Dieta trend
Dietele sunt o zecime - dar, din păcate, foarte puțini dintre ei își respectă promisiunile. O nouă metodă, dezvoltată de nutriționiștii britanici, pare să întoarcă acum tot ceea ce a trecut înainte.
Cu sirtuin pentru figura de vis
Secretul filozofiei nutriționale dezvoltat de Aidan Goggins și Glen Matten: alimente bogate în sirtuină. Sirtuinele sunt enzime care reduc producția de radicali liberi. Acestea protejează propriile celule ale organismului de stres și daune, au un efect antiinflamator și, pe termen lung, încetinesc procesul de îmbătrânire. Cei care consumă o mulțime de alimente bogate în sirtuină stimulează, de asemenea, arderea grăsimilor și pun metabolismul celular pe spate.
Sună prea bine ca să fie adevărat. Dar ce se află în spatele ei?
Într-un interviu acordat MEDIvitalis, Silvia Bürkle, autorul titlului „Dieta Sirtfood” (vezi sfatul cărții), explică noua metodă nutrițională.
Dnă Bürkle, ce anume sunt alimentele sirt?
Sirtfood se referă la alimente naturale, cum ar fi Hrișcă, nuci, varză, turmeric, ceai verde, capere, ciocolată neagră sau vin roșu - pentru a numi doar câteva - care conțin anumite fitochimice din grupul polifenolilor, care, în funcție de statutul științific actual, printre altele. sunt capabili să activeze sirtuinele din corp.
Care sirt alimente sunt permise?
Sunt permise toate alimentele cu un conținut ridicat de polifenoli. Este de dorit ca dieta zilnică să fie compusă în așa fel încât alimentele să fie selectate din diferite grupe de alimente. O gamă largă de polifenoli poate fi realizată în acest fel. Sirtfoods pot fi găsite în legume (de exemplu, varză, broccoli, țelină, ceapă roșie etc.). Fructe (căpșuni, zmeură, afine, mere, struguri), nuci (nuci, arahide), condimente și ierburi, soia, hrișcă, ulei de măsline, ceai verde, cacao. Dar alimentele de lux precum ciocolata și vinul roșu sunt, de asemenea, bine echipate cu polifenoli. Cu toate acestea, după cum sugerează și numele, alimentele de lux ar trebui să fie savurate cu moderare și să nu ia cea mai mare parte a dietei.
Ce aduce dieta sirtfood și cum funcționează exact această metodă nutrițională?
Cu dieta Sirtfood, dieta modificată activează enzimele latente în organism, sirtuinele, într-o măsură mai mare. Sirtuinele asigură faptul că va stimula activitatea celulelor. Ca urmare, carbohidrații și grăsimile sunt arse mai bine și mai repede în mitocondrii. În plus, sirtuinele au o influență asupra construcției musculare și asta fără niciun sport. Chiar la începutul dietei sirtfood, kilogramele scad și, cu o dietă echilibrată, puteți rămâne cu ușurință „pe minge” fără sentimentul că trebuie să renunțați sau să mori de foame.
Cu ajutorul Sirtfood este ușor să începeți cu o dietă naturală și echilibrată.
Dieta sirtfood este structurată în 3 faze. La începutul dietei alimentare alimentare este important ca organismul să fie introdus cu ușurință în noua dietă. Prin urmare, prima fază, care durează 3 zile, este dedicată dezacidificării și detoxifierii. Procesul de detoxifiere și dezacidificare este susținut cu mai multe mese mici care sunt preparate cu alimente sirtfood și sunt în plan sub formă de piureuri și supe. Desigur, nu trebuie să uitați să beți (vinul roșu nu este băutura ideală în această etapă) - suficientă apă și ceai.
Faza 2 (4 zile) a dietei sirtfood este faza de conversie. Poate fi comparat cu remodelarea unei case. Mai întâi am evacuat vechea casă și acum trebuie să punem ziduri noi, să introducem conducte noi de electricitate și apă și să instalăm ferestre și uși. Mai sunt încă ceva de făcut. Dar acest lucru poate fi gestionat și cu planul nutrițional al dietei sirtfood. În această fază, câteva mese mici sunt transformate treptat într-un ritm de masă de 3 mese pe zi. Pauzele alimentare suficiente între mese sprijină, de asemenea, activitatea sirtuinelor pe lângă sirtfood. De ce? Datorită pauzelor mai lungi de masă, nivelul de insulină se normalizează, iar sirtuinele, care încep să funcționeze doar câteva ore după ce au mâncat, pot funcționa apoi nedorite.
Faza de construcție, faza 3, urmează faza de conversie. Acum este timpul să exersați și să stabilizați ritmul de masă nou dobândit în perioada următoare. În același timp, ar trebui menținut un stil de viață sănătos și o dietă, adică continuați să încorporați frecvent sirtfoods în meniu, excludeți în mare măsură alimentele bogate în zahăr și produsele finite cu mulți aditivi, deoarece aceasta blochează activitatea sirtuinei. Nu uitați să beți apă și ceai verde. Bucură-te din când în când de un pahar de vin roșu și ciocolată și creează suficient spațiu pentru tine.
De ce este atât de importantă relaxarea în dieta sirtfood?
Obiceiurile alimentare proaste sunt în continuare responsabile în primul rând de supraponderalitatea și problemele de greutate. Dar asta nu este tot. Un echilibru hormonal modificat declanșat de stres constant asigură, de asemenea, că unul sau celălalt kilogram se blochează în noi.
Hormonul cortizol este eliberat în organism în situații de stres. Împreună cu insulina, cortizolul ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge. În situații stresante, organismul consumă multă energie, acest lucru este garantat de mobilizarea zahărului. Organismul dorește să recupereze energia utilizată în situația de alarmă în timpul fazei de recuperare, deci cere alimente dulci, grase și sărate pentru a compensa pierderea cât mai repede posibil. Doar foarte puțini pot rezista impulsului. Dar, chiar dacă ne abținem de la ciocolată, vom îngrășa totuși pe termen lung, cortizolul, care este încă prezent în organism la niveluri ridicate mult timp după reacția de stres, stochează grăsimea. Cortizolul poate fi descompus cu ajutorul exercițiilor fizice, dar după o zi stresantă, încordați-vă din nou pantofii sport și faceți câteva ture în pădure sau ridicați greutăți într-un studiu de fitness, doar foarte puțini se pot ridica singuri.
Prin urmare, relaxarea este o parte importantă a vieții noastre de zi cu zi. Nu trebuie să fie un timp îndelungat sau un efort major. Chiar și o scurtă plimbare în natură, respirația profundă și în afară cu fereastra deschisă sau puțină meditație pot ajuta corpul să-și scadă nivelul de stres și să reflecteze asupra sa. Tehnicile de relaxare care se desfășoară în mod regulat vă pot ajuta, de asemenea, să deveniți mai rezistent la stres sau să obțineți mai multă seninătate.
Sfat pentru carte:Dieta sirtfood: slăbește rapid și arde grăsimi - mănâncă sănătos pe termen lung
Silvia Bürkle
Editura Königsfurt Urania
ISBN: 9783868261523
.