Dieta și suplimentarea după intervenția chirurgicală bariatrică
Blogul nutrițional al lui Carinas
Astăzi aș dori să abordez două aspecte deosebit de centrale după o intervenție chirurgicală bariatrică: importanța unei alimentații bune și a unei suplimente adecvate. Pentru pacienții care au fost supuși unei operații de bypass gastric sau de mâneci gastrice, este chiar vital să fim preocupați intens și conștient de o alimentație bună. Și nu doar în săptămânile de după operație, ci pe tot parcursul vieții tale.
După o operație bariatrică, se știe că proteinele sunt de o importanță vitală. În primele zile și săptămâni după operație, pacientul are nevoie de proteine importante mai presus de toate pentru o recuperare rapidă și pentru a-și recâștiga forța. În faza următoare, proteinele devin un element central al unui stil de viață postoperator pe tot parcursul vieții. Corpul poate absorbi proteina care dă energie și care întărește mușchii numai în cantitatea necesară prin alimente într-o măsură limitată. Prin urmare, aportul de proteine devine o prioritate absolută. Majorității pacienților le este extrem de dificil să obțină aportul de proteine de care au nevoie prin dieta lor, mai ales în primii ani după o reducere a stomacului. După o jumătate de ou sau o mușcătură mică de carne, vă veți simți deja plin. De aceea, avem o gamă specială de proteine adaptate în gama noastră WLS: de la shake-uri de proteine și bare de proteine la clătite și vafe. Nu purtăm doar produse proteice dulci, ci și diverse! Acestea includ, de exemplu, supe delicioase, specialități de pâine și chiar chipsuri de proteine crocante.
Cu această ofertă, după operație mi-a fost destul de ușor să obțin suficiente proteine și să rămân astfel în formă și puternic. Încă iau un produs din linia de proteine aproape în fiecare zi, pentru că în viața mea de zi cu zi agitată nu am în mod regulat timp să pregătesc creații elaborate de salată cu păsări de curte și ouă. Întotdeauna mi se pare minunat de practic să-mi pun o bară de proteine în geantă. Proteinele mă ajută să rămân sănătos și să-mi mențin greutatea. Dacă trebuie să scap de kilograme de vacanță inutile, mănânc întotdeauna porții suplimentare de proteine după vacanță. Apoi, greutatea mea aproape coboară de la sine. Deci, cheia succesului este: o dietă bogată în proteine, puțini carbohidrați, o cantitate suficientă de grăsimi sănătoase și cât mai puțin zahăr posibil. Deoarece produsele ușoare cu conținut crescut de zahăr duc doar la foamete și mai mare și la un nivel ridicat de zahăr din sânge. Acum este complet clar pentru mine ce am greșit din punct de vedere nutrițional cu stilul meu de viață cu conținut scăzut de grăsime de-a lungul anilor. Adevărații vinovați au fost zahărul și carbohidrații nesănătoși.
Apetitul pentru pâinea albă rămâne o mică slăbiciune a mea chiar și în ciuda reducerii stomacului. Pentru un stil de viață sănătos și durabil, încerc să mă disciplinez conștient și să mănânc cât mai puțin din el. Și când vine vorba de orez sau paste, de obicei folosesc variante de spelt sau de cereale integrale. O porție mică de paste cu un munte uriaș de sos de roșii de casă cu legume și carne tocată, hmm minunat! Puțină brânză rasă deasupra - și gata. Brânză plină de grăsime, desigur, pentru că viața este într-adevăr prea scurtă pentru a mânca brânză slabă!
toate cele bune,
Carina ta de la WLS
PS: Doriți să aflați mai multe despre influența dăunătoare pe care zahărul o are asupra corpului nostru? Apoi recomand filmul "Voll verzuckert".