Dieta și exercițiile fizice merg mână în mână; n
Nicole Retzer face parte din echipa Krankenhaus GmbH de la 1 aprilie. Ca dietetician cu experiență, ea va juca un rol cheie în înființarea centrului de nutriție la clinica Weilheim. Principalele sale sarcini includ consilierea medicilor și asistenților medicali, precum și a pacienților și a rudelor cu privire la problemele legate de nutriție. Știe cum a intrat în slujba ei și cum arată o zi de lucru tipică în acest moment Bavaria sănătoasă spus în timpul unei scurte conversații.
Gesundin.bayern: Doamnă Retzer, cum devii dietetician?
Nicole Retzer: Sunt bucătar instruit. În timpul antrenamentului meu, am decis să iau calea dieteticianului după ucenicie. După ce am finalizat cu succes ucenicia de bucătar, am adăugat încă trei ani de pregătire la colegiul profesional pentru dietetici din Schwabmünchen. Au urmat diferite seminarii de instruire, inclusiv ca nutriționist pentru Societatea Germană de Nutriție și pentru terapie de nutriție parenterală și gastroenterologică. În plus, m-am calificat pentru a putea sfătui pacienții cu obezitate înainte și după o operație de reducere a stomacului.
Gesundin.bayern: Cum arată o zi de lucru clasică pentru dvs. în acest moment?
Nicole Retzer: În prezent, îi însoțesc pe internați și chirurgi pe runde și oferă sfaturi nutriționale pacienților. O parte importantă a muncii mele este, de asemenea, monitorizarea dietei pacienților înainte și după o operație.
Gesundin.bayern: Postul abia s-a încheiat. Mulți oameni țin acum o săptămână așa. Cum să vă mențineți greutatea după post?
Nicole Retzer: În general, nu cred prea mult la ideea de a pierde în greutate prin post. Este mult mai important să practicați manipularea normală a alimentelor și, prin urmare, să știți cât de mult din acest lucru sau altul se poate mânca fără a crește în greutate.
Nu trebuie uitat că o dietă echilibrată include întotdeauna exerciții fizice.
Gesundin.bayern: Ca dietetician, știi prea bine ce este sănătos și ce este mai puțin sănătos? Deci niciodată nu „păcătuiește”?
Nicole Retzer: Toată lumea mănâncă o bucată de tort sau o pizza bine umplută - și eu. Este important să găsiți mediocritatea potrivită și să faceți mișcare regulată. Atunci nici sărbătoarea nu-ți lovește șoldurile.
Gesundin.bayern: În sfârșit, aveți un sfat despre cum ar putea arăta un prânz echilibrat pentru un lucrător de birou?
Nicole Retzer: O pâine cu cereale integrale cu topping slab plus salată și iaurt.