Dieta tendință de slăbit fără alimente albe - Schweizer Illustrierte
Ce aduce cu adevărat dieta fără alimente albe
Este clar că zahărul, făina și produsele lactate nu sunt tocmai galbenul oului când vine vorba de alimentația sănătoasă. Dieta cu alimente fără alb, însă, elimină (aproape) toate alimentele albe din meniu. Ce face cu adevărat asta? Îți vom spune.
Ei bine, vă dați seama care ar putea fi conceptul dietei fără alimente?
Oricine este interesat de dietă este astăzi răsfățat pentru alegere. Cu toate sfaturile și trucurile care vor să știe ce anume ar trebui sau nu ar trebui să mănânci acum, poți pierde urma lucrurilor. O altă sursă de confuzie este Tyler Spellmann, expert în nutriție și autor al bestsellerului „Eat nothing white”. Teoria sa interzice - așa cum sugerează și numele - toate alimentele albe din meniul nostru și se presupune că aruncă kilogramele. Dar ce înseamnă mai exact dieta? Probabil că deja îl suspectezi. Și da, ai dreptate. Deoarece dieta cu alimente fără alb este, de asemenea, un pic spoilsport: un croissant delicios cu unt pentru micul dejun? Un latte macchiato în birou? Te poți apleca. Paste pentru prânz și brânză cu vin roșu ca gustare la miezul nopții? Nici măcar nu te gândi la asta! Motivul pentru aceasta este simplu: alimentele albe tipice, cum ar fi produsele lactate, făina, orezul, pastele, zahărul, sarea, grăsimile animale și pâinea au un indice glicemic ridicat. Deci, atunci când mâncăm aceste alimente, pancreasul nostru eliberează mai multă insulină, ceea ce determină creșterea nivelului de zahăr din sânge. Rezultatul? Rezervele de grăsime se acumulează din ce în ce mai mult în zonele noastre tipice cu probleme, cum ar fi stomacul și șoldurile, și suferim în mod constant de dureri de foame.
Aceste produse rămân permise
Dar stai, te vei gândi acum. Dar nucile, peștele slab sau legumele albe? Nu toate acestea sunt considerate sănătoase!? Exact, de aceea nu toate alimentele albe sunt interzise în timpul dietei. Dimpotriva. Deoarece produsele albe cu multe proteine stimulează metabolismul și susțin construirea mușchilor. Proteinele animale precum codul sau carnea slabă sunt complet în regulă. Veganii și veganii vin, de asemenea, sub formă de tofu, semințe de cânepă, soia sau nuci în alimentele lor musculare. Când vine vorba de legume, puteți cumpăra în siguranță sparanghel alb sau conopidă. Datorită fibrelor sale, acesta din urmă reglează chiar glicemia și nivelul colesterolului, susține digestia și ajută organismul să se detoxifice. În plus, puteți mânca din plin tot ce este colorat - adică legume și fructe proaspete de piață, precum și produse din cereale integrale. Un alt beneficiu al dietei? Potrivit lui Spellmann, evitarea alimentelor albe „rele” ar trebui să contribuie la îmbunătățirea tenului pielii. Dieta este recomandată pentru o perioadă de trei până la patru săptămâni. Apoi, credem că o farfurie mare de paste sau o pizza la italianul preferat este de mult întârziată - fidel motto-ului: Totul înseamnă echilibru.