de pajiște cu o ceașcă de apă clocotită. Se acoperă și se lasă să stea zece minute, apoi se strecoară. Trei căni pe zi, cu mese.
În medicina populară asiatică, supa Ky-Ka-Lei-Wa este utilizată împotriva arsurilor la stomac, deoarece are proprietăți bazice și, prin urmare, de tamponare a acidului. Fierbeți doi cartofi tocați, fără curățare și două lingurițe fiecare din semințe de in și chimen în doi litri de apă și apoi fierbeți timp de 15 minute la flacără scăzută.
În cele din urmă se strecoară și supa se toarnă într-un pahar. Cel mai bine este să le beți în porții mici pe tot parcursul zilei, la o temperatură călduță.
Ajută „Papa Turk” împotriva respirației urât mirositoare?
„Papa Turk” este numele dușului magic care ar trebui să ajute împotriva respirației de ceapă de usturoi. Reporterul „Welt” Katja Fischer s-a întâlnit cu inventatorul și a supus băutura la o verificare a respirației dure.