Dieta și artrita: o actualizare!
Primiți știri, promoții și concursuri de la Bel Age !
De Isabelle Huot, doctor în nutriție
În Canada, peste 15% din populația în vârstă de 15 ani și peste declară că are artrită. La persoanele cu vârsta de 65 de ani și peste, boala afectează aproximativ unul din trei bărbați și una din două femei. Cele mai frecvente două tipuri de artrită sunt osteoartrita (sau osteoartrita) și artrita reumatoidă. Cu toate acestea, în timp ce publicațiile sunt numeroase despre astfel de soluții, puține dovezi confirmă afirmațiile pe care le transmit.
Mitul numărul 1
Dieta fără gluten poate reduce inflamația
dieta fara gluten este popular. Este lăudat pentru reducerea inflamației și a simptomelor asociate cu mai multe afecțiuni. Susținătorii „fără gluten” își apără în mare măsură teoria fără a avea date dificile care să o susțină. Colegiul Medicilor și Ordinul Profesional al Dieteticienilor din Quebec au emis un avertisment cu privire la aceasta. Dacă dieta fără gluten este necesară pentru persoanele cu boala celiaca (1% din populație) și, fără îndoială, util pentru cei care sunt hipersensibili la gluten (aproximativ 5% din populație), nu este recomandat în absența intoleranței. Această dietă poate duce la deficiențe nutriționale dacă este dezechilibrată. În plus, alimentele fără gluten sunt mai scumpe și deseori mai bogate în grăsimi și zahăr decât alimentele obișnuite. Când este însoțit de retragerea din produsele lactate (în special ca parte a dietei hipotoxice), este chiar mai puțin recomandabil. Este suficient să consultați un medic pentru a verifica toleranța acestuia la gluten. Dacă diagnosticul este confirmat, o întâlnire cu un nutriționist va ghida persoana către o dietă echilibrată fără gluten.
Mitul numărul 2
Unele suplimente pot ajuta la ameliorarea durerii cauzate de osteoartrita
Suplimentele de sulfat de glucozamină și condroitină sunt foarte populare în rândul persoanelor cu osteoartrita. Deoarece cartilajul articular conține în mod natural aceste componente, se susține că suplimentarea lor poate ajuta la repararea deteriorării. Multe studii pe această temă au obținut rezultate variate, unele arătând îmbunătățirea simptomelor, altele deducând că nu există niciun efect semnificativ. Datele actuale nu sunt încă suficient de concludente pentru a recomanda suplimente. Un lucru este sigur, chiar și droguri prescrise nu oferă întotdeauna beneficii. Dacă doriți să încercați suplimentele, asigurați-vă că verificați dacă produsul este aprobat de Health Canada și afișează un număr de identificare (DIN). Notă: persoanele alergice la crustacee ar trebui să evite glucozamina, deoarece este sintetizată din cochilia crustaceelor.
Mitul numărul 3
Eliminarea anumitor alimente ajută la reducerea artritei reumatoide
Mai multe „diete” susțin că pot vindeca artrita sau pot reduce simptomele. Printre acestea: postul, veganismul și dieta fără lactate. Aceste acuzații sunt nefondate. În plus, unele dintre aceste diete privează organismul de elemente esențiale în lupta împotriva artritei reumatoide.
Postul pare a fi eficient în combaterea artritei reumatoide pe termen scurt. Dar de îndată ce începi să mănânci din nou, simptomele revin, ceea ce face ca postul să devină o strategie nerecomandabilă.
Dieta vegană nu prezintă niciun rezultat pozitiv pentru ameliorarea durerii asociate cu artrita reumatoidă. Veganismul, care exclude peștii, limitează aportul de omega-3 marini, care se sugerează pe bună dreptate pentru a reduce inflamația. În plus, dacă este dezechilibrată, această dietă poate duce la deficiențe nutriționale și irosirea mușchilor.
Nu pare să existe mai mult sprijin științific pentru a nu consuma produse lactate. Acest lucru se datorează faptului că persoanele care suferă de poliartrită reumatoidă prezintă un risc deosebit de a dezvolta poliartrită reumatoidă.osteoporoză, este esențial să își satisfacă nevoile zilnice de produse lactate (sau alternative). In plus vitamina D poate întârzia progresia artritei, de unde și importanța consumului de alimente bogate în vitamina D, cum ar fi laptele.
Realitatea numărul 1
Pierderea în greutate poate reduce riscul de osteoartrita și simptomele acesteia
Dintre toate recomandările, este realizarea și menținerea unui greutate sănătoasă care oferă cea mai mare ușurare persoanelor cu osteoartrita. Prea multă greutate impune o sarcină suplimentară asupra rosturilor de susținere. Un studiu a arătat că pierderea cu mai mult de 5% din greutate în 5 luni poate ajuta la reducerea durerii osteoartritei la genunchi la persoanele supraponderale sau obeze. Pentru ca pierderea în greutate să fie însoțită de mai multe beneficii benefice, este foarte recomandat să adoptați o dietă sănătoasă pentru a pierde în greutate