Dieta scăzută în carbohidrați Cum să pierzi până la două kilograme într-o săptămână de sănătate

Actualizat: 17.05.2018 - 09:45

Celebrități precum Sylvie Meis jură de lunga durată „Low Carb”.

Fă-te de carbohidrați - și pierde rapid kilograme: Aceasta este promisiunea „Carbului scăzut” de lungă durată. Citiți aici dacă dieta ajută sau este chiar dăunătoare.

Puțini carbohidrați, dar o mulțime de kilograme care vărsă: Aceasta este promisiunea conceptului de dietă „Low Carb”. Tot ce trebuie să faceți este să evitați orezul, pastele sau legumele cu amidon, cum ar fi morcovii sau mazărea. În schimb, o mulțime de proteine sub formă de piept de pui, quark sau pește și o sursă bună de grăsime, cum ar fi uleiul de măsline etc.

„Carb scăzut”: aceste alimente sunt sărace în carbohidrați

De asemenea, este recomandat, o mulțime de legume verzi pentru ca substanțele nutritive să fie consumate. Fructele cu conținut scăzut de zahăr sunt, de asemenea, permise cu moderare. Acestea includ: citrice, cum ar fi portocalele sau grapefruitul și majoritatea tipurilor de fructe de pădure. La urma urmei, ar trebui doar maximum 50 de grame de carbohidrați a fi consumat. Pentru comparație: 100 de grame de măr au douăsprezece grame, 100 de grame de banană chiar și 22 de grame de carbohidrați.

Cum arată o dietă „cu conținut scăzut de carbohidrați” în viața de zi cu zi? Un plan nutrițional

Mic dejun: ouă amestecate, prăjite în unt, jumătate de pâine de avocado și piper și un grapefruit.
Prânz: piept de pui pe salată de roșii de castraveți.
Cina: feta sau ton și salată de ouă.
Gustări: o mână de nuci și o mână de fructe de pădure.

După câteva zile de nutriție cu conținut scăzut de carbohidrați și cu un conținut scăzut de calorii, organismul ar fi trebuit să se adapteze, iar metabolismul să funcționeze la viteză maximă. Acest este acum în modul de ardere a grăsimilor, pe măsură ce corpul intră în propriile depozite de grăsime pentru a genera energie pentru mușchi și organele vitale.

Dezavantaje și avantaje ale unei diete „cu conținut scăzut de carbohidrați”

Cu toate acestea, primele zile de obisnuire cu el sunt epuizante și pot apărea „simptome de sevraj” neplăcute. Printre altele Dureri de cap, sete insaciabilă, respirație urât mirositoare, concentrare slabă și probleme circulatorii. Prin urmare, dacă sportul este pe ordinea de zi, este mai bine să așteptați un timp până când corpul se adaptează.

Cu toate acestea, după aproximativ două până la trei săptămâni, spionul ar trebui să se termine - iar primele kilograme ar fi trebuit deja să cadă. Experții consideră că este destul de posibilă o scădere în greutate de un kilogram pe săptămână. La început poate fi și mai mult - dar acest lucru se datorează adesea faptului că o mare cantitate de apă legată în corp se pierde pentru prima dată.

Din acest motiv, este important să vă asigurați că beți întotdeauna suficiente lichide pe tot parcursul zilei. La fel, sfătuiesc medicii, Bea până la trei litri de apă pe o dietă săracă în carbohidrați, astfel încât rinichii să fie ușurați. În plus, anumitor grupuri de risc li se recomandă să țină mâinile departe de acesta.

Copii, adolescenți și colegii: aceste persoane ar trebui să evite mai bine „carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați”

În special persoanele cu rinichi sau tulburări metabolice (cum ar fi tirodita Hashimoto) și (Copiii mici și adolescenții nu sunt sfătuiți să facă acest lucru. Acestea din urmă sunt încă în faza de creștere și au nevoie de multe calorii și un amestec sănătos din toți cei trei macronutrienți (proteine, grăsimi și carbohidrați).

Dupa toate acestea îți consumă creierul, precum și alte organe vitale în acest timp multă energie. În plus, multe tipuri de legume și fructe conțin vitamine, minerale și oligoelemente care sunt benefice pentru dezvoltare.

Cu toate acestea, dacă sunteți deja supraponderal, ar trebui să discutați în prealabil o dietă săracă în carbohidrați cu medicul de familie și să o efectuați numai sub supravegherea și îndrumarea lor.

Subțire și se potrivește rapid: șase alternative sănătoase de zahăr

Foarte puțini oameni o cunosc, dar veganii o prețuiesc de mult: siropul de orez. La prima vedere, are aceeași consistență și culoare ca mierea, dar este mai transparentă. Cu toate acestea, vă puteți condimenta micul dejun cu sirop de orez. Deși este puțin mai puțin dulce decât zahărul de masă, are un gust ușor asemănător caramelului. De asemenea, conține multe minerale precum magneziu, fier și calciu și, datorită multiplelor sale zaharuri, menține emisiile de zahăr scăzute.

Zahărul din floare de nucă de cocos, cunoscut și sub numele de zahăr de nucă de cocos sau palmier, a fost cunoscut doar pentru o perioadă scurtă de timp, dar datorită indicelui său glicemic scăzut este deja o stea în comunitățile vegane și paleo. Prin urmare, este recomandat în special persoanelor cu diabet zaharat, hipertensiune arterială sau boli de inimă. Zahărul din nucă de cocos este fabricat din nectarul palmierului de cocos și este, de asemenea, bogat în diverse minerale. Cu toate acestea, nu are gust de nucă de cocos, dar are și o notă de caramel. O puteți folosi 1: 1 ca zahărul brun.

Oricine a fost deja în SUA sau Canada o știe de obicei pe clătite la micul dejun: sirop de arțar. Ca alternativă sănătoasă, este foarte populară printre vegani. Se obține din arțari canadieni și se fierbe ca seva. Este considerat un îndulcitor natural și este disponibil în diferite grade de calitate (AA, A, B, C, D). Siropul de arțar este, de asemenea, apreciat pentru numeroasele sale minerale și oligoelemente. În plus, substanțele conținute în acesta ar trebui să aibă un efect antioxidant și antiinflamator.

În plus față de xilitol, eritritolul aparține și alcoolilor zahărului și este utilizat ca înlocuitor al zahărului. De asemenea, arată la fel ca zahărul de uz casnic și are un gust dulce. Apare natural în brânză, porumb sau fructe și se obține prin fermentare. Eritritolul conține, de asemenea, aproape calorii și nu afectează nivelul zahărului din sânge sau al insulinei. De aceea, este recomandat persoanelor cu diabet zaharat sau supraponderale. Cu toate acestea, nu este la fel de dulce ca xilitolul sau zahărul de masă normal.

Mierea a fost un aliment și un medicament valoros din timpuri imemoriale. Este produs de albine din nectarul colectat din flori sau din excreția diferitelor tipuri de păduchi, cunoscute sub numele de miere. Mierea este formată din 80% zahăr pur. Astăzi este folosit ca îndulcitor și a fost lăudat pentru efectele sale antiinflamatorii și antibacteriene asupra diferitelor boli din cele mai vechi timpuri.

Stevia este obținută din planta sud-americană Stevia rebaudiana (numită și „plantă dulce” sau „plantă de miere”) și este, de asemenea, un îndulcitor natural și popular. Se compune în mare parte din așa-numitele stevio glicozide și nu are nici calorii, nici zahăr. Prin urmare, stevia este potrivită pentru diabet, rezistență la insulină și chiar pentru profilaxia cariilor. Aveți însă grijă: îndulcitorul este de până la 300 de ori mai dulce decât zahărul obișnuit de masă.