Dieta sănătoasă pentru copii - Triumful mesei rotunde - Sănătate

Știri actuale în Süddeutsche Zeitung

sănătoasă

Bord

economie

Munchen

Cultură

societate

Cunoştinţe

Alimentația sănătoasă a copilului: triumful mesei rotunde

"Urăsc roșiile!" La un moment dat, toți părinții au experiența dureroasă că mâncarea cu familia nu este întotdeauna o bucurie pură. Dar mesele împreună au un avantaj decisiv.

Ciocolata te face slabă, iar legumele previn cancerul - studiile care ajung la astfel de rezultate atrag adesea multă atenție. Dar valoarea nutritivă nu înseamnă întotdeauna valoare adăugată. O seară gourmet cu prietenii poate face mai mult pentru sănătatea ta decât cel mai mare platou cu fructe.

Piure în piure de cartofi, nas plictisit sau cereri precum „Numai tăiței ... fără sos”: Există momente în viața tuturor părinților când sunt înclinați să-și schimbe masa cu o pungă de cartofi prăjiți în fața televizorului.

Dacă gândul stârnește conștiința vinovată, o face bine: Mâncarea la masa familiei asigură - chiar dacă părinții uneori se îndoiesc - că la final copiii mănâncă mai multe fructe și legume, subliniază experții în nutriție de la Universitatea din Leeds cu ocazia unuia nou studiu.

Cercetătorii au chestionat copii din 52 de școli din Londra (Journal of Epidemiology and Community Health, pe net). 656 de copii au mâncat întotdeauna împreună cu familiile lor, 768 uneori și 92 niciodată. În medie, copiii de opt ani au mâncat aproape 300 de grame de fructe și legume pe zi.

În grupul care a luat întotdeauna masa la masa familiei, au fost cu 125 de grame mai multe lucruri verzi decât la copiii fără mese împreună. Grupul cu câteva mese la masa familiei a mâncat încă 95 de grame în plus. Consumul a crescut și atunci când părinții au mâncat singuri fructe și legume (cu 88 de grame) și când uneori le-au oferit copiilor felii (cu 44 de grame).

„Ritualul meselor de familie este important pentru viață”, subliniază Mathilde Kersting de la Institutul de Cercetare pentru Nutriția Copilului. „Pentru că comportamentul alimentar se modelează în copilărie”. Kersting pledează pentru a mânca cel puțin o masă pe zi împreună. Desigur, acest lucru ajută doar dacă părinții sunt modele și pizza congelată nu este pe masa familiei.

Castraveții vin deja de pe câmp? Când încep dealerii să ofere fructe locale proaspete? Testează-ți cunoștințele!