Dieta Strunz tot ce trebuie să știți! Femeia Minune

Dieta conform Dr. Ulrich Strunz se bazează pe proteine. Pentru Strunz, proteina este „puterea metabolică” care nu numai că te ajută să slăbești, dar este și sănătoasă și îți oferă energie.

știți
Slăbiți cu dieta Strunz: Când medicii vă sfătuiesc să slăbiți
Foto: conținut iStock
  1. Cine este Dr. Ulrich Strunz?
  2. Ce este dieta Strunz?
  3. Cum funcționează dieta Strunz?
  4. Sportul face parte din dieta Strunz?
  5. Există rețete speciale Strunz?
  6. Mai multe informații despre dieta Strunz

Cine este Dr. Ulrich Strunz?

Dr. Ulrich Ernst Theodor Strunz, născut la 21 noiembrie 1943, este internist (specialist în medicină internă și gastroenterologie). Strunz a studiat mai întâi fizica, apoi medicina umană și a cercetat controlul hormonal al funcțiilor corpului.

Fizicianul absolvent a fost ani la fel ca. Triatletă pe drum și a luat-o în 1989 - la vârsta de 45 de ani! - Am participat la toate cele cinci evenimente Ironman din Roth, Japonia, Noua Zeelandă, Canada și Hawaii.

În anii 1990, Dr. Strunz scrie pentru el însuși. Pe baza predilecției sale pentru sport, a scris mai întâi despre performanțe ridicate și fitness. Revista Wirtschaftswoche i-a dat titlul în 1998 „The Fitness Papa”.

Absolutul Descoperire ca autor de carte Nativul din Görlitz (Saxonia) nu a reușit decât cu Best Seller "Forever Young" (vezi mai jos) în 2000. În nouă luni, cartea a vândut peste 1,1 milioane de exemplare.

Ce este dieta Strunz?

Practic, dieta Strunz este vorba despre un singur lucru: o mulțime de proteine. Strunz însuși își rezumă dieta după cum urmează:

„Respectați 2 reguli:

1. Nu numărați calorii sau grăsimi - pentru că grăsimile nu vă îngrașă, iar proteinele vă subțiază.

2. Exercițiu, pentru că nu eviți grăsimea, o arzi. Cât de des? De preferință zilnic. "

Mai presus de orice, Strunz vede legătura dintre obezitate și boală sau între pierderea în greutate și sănătate. Doctorul îl sprijină Principiul „Slim trăiește mai mult” și avertizează cu privire la efectele secundare ale excesului de grăsime, cum ar fi riscul crescut de a dezvolta diabet, cancer sau osteoporoză, precum și de a suferi de infarct sau accident vascular cerebral.

Cum funcționează dieta Strunz?

Dieta Strunz se concentrează pe proteine. Prin intermediul a doi hormoni, proteinele stimulează arderea grăsimilor și vă face subțire. Proteinele ajută, de asemenea, la construirea mușchilor și oaselor și la deshidratarea corpului. Dieta Strunz se concentrează pe consumul cât mai multor proteine ​​și, în același timp, pe creșterea consumului de proteine.

Cele trei etape ale dietei Strunz s-au rezumat:

  • Pasul 1: Evitați pe cât posibil carbohidrații în primele 1-2 săptămâni (până la maximum patru săptămâni). Dieta ar trebui să conțină proteine ​​și legume, de ex. Shake-uri proteice, nuci și salate.
  • Nivelul 2: Mănâncă „genetic corect”, așa cum o numește Strunz, timp de 3 săptămâni. Aceasta înseamnă: proteine ​​(de exemplu, din pește și carne), fructe, legume, nuci și semințe.
  • Nivelul 3: După aproximativ o lună, sunt permise cantități mici de carbohidrați (de exemplu, cartofi, pâine, paste, orez). De ce sunt permise „brusc” glucidele? Pur și simplu: perioada anterioară fără carbohidrați a asigurat că organismul a activat mai multe mitocondrii. Strunz le numește „enzime de ardere a grăsimilor” suplimentare. Deci, dacă vă răsfățați cu câțiva carbohidrați de acum înainte, mușchii dvs. vor putea să-i ardă din nou fără a le adăuga ca kilograme în plus.

Alte 6 reguli alimentare pentru a pierde în greutate conform dietei Strunz:

  • In fiecare zi 3 litri de apă, Bea ceai și cafea. Evitați băuturile răcoritoare și alcoolul!
  • In fiecare zi între 1 și 3 kilograme de legume și fructe mâncați (dar mai multe legume decât fructe)
  • Fiecare masă ar trebui proteină conținut - cât mai puțin posibil în grăsimi (cu excepția peștilor de mare). Aceasta include: pește, păsări de curte, ouă, produse lactate, leguminoase, băuturi proteice
  • In fiecare zi 2 până la 6 linguri de uleiuri vegetale (Măsline, rapiță, nuci, ulei de in), precum și 20 până la 40 de grame de nuci și semințe.
  • Garniturile bogate în carbohidrați (pâine, paste, cartofi, orez etc.) ar trebui privite ca un lux - mâncați-le doar în cantități mici!
  • Evitați produsele finite

Sfaturi pentru slăbit de la Dr. Strunz:

  • Mănâncă în mod regulat (combate hormonii apetitului)
  • Bea un pahar cu apă înainte de a mânca (un pic te va umple în prealabil)
  • Mănâncă din farfurii mici (mâncăm mai mult din farfurii mari)
  • Aveți doar porțiuni mici de mâncare preferată în stoc acasă
  • Fiecare masă trebuie să satisfacă toate aromele: acru (de exemplu suc de lămâie), amar (de exemplu, rachetă, anghinare), sărat (= condimente), dulce (= fructe sau ciocolată neagră)
  • mănâncă încet

Sportul face parte din dieta Strunz?

Da! De exemplu, planul de slăbire a puterii metabolice include sfatul: „Exerciții fizice timp de 30, 60, 90 de minute pe zi. Ca un copil”. Apropo, mișcarea fericită este, de asemenea, una dintre ele 5 reguli ale medicinii vesele conform lui Strunz. De asemenea, scrie: „Mutați-vă ca un copil în fiecare zi - cu pulsul corect, fericit”.

Strunz este convins că în jur de 640 de mușchi ai unui corp uman enorm pentru Topirea grăsimilor a contribui. Mușchii coordonează mișcarea, mișcarea înseamnă producerea de energie, producția de energie înseamnă arderea grăsimilor - așa este ușor de rezumat factorul „sport” atunci când slăbești.

Exercițiile vizate pentru umeri, brațe, stomac, spate, fund și picioare nu numai că te fac să fii subțire, dar sunt și benefice pentru sănătatea ta. În „Noua dietă - Cartea de fitness” (vezi mai jos), medicul descrie exerciții, se întinde și oferă recomandări pe tema sportului.

Și, desigur, Strunz, fostul triatletă, se bazează în principal pe el alergarea. „Cu 30 de minute pe zi, obții rezistența la stres a unui cioban”, scrie Strunz pe pagina sa de pornire. Cu „alergarea sănătoasă” (vezi mai jos) internistul a scris chiar și o carte în special pe această temă, în care alergarea este considerată măsura de precauție perfectă împotriva osteoporozei (pierderii osoase), diabetului, atacurilor de cord și chiar a cancerului.

Există rețete speciale Strunz?

Pe site-ul său, Dr. Strunz câteva dintre rețetele sale. Printre altele, acestea sunt aici:

Salata Forever Young Farmer

Ingrediente (pentru 2 persoane):

  • 150 g salate mixte de frunze (de exemplu, salată de miel, salată de frunze de stejar, salată, păpădie, lollo rosso, romana, frisée)
  • 4 roșii mici de viță de vie
  • 2 mini castraveți
  • Fiecare/ardei galben și roșu (aprox. 200 g)
  • 4 ceapă de primăvară
  • 10 ridichi
  • 2 linguri de oțet de vin alb
  • sare
  • piper negru
  • 2 lingurițe de muștar
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingură fiecare din ulei de in și nucă
  • 1 - 2 linguri de ierburi tocate (de exemplu, mărar, pătrunjel, arpagic)

Preparare (aprox. 25 minute):

  1. Spălați salatele, rotiți-le uscate, curățați, sortați și smulgeți în bucăți de mușcătură.
  2. Spălați și sfărâmați roșiile, spălați și uscați castraveții, înjumătățiți pe lungime, apoi tăiați-i în felii.
  3. Ardeii înjumătățiți, curățați, spălați și tăiați cuburi foarte mici.
  4. Spălați, curățați și tăiați subțire ceapa de primăvară și ridichi.
  5. Amestecați toate ingredientele de salată și legume într-un castron mare.
  6. Oțet: Se amestecă oțet cu 4 linguri de apă, sare, piper și muștar cu un tel. Bateți treptat uleiul de măsline, de in și de nucă cu telul până se formează un sos gros, cremos. Îndoiți ierburile.
  7. Se toarnă dressingul peste ingrediente, se amestecă salata. Servire.

Această rețetă provine din actuala „Carte de bucate Strunz cu conținut scăzut de carbohidrați” (vezi mai jos).

Se agită pizza

  • 1 cană de brânză de vaci
  • 2 oua
  • niște brânză tare rasă
  • aproximativ 2 linguri tărâțe de grâu sau migdale rase
  • Sare, piper, ierburi
  • În funcție de preferințe: ardei, roșii, ceapă, porumb, ciuperci, curcan, ton etc.

Pregătire:

  1. Se amestecă brânza de vaci, ouăle, niște brânză tare (2-3 linguri), tărâțe de grâu și ierburi cu sare și piper, precum și unele dintre celelalte ingrediente.
  2. Așezați amestecul finit pe foaia de copt cu hârtie de copt și introduceți în cuptor la 200 de grade timp de aproximativ 15 minute.
  3. Imprastiați restul ingredientelor peste masa coaptă și reveniți scurt la cuptor timp de 10 minute.

Strunz a publicat această rețetă pe site-ul său (Foto vezi aici).

Cu conținut scăzut de carbohidrați: tort de mango și nucă de cocos

  • 150 ml lapte de migdale
  • 200 g semințe de in germinate sau zdrobite
  • 60 g migdale măcinate
  • 2 pere sau 1 mango
  • 4 linguri de eritritol sau xilitol
  • 2 linguri de ulei de cocos
  • 2 linguri fulgi de cocos
  • 1 ou
  • 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu

Pregătire:

  1. Puneți toate ingredientele, cu excepția perelor, într-un castron și amestecați până la omogenizare.
  2. Tăiați perele în cuburi de 1-2 cm și împăturiți-le.
  3. Lăsați aluatul să se umfle timp de aproximativ 15 minute și apoi coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 60 de minute.

Strunz a publicat această rețetă pe site-ul său (foto aici).

Mai multe informații despre dieta Strunz

Dr. Ulrich Strunz a publicat mai multe cărți despre subiecte de dietă, sănătate, exerciții fizice și rețete:

Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.

Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.