Dieta schimbă un imperativ global, constată studiul

imperativ

Este o datorie față de planeta noastră și față de generațiile viitoare. Un studiu publicat pe 10 octombrie 2018 în revista Nature a analizat impactul asupra mediului al dietei noastre și riscurile asociate. Într-adevăr, dieta noastră are un impact masiv asupra mediului și asupra accelerării schimbărilor climatice. Observația este clară, această metodă de hrănire nu mai este durabilă.

Stilurile de viață și consumul sunt primele vizate de această nevoie de transformare. Oamenii de știință din spatele studiului pledează în special pentru un nou mod de mâncare calificat drept „flexitar”, ceea ce înseamnă o reducere puternică a cărnii și a peștelui și a mai multor legume, nuci și legume. Problema fusese deja ridicată de ONU.

Cu toate acestea, studiul publicat în revista Nature încrucișează date din multe țări și evidențiază cifre alarmante. Reducerea consumului de carne ar avea următoarele efecte:

Reduceți emisiile de GES Reduceți poluarea aerului și a apei Opriți defrișările și lipsa apei Evitați distrugerea faunei și florei acvatice afectate de poluarea legată de utilizarea îngrășămintelor