Agar-agar (ingredient) - Totul despre; agar-agar 750g
Agar este de obicei prezentat ca o pulbere albă sau chiar bej. De asemenea, este disponibil sub formă de bare sau fulgi. Poate fi încorporat în multe preparate culinare, deoarece nu are miros sau gust.
Cumpărare
Agar-agar este mai ușor de utilizat ca pulbere. Poate fi găsit în magazinele ecologice, în farmacii, în secțiunea de patiserie din supermarketuri sau pe diverse site-uri web care oferă produse ecologice.
Pregătirea
În pulbere, adăugați doar agar-agar la preparatele culinare pentru a le gelifica. Agar-agar trebuie utilizat în cantități foarte mici. În formă de bare, trebuie să aveți răbdare, deoarece trebuie să topiți mai întâi agentul de gelifiere.