Dieta specială fără carbohidrați - Universitatea din Würzburg
Dieta ketogenică este o formă de nutriție care ar putea fi utilă în plus față de terapia convențională pentru unele forme de cancer și alte boli. Va fi punctul central al unui eveniment de informare publică sâmbătă, 22 martie.
Aproape carbohidrați, dar o mulțime de grăsimi și proteine de înaltă calitate: așa arată o dietă ketogenică. În ultimii ani, știința a găsit mai multe indicii că o astfel de dietă ar putea fi utilă pentru unii pacienți cu cancer - în plus față de terapiile convenționale precum chirurgia, radiațiile și chimioterapia. Dieta ketogenică poate fi benefică și pentru scleroza multiplă și alte boli.
Profesorul Ulrike Kämmerer de la Clinica pentru femei a Universității din Würzburg lucrează de ani de zile la această dietă specială - și este convins de efectele sale pozitive: „Pacienții cu cancer și pacienții cu reacții inflamatorii sistemice au nevoie, în general, de multă grăsime”, spune ea. „În plus, așa-numitele corpuri cetonice, pe care organismul le produce din ce în ce mai mult pe o dietă cetogenă, au proprietăți de cancer și antiinflamatoare”.
Locația și înregistrarea conferinței
Împreună cu oamenii de știință din alte universități, Kämmerer organizează acum o conferință publică despre dieta ketogenică, care este deschisă tuturor părților interesate. Va avea loc sâmbătă, 22 martie, între orele 09:00 și 17:00, în sala de curs a Institutului fiziologic de la Röntgenring 9 din Würzburg.
Dacă doriți să participați, trebuie să vă înscrieți până pe 20 martie. Pentru băuturi și „probe ketogene”, se va percepe o taxă de cinci euro la casă. În caz contrar, intrarea este gratuită. Înregistrare: [email protected]
Informații despre difuzoare
Prof. Dr. Jörg Klepper, Șeful Clinicii de Medicină Pediatrică, Clinica Aschaffenburg, este specialist în tratamentul copiilor cu defecte ale epilepsiei și ale transportorului de glucoză folosind o dietă ketogenică.
Dr. Markus Bock de la Charité Berlin a realizat primul studiu privind utilizarea unei diete ketogenice la pacienții cu scleroză multiplă. El a prezentat rezultatele la Würzburg.
Privatdozent Dr. Johannes Rieger, Director medical al laboratorului de cercetare neuro-oncologică de la Spitalul Universitar din Frankfurt, prezintă rezultatele unui studiu privind dieta ketogenică la pacienții cu glioblastom, o tumoare pe creier.
Ulrike Gonder, Autorul cărții și specialist în diete cu conținut scăzut de carbohidrați, vorbește despre starea actuală a altor posibile domenii de aplicare a unei diete ketogenice în boli neurodegenerative precum Alzheimer și Parkinson.
Prof. Dr. Christoph Otto, Șeful Laboratorului de Chirurgie Experimentală, Spitalul Universitar Würzburg, va prezenta argumente împotriva dietei ketogene și le va discuta obiectiv.
Susanne Reidelbach, Dietician, are grijă de pacienții care urmează dieta ketogenică de peste 15 ani. În prezent, lucrează cu pacienții din studiul KOLIBRI în clinica de reabilitare de la Kurpark din Bad Kissingen. Studiul examinează efectele diferitelor diete asupra pacienților cu cancer mamar. Prof. Dr. Monika Reuss-Borst conduce studiul și a preluat, de asemenea, managementul medical al evenimentului de informare din Würzburg.