Dieta Stresul și tulburarea stimulează pofta de mâncare - spectrul științei
Dieta: Stresul și tulburarea aprind pofta de mâncare
Cercetătorul australian Lenny Vartanian spune că mănânci mai multe fursecuri într-o cameră dezordonată. El și echipa sa au studiat modul în care 98 de femei cu vârste cuprinse între 17 și 27 de ani au interacționat cu alimente neprotejate - biscuiți, biscuiți și morcovi - în timp ce așteptau într-o bucătărie. Camera a fost fie ordonată, fie dezordonată și aglomerată de vase; subiecții testului au fost stabiliți anterior pozitiv, negativ sau neutru printr-un exercițiu de scriere. În bucătăria dezordonată, femeile stresate anterior au mâncat mai mult în medie mai mult decât grupul pozitiv - dar numai din prăjituri. Nu a existat nicio diferență în biscuiți și morcovi.
S-ar putea să vă intereseze și: Spectrum Compact: Nutriție
Pentru a crea un anumit nivel de stres, Vartanian a făcut ca unii dintre subiecții săi să scrie în prealabil despre momente în care viața lor scăpase de sub control, în timp ce ceilalți scriau despre o situație controlată. Aceștia din urmă au mâncat doar jumătate din numărul de fursecuri în camera neîngrijită ca grupul pre-stresat, relatează echipa de la Universitatea Cornell. Femeile implicate trebuiau să aștepte în bucătărie pe altcineva în timp ce li se cerea să încerce să evalueze mâncarea disponibilă - biscuiți, biscuiți și morcovi. Biscuiții și biscuiții erau la fel de populari și semnificativ mai căutați decât morcovii, în medie la toate persoanele.
Starea bucătăriei și presetarea pozitivă sau negativă nu au avut niciun efect pe cont propriu - doar acele femei care așteptau stresate în bucătăria dezordonată, în medie, au făcut să dispară aproximativ de două ori mai mulți biscuiți decât cei cu o presetare pozitivă. Cu toate acestea, subiecții testați au fost foarte tineri și foarte subțiri în comparație cu populația generală, deci nu este clar în ce măsură studiul permite concluzii mai generale. De ce Vartanian și echipa sa au testat doar femeile rămâne secretul lor.