Dieta și otrăvirea grupului sanguin sau detoxifiere
Ce s-ar întâmpla dacă am fi supraponderali, deoarece dieta noastră nu a fost potrivită pentru grupa noastră de sânge? Asta susține dr. Adamo, creatorul dietei grupelor de sânge. Deci, mai mult escrocherie sau revoluție nutrițională ?
Profil
Principiu
Fiecare grupă de sânge are caracteristici specifice moștenite de la strămoșii noștri și mai mult sau mai puțin compatibile cu alimentele pe care le consumăm. Consumând numai alimente adecvate grupului nostru sanguin, redobândim o greutate sănătoasă, protejându-ne în același timp de o serie de boli cronice.
Puncte tari
Puncte slabe
Cum functioneaza ?
Doctorul naturopat Peter’Adamo a elaborat teza tatălui său, dr. James’Adamo, tot naturist, că nevoile noastre nutriționale depind de grupa noastră de sânge. El bazează această teorie pe două principii:
1) grupurile sanguine s-au diferențiat de-a lungul mileniilor.
2) fiecare grupă corespunde unei anumite compoziții sanguine. Pe suprafața celulelor roșii din sânge sunt glicoproteine. Și, în funcție de grupa sanguină, aceste glicoproteine nu sunt aceleași. Glicoproteinele din celulele roșii din sânge sunt susceptibile, potrivit lui Adamo, să reacționeze cu proteinele dietetice, lectinele. Se consideră că această interacțiune duce atât la aglutinarea celulelor roșii din sânge, cât și la formarea de către sistemul imunitar a anticorpilor împotriva acestor proteine dietetice. Astfel, consumul de alimente greșite cu grupa de sânge greșită poate provoca boli grave (în special cancer), sau chiar duce la moarte. În schimb, alimentele care sunt potrivite pentru fiecare grup ar fi cele pe care le-am mâncat cel mai mult atunci când a apărut prima dată grupa sanguină.
Pentru fiecare dintre cele patru grupe sanguine, Peter d´Adamo a definit un profil (legat de istoria umană) și alimente care sunt benefice, neutre sau de evitat:
Grupa O
Este cel mai vechi (și cel mai comun) grup de sânge, cel al strămoșilor noștri vânători-culegători. Aceștia din urmă au mâncat animale, pești, insecte, fructe de pădure, rădăcini și frunze. Prin urmare, au mâncat o dietă bogată în proteine și s-au angajat într-o activitate fizică susținută.
Persoanele care aparțin acestei grupe sanguine ar trebui, prin urmare, să acorde preferință cărnurilor slabe (alimente benefice) și să evite cât mai mult posibil cerealele (grâul și porumbul în special) și produsele lactate, deoarece sistemul lor digestiv nu este adaptat acestora. Pot mânca fructe (cu excepția portocalei și clementinei) și legume (cu excepția roșiilor, vinetelor și cartofului), dar nu leguminoase (linte, fasole uscată etc.). În același timp, o activitate fizică intensă îi stimulează.
Grupa A
Ar fi apărut în neolitic odată cu agricultura. În acel moment, spune autorul, bărbatul mănâncă în principal cereale și leguminoase, iar activitatea sa fizică este mai puțin intensă.
Prin urmare, persoanele care aparțin acestui grup ar trebui să ia o dietă mai vegetariană. Legumele (cu excepția cartofilor, cartofii dulci, ignamul, varza și roșiile) și fructele (cu excepția portocalei) trebuie să constituie, prin urmare, cea mai mare parte a dietei. Ar trebui să fie cât mai naturale posibil: fie crude, fie aburite (și de preferință din agricultura ecologică). Grâul și porumbul pot fi consumate, dar în cantități rezonabile. Carnea roșie trebuie evitată în favoarea păsărilor. Produsele lactate pot fi consumate cu moderatie.
Grupa B
Ar fi apărut odată cu marile migrații umane, deci este cea a nomazilor. Aceștia din urmă au capturat și domesticit bovine sălbatice: aveau, prin urmare, o dietă bazată pe carne și produse lactate.
Oamenii din grupul B au o dietă mai diversă. Și acesta este singurul grup care poate mânca o varietate de produse lactate în mod regulat. Cu toate acestea, ar trebui evitat puiul, precum și grâul, secara și porumbul. Acesta este singurul grup care poate consuma portocale și clementine.
Grupul AB
Aceasta este cea mai recentă. Ar fi apărut după amestecul de populații în principal A (de origine europeană) cu populații marcate de grupa B (de origine mongolă și caucaziană). Dieta lor era diversă.
Persoanele cu grupa sanguină AB pot mânca aproape orice. Ar trebui să favorizeze mielul, carnea de oaie, iepurele și curcanul peste carnea de vită și să evite cu grijă puiul. Când vine vorba de legume și fructe, totul este bun (în special, prune, struguri și fructe roșii), cu excepția portocalei și clementinei.