Dieta specială protejează împotriva bolii Alzheimer - NetDoktor

Pentru majoritatea oamenilor, dezvoltarea Alzheimerului este un gând teribil. Dar nu trebuie să ajungă la asta: dieta corectă protejează aparent împotriva bolii Alzheimer. Chiar dacă planul alimentar nu este întotdeauna urmat exact.

Modul în care alimentele consumate în fiecare zi afectează funcția creierului a făcut mult timp obiectul multor studii. Martha Clare Morris de la Universitatea Rush (SUA) și colegii ei au dorit să știe cum dieta afectează în mod specific riscul de Alzheimer. Prin ancheta lor, au reușit chiar să obțină anumite reguli dietetice care, în opinia lor, pot proteja cel mai eficient împotriva acestei forme de demență.

Alimente sănătoase și nesănătoase

Oamenii de știință numesc forma rezultată a nutriției „MIND-Dietă”, prescurtarea „Intervenție mediteraneană-DASH pentru întârziere neurodegenerativă”. Această dietă se bazează pe 15 grupe de alimente. Dintre aceste zece promovează sănătatea creierului:

produse din cereale integrale
legume cu frunze verzi
Legume
Fasole
Nuci
Berry
peşte
Păsări de curte
Ulei de masline
Vin

Celelalte cinci grupuri sunt considerate nesănătoase și trebuie consumate cât mai rar posibil:

carne rosie
Unt și margarină
Brânză
Dulciuri și produse de patiserie
Mâncare prăjită și rapidă

Chestionarele privind nutriția ar trebui să ofere informații

Morris și echipa ei au venit cu aceste recomandări dietetice prin anchetarea a peste 900 de subiecți cu vârste cuprinse între 58 și 98 de ani despre dieta lor la intervale regulate - în medie 4,5 ani. Un total de 144 de participanți la studiu au dezvoltat boala Alzheimer în acest timp.

Pentru a evalua chestionarele, oamenii de știință au acordat puncte tuturor alimentelor: au acordat puncte pentru „hrană pentru creier” sănătoasă și au dedus puncte pentru alimentele nesănătoase. Folosind numărul total de puncte, cercetătorii au putut vedea cât de sănătos a mâncat fiecare participant. Regula era: cu cât scorul era mai mare, cu atât dieta corespundea mai mult cu dieta MIND. „Apoi am comparat riscul de Alzheimer pentru participanții ale căror scoruri totale au fost în treimea inferioară cu cei ale căror scoruri au fost la mijloc și mai mare”, a declarat Morris pentru NetDoktor.

Riscul redus cu 53%

Rezultatul: Riscul bolii Alzheimer a fost redus cu până la 53% la subiecții cu un număr mare de puncte comparativ cu participanții care au avut puține puncte.

S-a dovedit că efectul pozitiv al unei diete în sensul MIND aparent a crescut în timp: „Cu cât este mai lung, cu atât mai bine”, spune Morris. Lucrul deosebit de interesant este însă că chiar și subiecții a căror dietă respectă doar dieta MIND din când în când au avut un risc semnificativ redus - cu un întreg de 35%, adaugă ea. "Cred că care îi motivează pe oameni ".

Cercetătorii au luat în calcul factorii despre care se știe că promovează demența, cum ar fi obezitatea, lipsa activității fizice sau fumatul, în calculele lor.

Sunt necesare studii suplimentare

"Am dezvoltat o dietă care a arătat un efect protector bun împotriva Alzheimerului", spune Morris. Ea recomandă o dietă sănătoasă și un exercițiu suficient pentru toată lumea. Cu toate acestea, consideră că este adecvat să aprofundeze efectul în alte studii.

Alzheimer este cea mai comună formă de demență. Numai în Germania, aproximativ 1,2 milioane de persoane sunt afectate. Cu toate acestea, experții estimează că acest număr se va dubla până în 2030. Alzheimerul se caracterizează printr-un deficit de memorie care crește în timp și duce la pierderea completă a judecății și a personalității.

Morris M.C. și colab.: dieta MIND asociată cu o incidență redusă a bolii Alzheimer. Alzheimer și demență - revista Asociației Alzheimer (2015). DOI: Â http://dx.doi.org/10.1016/j.jalz.2014.11.009

Comunicat de presă al Centrului Medical al Universității Rush din 16 martie 2015