Dieta și dializa

Evaluarea stării nutriționale trebuie efectuată în mod regulat și ajustată folosind o dietă care să ia în considerare tipul de dializă și starea nutrițională a pacientului.

Evaluarea stării nutriționale trebuie efectuată în mod regulat și ajustată folosind o dietă specifică. Prin urmare, este important să urmați recomandările dieteticianului. El vă va oferi sugestii și sfaturi dietetice specifice, în funcție de tipul de dializă și de starea nutrițională.

Băutura (restricție de apă)

care captează
Între dializă, este necesară gestionarea creșterii în greutate. Această creștere în greutate este cauzată de apă care nu este excretată sub formă de urină (debit de urină). Adaptarea și cuantificarea corectă a băuturilor este dificilă. Trebuie să țineți cont de toate lichidele (băutura pentru micul dejun, apa pentru medicamente, vin etc.) și să cunoașteți volumul recipientului (un pahar: 100 până la 250 ml, un bol etc.).
Cantitatea recomandată de băutură pe zi = diureză + 500 ml
În caz de anurie (absența urinei): 750 ml
Reducerea senzației de sete este o luptă zilnică pentru toți pacienții cu dializă și limitarea alimentelor bogate în săruri și zaharuri este importantă pentru a realiza acest lucru. Pot fi folosite și alte tehnici precum umidificarea atmosferei locului în care trăiesc, umezirea buzelor. Cei mai sportivi pot consuma mai multă apă datorită evacuării apei prin transpirație.

Proteinele

Consumul de proteine ​​animale (carne, pește, ouă, produse lactate, brânză etc.) cu fiecare masă este esențial. O alegere a acestor proteine ​​poate fi recomandabilă dacă fosforemia dumneavoastră este ridicată. Dacă nefrologul a prescris chelatori de fosfor (un produs care captează fosforul pentru a permite eliminarea acestuia), luați-i înainte sau la începutul meselor în care mâncați proteine. Proteinele sunt esențiale pentru organism, iar dializa crește nevoia. Dacă aportul dumneavoastră este insuficient, pot fi prescrise suplimente nutritive.

Sare

Înlocuiți sarea cu mirodenii, aromate (piper, cimbru, frunze de dafin, usturoi, ceapă etc.) și gătiți-le în ulei de măsline, nuci etc. (este bun pentru inima ta și îți dă aromă). Preferați alimentele simple proaspete sau congelate pe care le gătiți. Sarea excesivă vă face sete, favorizează tensiunea arterială ridicată, retenția de apă (edem).
Pentru mai multe informații, consultați Fișa noastră informativă despre sare