Dieta sănătoasă Prea puține kilograme pe coaste Kölner Stadt-Anzeiger
Autentifică-te aici
Vizualizați și editați datele personale
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentele (inclusiv KStA PLUS)
Nu aveți încă un cont? Înregistrați-vă aici
Zona dvs. personală
Stare abonat: În prezent nu există abonament activ
Ca abonat PLUS aveți acces la peste 250 de articole KStA-PLUS în fiecare săptămână
Aveți acces la peste 100 de articole PLUS pe săptămână și vă bucurați de vizualizarea noastră de articole premium
Vă rugăm să vă activați contul
profil
Vizualizați și editați datele personale
Buletin informativ
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentul
Gestionați abonamentele (inclusiv KStA PLUS)
Corona din Köln: Incidența crește din nou vineri - Un alt deces
Mâncat sănătos: Prea puține kilograme pe coaste
„Vreau problemele tale!” Cei care sunt subponderali sunt mai predispuși să fie geloși decât să-și pară rău. Medicii și experții în nutriție știu că îngrășarea sănătoasă este la fel de dificilă ca și slăbirea sănătoasă - poate chiar mai dificilă. Deoarece cauzele sunt mai complexe și soluția mai puțin simplă. Se estimează că un milion de persoane sunt afectate în Germania.
„Nu ar ajuta să le spui celor afectați: Fă opusul a ceea ce fac ceilalți pentru a câștiga în greutate”, spune Kerstin Bernhardt, nutriționist specializat în malnutriție. Mănâncă multe lucruri grase și foarte dulci. Și, mai presus de toate, mănâncă de două ori mai mult. „Un astfel de sfat nu ar fi doar foarte nesănătos, ar fi, de asemenea, inutil sau chiar dăunător”, știe ecotrofologul, pentru că tocmai aceasta este problema celor care sunt prea subțiri: nu vor sau nu pot mânca nimic sau mănâncă ca un treier de hambar, dar o face nu funcționează.
„Convertoare de alimentare necorespunzătoare”
Într-adevăr există, acei „convertitori răi de hrană” din limba populară care pot mânca ceea ce vor fără să se îngrașe. „Mai presus de toate, aceasta este o predispoziție genetică care nu poate fi influențată”, spune Susanne Nowitzki-Grimm, autorul cărții „Mensch, sind Sie dich! Un program pentru persoanele care ar dori să cântărească câteva kilograme în plus ”. Convertorii buni de hrană depun cea mai mare parte a energiei pe care o consumă cu alimente ca grăsime în organism. Convertoarele de alimentare necorespunzătoare pulverizează această energie sub formă de căldură.
Acest lucru sună de dorit doar pentru persoanele supraponderale. Acest lucru este problematic din punct de vedere medical. „Subponderalitatea merge de obicei mână în mână cu o cantitate insuficientă de substanțe nutritive esențiale și/sau oligoelemente”, subliniază autorii Rețelei germane de informare și consiliere nutrițională. Printre altele, acest lucru favorizează dezvoltarea osteoporozei, afectează funcția musculară, crește susceptibilitatea la boli și agravează vindecarea rănilor.
Subponderalitatea este o problemă minoritară în societatea noastră
Desigur, este o problemă minoritară într-o societate în care obezitatea este în mod constant plânsă și combătută. Conform raportului nutrițional al German Nutrition Society, 1,5% dintre femei și 0,4% dintre bărbați sunt subponderali. Potrivit microcensământului Oficiului Federal de Statistică, este vorba chiar de patru la sută dintre femei și 1 la sută dintre bărbați. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, oricine are un indice de masă corporală (IMC) sub 18,5 este considerat subponderal. O persoană care are 1,60 metri înălțime și cântărește în jur de 60 de kilograme are un IMC de 23,4. Un IMC între 20 și 25 este ideal.
Persoanele în vârstă care nu mai au un adevărat poftă de mâncare sau care s-ar putea să nu poată mesteca bine sunt adesea afectate. Bolile grave sau chimioterapia pot determina, de asemenea, pierderea în greutate a pacienților. Uneori există și o problemă medicală ascunsă, cum ar fi o tulburare metabolică. Dar și oamenii tineri, sănătoși, pot fi afectați.
Subponderalitate din cauza stresului
De exemplu, stresul mental poate declanșa o buclă care duce la subponderalitate. „Sunt cei care mănâncă mai mult când sunt răniți și sunt cei care nu mănâncă nimic când sunt răniți”, spune Bernhardt, un ecotrofolog absolvent. Boala de dragoste este un clasic. Stomacul este parcă strâns, nervii flutură, după două mușcături ești plin. În curând vor lipsi substanțe nutritive importante, vor exista simptome de deficiență, fie veți deveni lipsiți de apă sau chiar mai nervos - în orice caz veți mânca și mai puțin „și apoi veți intra într-un astfel de șurub”.
Deci, ce ar trebui să faci dacă pantalonii tăi se prăbușesc și oasele ți se ridică, dacă performanța ta scade și iritabilitatea crește? Mănâncă regulat și des, conform Centrului Federal pentru Educație pentru Sănătate. Mult lapte, brânză, iaurt, smântână. Îmbogățiți alimentele cu ulei. Nuci și sucuri de fructe proaspăt stoarse.
Există doar câteva „cursuri de creștere în greutate”
După un „curs de creștere în greutate” de câteva luni, oferit de Susanne Nowitzki-Grimm în Schorndorf, Swabia, trebuie să căutați mult timp. Pentru cursurile ei aplică mult mai multe persoane decât poate oferi ea. Antrenorul le spune participanților același lucru pe care îl puteți auzi la cursurile de slăbire: trebuie să vă schimbați obiceiurile alimentare. Când lucrurile merg bine, participanții câștigă o lire pe lună. „Și apoi au gripă și greutatea a dispărut din nou”.