Dieta - tabelul numărul 2

Obezitatea nu este doar o problemă estetică, de foarte multe ori este însoțită de o serie de alte boli. În acest caz, o persoană își pune întrebarea - cum să combini pierderea în greutate cu efectul de vindecare. Dieta numărul 2 - este cea mai bună opțiune pentru a scăpa de kilogramele în plus pentru persoanele cărora li se diagnostichează gastrită acută sau cronică, enterită, colită și alte probleme gastro-intestinale.

Scopul și efectul tabelului dietetic numărul 2

Tabelul Diet Diet numărul 2 a fost proiectat de celebrul gastroenterolog și nutriționist M.I. Pevzner cu scopul de a îmbunătăți funcția secretorie a stomacului și a proceselor metabolice din organism.

Principiul de calcul al compoziției chimice a alimentelor se bazează pe următorul raport zilnic:

Glucide 400-420 g;
proteine animale 90-100 g;
proteine vegetale 90-100 g;
Sare de masă 15 g;
Apă și alte lichide 1,5 l;
Valoare energetică de până la 3000 kcal.

Dieta implică consumul în porții mici de 4-5 ori pe zi, ceea ce vă permite să legați această dietă de unul dintre tipurile de nutriție fracționată. Un aspect important al dietei este excluderea vaselor prea reci sau fierbinți, care irită pereții stomacului.

Scopul Tabelului dietetic 2 este conceput pentru a oferi organismului toate ingredientele necesare pentru o nutriție adecvată și efecte benefice asupra activității întregului sistem digestiv. Prin excluderea alimentelor care rămân în stomac permanent din dietă, tabelul de dietă 2 stimulează metabolismul și ajută la eliminarea kilogramelor în exces.

Recomandări pentru meniul pentru tabelul 2 dietetic

Pentru a se conforma Tabelului 2, meniul dietetic poate include o foarte mare varietate de alimente și feluri de mâncare:

Pâine și produse de patiserie - sunt permise metode de coacere proaspete, incomode, pâine uscată la cuptor sau zilnică, biscuiți uscați, biscuiți. Nu poți mânca pâine proaspătă.
Primele feluri de mâncare - ciorbe și borș cu legume fierte tăiate sau batute puternic pe pește cu conținut scăzut de grăsimi sau bulion de carne.
Mâncăruri din carne - carne slabă (orice pasăre, iepure de vită, carne de vită, carne de porc) fără tendoane. O puteți folosi în forme fierte, coapte, prăjite. Când prăjiți carne, nu puteți folosi pesmet și nu recomandați prăjirea excesivă.
Pești - soiuri cu conținut scăzut de grăsimi recomandate în orice tratament termic, nu vă învârtiți la prăjire.
Produse lactate - orice este permis și sub orice formă.
Cereale și legume - Puteți mânca majoritatea legumelor și cerealelor, cu excepția perlelor, orzului și a crupelor de porumb și a tot felul de leguminoase. Nu sunt recomandate legume crude și marinate, ceapă, usturoi, ridiche.

Este important să excludeți din dietă mâncărurile grase, condimentate, foarte prăjite. Nu este acceptabil să folosiți sosuri calde și maioneză. Tabelul dietetic numărul 2 - beneficiile pentru sănătate și una dintre modalitățile de a economisi pierderea treptată în greutate.