Dieta - ulei pe creier pentru o viață sănătoasă - sănătate
În siguranță cu trenul - sau?
Mai poți să urci în tren spontan, câtă distanță există de persoana care stă lângă tine și cum poți evita trenurile pline? La ce trebuie să se aștepte călătorii dacă vor să ia trenul în decembrie.
Speranță pentru BNT162b2
Va dura ceva timp pentru ca vaccinul să-și arate efectele dorite. Vaccinul Biontech se va proteja apoi împotriva multor, dar probabil nu împotriva unuia. O imagine de ansamblu.
Supraveghetorul trupelor de la ZDF
Pentru vineri seara, artista de cabaret Lisa Eckhart este invitată la „Cvartetul literar”, spectacolul care a încununat odată opera vieții lui Marcel Reich-Ranicki. Câteva comentarii despre asta.
Cum vrea Trump să evite pedeapsa
Președintele american Trump ar trebui să se gândească la iertarea preventivă a lui și a familiei sale. Asta ridică câteva întrebări.
Preferințe conservatoare Arch
Europarlamentarul József Szájer a scris căsătoria tradițională în constituția din țara sa natală. Acum se retrage după o orgie cu 20 de bărbați.
Nu a reușit de-a lungul liniei
Această plângere penală este dură: autoritatea de supraveghere acuză auditorii EY de erori grave. Acum vor să se apere în comitetul de anchetă Bundestag.
Cum se calculează oficial pensia Riester
Guvernul federal se bazează pe toți angajații pentru a economisi cu sârguință, inclusiv cu pensia Riester. Atunci viitorii pensionari vor fi chiar mai bine decât vârstnicii de astăzi. Consiliul social consideră acest lucru discutabil.
Cum luptă un refugiat împotriva islamiștilor
La 14 ani, Amed Sherwan a urcat pe un acoperiș, l-a provocat pe Allah și și-a pierdut credința. Acum este în Germania și continuă să lupte pentru a nu trebui să creadă în nimeni.
Fără odihnă pentru Maradona
După înmormântarea sa haotică, a izbucnit o discuție aprinsă în Argentina: Dacă moartea fostului jucător idolatrat ar fi putut fi prevenită?
„Nimeni nu trebuie să se justifice pentru felul său de a iubi”
Ieșirea poate fi o povară grea, indiferent de vârsta pe care o ai. Cum vă pot ajuta prietenii și familia.
Dieta: ulei pe creier pentru o viață sănătoasă
Tarife ușoare, pește, legume, puțină emoție: bucătăria mediteraneană este considerată deosebit de sănătoasă.
(Foto: Natalie Neomi Isser)
Bucătăria mediteraneană nu este numai bună pentru corp, ci și pentru minte - susțin scoțienii tuturor oamenilor.
Viața ar putea fi atât de simplă. Ușor și fără griji. Fără dureri articulare, atac de cord, cancer și alte afecțiuni până la bătrânețe. Ce ar fi nevoie? Doar câteva picături de ulei de măsline, salată verde, usturoi, legume, fructe - și bineînțeles paharul zilnic de vin roșu.
De ani de zile, dieta mediteraneană a fost văzută ca un panaceu din bucătărie, o fântână de tinerețe pe bază de plante care menține venele elastice, lubrifiază sinapsele și protejează celulele corpului de degenerarea. Dacă credeți toate laudele, dieta mediteraneană oferă rețeta anti-îmbătrânire finală, care este, de asemenea, frugală ca un păstor cretan și veselă ca o gazdă trattorie apuliană.
Sudul pe farfurie
Bucătăria mediteraneană leacul miraculos? Cardiologul Helmut Gohlke despre beneficiile dietei mediteraneene, sociabilitatea sudică și simțul consumului de vin roșu. Interviu: Berit Uhlmann
Cât de potrivit este că în prima săptămână a lunii ianuarie, în zilele fatidice ale tuturor celor care țin dieta, apare un sprijin argumentativ suplimentar. În revista de comerț Neurologie Medicii din Edinburgh descriu că dieta mediteraneană are chiar un efect asupra dimensiunii creierului la bătrânețe și poate preveni astfel amenințarea cu demența.
„Pe măsură ce îmbătrânim, masa creierului se micșorează, numărul de celule nervoase scade și acest lucru poate afecta memoria și învățarea”, spune Michelle Luciano, autorul principal al studiului. „Datele noastre arată că dieta mediteraneană este benefică pentru sănătatea creierului.”
„Ideea unei diete simple și sănătoase este mai mult un mit decât o realitate”
Cercetătorii au examinat aproape 1.000 de scoțieni la vârsta de 70 de ani și după trei ani au înregistrat cum s-a dezvoltat volumul creierului lor. Cei care au mâncat multe fructe, cereale, fasole și legume și puțină carne și păsări au păstrat mai multă materie cerebrală decât acei subiecți care au preferat dieta bogată în grăsimi, tipică țării. Jumătate din pierderea celulelor cenușii legate de vârstă ar putea fi evitată prin dieta bogată în plante.
Cercetările au găsit descoperiri pozitive în mod similar pentru dieta mediteraneană din abundență - uneori este vorba despre un aport mai bun de sânge la vasele coronare, riscul mai mic de accident vascular cerebral, uneori despre o tendință mai mică spre cancer. Vești bune, ai putea crede. Dar nu este atât de ușor. „Probabil puteți mânca la fel de nesănătos în țările care se învecinează cu Marea Mediterană ca și în restul lumii - iar ideea unei diete simple și sănătoase este mai mult mit decât realitate”, scrie bloggerul britanic Gillian Riley.
De fapt, nutriționiștii cunosc alimente mai sănătoase decât pizza, cevapcici, platoul Odiseu, mistrețul sau alte condimente tipice din regiunea mediteraneană. Plăcerea de a mânca este cea bună pentru dvs. și este încă răsfățată în multe regiuni din sud. Pentru sănătate este mai important ce valoare decât ce valoare nutritivă are alimentele.
Diferențele în volumul creierului scoțienilor din studiul actual pot fi, de asemenea, explicate diferit. Mâncarea națională a regiunii este haggis - un stomac de oaie umplut cu plămâni, grăsime la rinichi și fulgi de ovăz. Whisky, ceai negru sau limonada dulce de carton Irn-Bru sunt băute. Dacă reușiți să obțineți fructe, legume, chiar și ulei de măsline acolo și beți vin roșu în fiecare zi, trebuie să aveți cantități considerabile de untură.