Dieta și agar agar

Aici am citit că nu știu unde japonezii erau în primăvară o dietă consumând o mulțime de agar agar care acționa ca un inhibitor al apetitului. Deoarece nu-mi amintesc unde am citit acest lucru, că nu știu cu adevărat să-l folosesc, aveți idei, stil de jeleu aromat cu lapte degresat sau altele. Dar vă rog, explicați-mi cum gătim acest lucru
vă mulțumesc anticipat
Fabienne

Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.

Bună seara Fabienne, întrebare dietă și agar agar Nu mă cunosc pe de altă parte îmi fac gemuri de fructe pe bază de fructoză și, prin urmare, adaug agar agar pentru a-l îngroșa. Iată un exemplu: 1Kg de căpșuni curățate + 400grs de fructoză + 1 suc de lămâie, gătesc la foc extrem de mic timp de 30/40mn apoi adaug 2grs de agar agar și prelungesc gătirea cu 10mn nu mai mult. Aveți grijă când gemul se întărește la răcire, nu adăugați mai mult agar atâta timp cât gemul este fierbinte!

Specialistul este Cléa, chiar a scris o carte despre ea!

Pentru ca agar-agar să se stabilească, amestecul ales trebuie adus la fierbere.

Îmi amintesc că am văzut o dată în frigiderul meu Môman (nu aș merge să cumpăr așa ceva) borcane umplute cu un fel de gel de culoare roz, care se vând ca un inhibitor al apetitului. Compoziția a fost flotată gelifiată cu agar-agar, plus arome (multe arome) și aspartam. Pe scurt, numai lucruri bune.

Toate acestea pentru a spune că într-adevăr trebuie să fie posibil să vă faceți „supresori ai poftei” de casă, deoarece agar-agar este într-adevăr cunoscut pentru puterea sa de umplere (dă senzația de a avea stomacul plin) în timp ce este aproape zero în calorii. Cred că trebuie să începeți pe o bază cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi piureul de fructe (căpșuni, deoarece în sfârșit este sezonul!) Amestecat cu brânză de vaci sau iaurt. Agar-agar, dozat corect, lasă totuși un retrogust foarte ușor, așa că lucrul tău are nevoie de un miros pentru a masca acest retrogust.

Ei bine, atunci, ca de obicei când vine vorba de dietă, voi merge cu versetul meu mic: atenție, precauție, nu este suficient să vă reduceți aportul de calorii într-un mod artificial pentru a pierde în greutate, important este mai degrabă să vă concentrați asupra calitate. Pe scurt, dacă chiar ai greutate de pierdut, poate că este mai bine să mergi la un nutriționist, să înțelegi cu el ce nu este în farfurie, să schimbi permanent felul în care mănânci și să nu faci o mizerie de dietă care să slăbește-ți corpul, zăbovește-ți moralul și te face să slăbești artificial kilograme pe care le vei câștiga imediat ce vei începe să mănânci „ca înainte”.