Dieta tipului de sânge - AnthroWiki

Cuprins

Teoria dietei

Potrivit lui Peter D'Adamo, grupa sanguină 0 ar trebui să fie cea mai veche grupă sanguină. S-a dezvoltat deja când oamenii erau încă vânători și culegători. Prin urmare, conform dietei grupelor de sânge, persoanele cu grupa de sânge 0 sunt obișnuite cu alimente bogate în carne, dar nu cu cereale sau produse lactate, deoarece nu exista nici agricultură, nici creșterea bovinelor în acel moment. Deci, persoanele cu grupa sanguină 0 ar trebui să mănânce carne în fiecare zi pentru a rămâne sănătoși și ar trebui să evite cerealele, în special grâul și laptele. Nu a fost încă posibil din punct de vedere științific să se clarifice care grup de sânge uman este cel mai vechi „grup de sânge primordial”. Cercetările biologice moleculare arată că grupul sanguin 0 a apărut probabil ca o mutație genetică din grupa sanguină A cu cel puțin 5 milioane de ani în urmă. [3] Deoarece maimuțele mari au și grupe de sânge 0, A și B, se consideră puțin probabil ca grupurile de sânge să aibă legătură cu economiile umane. [4]

Potrivit lui D'Adamo, grupa de sânge A a apărut împreună cu primii fermieri. Ar trebui să mănânce în principal legume și cereale, dar nu carne sau lapte, deoarece primii fermieri nu ar fi păstrat animale pentru producția de alimente. Se spune că grupa sanguină B s-a dezvoltat în rândul fermierilor din Asia, „tipul nomad”, astfel încât persoanele cu grupa sanguină B sunt obișnuite să mulgă, iar anumite tipuri de carne și cereale fac parte, de asemenea, din dieta lor naturală. Grupul sanguin AB a apărut recent din amestecul grupelor sanguine A și B și simbolizează oamenii moderni. Acest grup ar trebui să mănânce în principal fructe și legume.

Grupe de sânge și boli

D’Adamo se referă la studii pe grupe sanguine pentru a-și susține teoria.

Anumite grupe de sânge sunt mai susceptibile la anumiți agenți patogeni decât altele, deoarece fiecare are anticorpi și antigeni specifici. [5] Persoanele cu grupa de sânge A sunt, prin urmare, deosebit de sensibile la variolă, în timp ce cei cu grupa de sânge 0 obișnuiau să fie victime ale ciumei și sunt acum afectați în mod deosebit de bacteriile care cauzează ulcere gastrice. Persoanele cu grupa de sânge A sunt statistic mai predispuse la diferite tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de sân, precum și atacurile de cord. [6] [7] Cu toate acestea, alte studii au arătat un risc crescut de cancer pentru grupa de sânge B. [8] Declarațiile sunt, prin urmare, incoerente, motivele fiind neclare. Purtătorii grupei sanguine B sunt statistic mai susceptibili de a fi afectați de astm.

D’Adamo recomandă statutul de secretar la un preț de 55 EUR, care este destinat să rafineze conceptul. De asemenea, oferă numeroase suplimente alimentare speciale care pot fi obținute doar de la anumite magazine online. În afară de costurile relativ ridicate, influența pozitivă este, de asemenea, controversată.

critică

Recomandările și interdicțiile se bazează pe interpretări greșite. De exemplu, presupusa intoleranță a laptelui la grupele de sânge 0 și A este doar rezultatul unor nume confuze. Alfa-N-D-galactoza aparține grupei sanguine B, în timp ce laptele conține beta-N-D-galactoză. Moleculele acestor specii de galactoză sunt similare (de aici și numele similar), dar efectul în organism este complet diferit. Chiar dacă teoria lectinelor a fost corectă, un efect negativ al laptelui asupra persoanelor cu grupa sanguină 0 sau A este foarte discutabil.

D’Adamo recomandă grupurilor sanguine 0, A și AB să evite laptele. În Germania, aceasta ar reprezenta 80% din populație. Numai în Asia grupul sanguin B este cel mai puternic reprezentat. Distribuția regională a intoleranței la lactoză contrazice ipotezele sale, deoarece este mult mai frecventă în Asia decât în Europa. Intoleranța primară la lactoză nu este o alergie, ci o mutație lipsă la cromozomul 2.

Nu este de înțeles de ce persoanele cu grupa sanguină A, care este deosebit de frecventă în Europa (cea mai frecventă în unele țări), nu ar trebui să consume cele mai multe tipuri de carne, grâu și produse lactate, care au stat la baza dietei lor de mult timp. În schimb, se recomandă un consum mai mare de soia, care ar fi mai potrivit pentru purtătorii grupei de sânge B: Această grupă de sânge apare cel mai frecvent în Asia, doar că soia este o componentă tipică a bucătăriei regionale.

Declarațiile lui D'Adamo contrazic și teoria secvenței și originii regionale a grupelor de sânge atunci când susține că grupa de sânge A provine din regiunea Caucaz și B din regiunea Himalaya. De ce, atunci, din toate persoanele cu grupa sanguină A consumă din ce în ce mai mult soia și lapte sau produse lactate (în special persoanele din regiunea Caucazului sunt cunoscute pentru consumul lor de kefir, kefirul este clasificat ca neutru pentru grupa sanguină A și digerabil pentru B și AB), carne și Evitarea grâului este lipsită de logică.

În funcție de grupa sanguină, conținutul de proteine al dietei este uneori prea mare, ceea ce poate duce la gută sau la formarea de pietre urinare. Grupul „vânătorilor” nu primește suficienți carbohidrați și fibre.

În 2000, Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) a evaluat: „În niciun caz nu a fost documentat științific că lectinele din alimente duc la aglutinarea în sânge. (...) D’Adamo folosește ca fapte ipoteze nesigurante, seducătoare, care sună simplu și prezintă lectinele în alimente ca un pericol general. (...) Majoritatea lectinelor din plante sunt inofensive. (...) În plus, încălzirea distruge activitatea lectinei în aproape toate alimentele, cu excepția arahidelor prăjite (...). "[9]

Stiftung Warentest a evaluat în 2005: „Întrucât suntem încă în viață, în ciuda faptului că am încălcat aceste reguli de secole, se pune întrebarea cu privire la sensul și prostia dietei. (...) Rolul lectinelor în alimente este semnificativ supraestimat de D’Adamo, iar nutriția sa specifică grupului sanguin este complet nefondată. Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) evaluează, de asemenea, majoritatea lectinelor pe bază de plante ca fiind inofensive (este acum bine cunoscut faptul că cantități mari de fasole verde sau fasole verde nu pot fi consumate crude). O aglomerare de celule sanguine nu a fost încă găsită într-un singur caz. Și lipsesc și dovezile că bolile sunt influențate pozitiv de dieta grupelor de sânge. "[10]

Revizuirea sistematică de Leila Cusack și colab. 2013 a concluzionat că în prezent nu există dovezi care să confirme pretinsele beneficii pentru sănătate ale dietelor de tip sanguin. [11]