Dieta Vata pentru tenul uscat; spune trish
Cu ceva timp în urmă am dat peste cartea „Frumusețea absolută (Werbung *)” de Pratima Raichur. Este vorba despre probleme ale pielii și despre cum să le prinzi cu ajutorul Ayurveda. Am încercat mult să scap de acneea mea. Nimic nu a ajutat. Abia prin carte și sfaturile din ea am scăpat de acnee! Și pentru că sunt atât de incredibil de mulțumită de cât de eficiente sunt metodele din această carte, bloguiesc despre experiența mea și ce, potrivit lui Raichur, poți face despre acnee, cosuri și piele extrem de uscată. 🙂
Această postare de blog este prima dată despre cum să mănânci pentru a contracara eczemele, pielea uscată și descuamată și psoriazisul. În ansamblu, cartea lui Ayurveda și mai ales a lui Raichur sunt despre echilibrarea celor trei doshas (tipuri) Vata, Pitta și Kapha. Pentru că, dacă suferiți de probleme cu pielea, unul dintre doze nu mai este în echilibru. Dar poți compensa acest lucru cu dieta ta.
Conform învățăturii, toată lumea poartă toate cele trei dosha în sine, sub diferite forme. De obicei, o Dosha este dominantă. Dar există și tipuri mixte. Puteți utiliza un test pentru a afla care Dosha este în afara situației dvs. O găsiți aici pe blogul meu în curând.
Lucrul frumos despre toate acestea: nu este vorba doar de a mânca alimentele enumerate mai jos. Este mai mult despre integrarea alimentelor „corecte” în viața de zi cu zi și reducerea celor care sunt dăunătoare pentru pielea uscată.
Scopul pielii uscate: echilibrați vata
Aveți pielea uscată sau psoriazis? Asta înseamnă că Vata este întărit în tine și ar trebui să îl echilibrezi.
Mai exact, aceasta înseamnă: Dacă aveți pielea uscată, ar trebui să mâncați alimentele care echilibrează Vata. Acestea sunt în principal alimente care întăresc Pitta și Kapha. Și asta înseamnă, de asemenea, că ar trebui să evitați alimentele care cresc Vata. Raichur spune că nu trebuie să vă schimbați dieta pentru totdeauna, atâta timp cât simptomele persistă. Odată ce dozele sunt din nou în echilibru, puteți mânca ceea ce doriți.
Deci nu există restricții. Deoarece fiecare este o combinație a tuturor celor trei dosha, toate aromele sunt folosite de corp. Este important doar să știți că prea multă aromă poate duce la probleme. Raichur descrie acest lucru foarte bine în cartea ei. De aceea îți pot recomanda cu adevărat „Absolute Beauty”, chiar dacă este în limba engleză.
În Ayurveda există șase arome: dulce, acru, sărat, fierbinte, amar și astringent sau tartru. Ceea ce Vata trebuie să fie echilibrat sunt gusturile: sărat, acru și dulce. Mâncarea trebuie să aibă proprietățile fierbinți, uleioase și grele. Tipurile de Vata ar trebui să evite amărăciunea și tarta.
Ce ar trebui să mănânc dacă pielea mea este uscată?
Mesele dvs. ar trebui să conțină în mod ideal 50% cereale integrale, 20% proteine și 20-30% legume și fructe proaspete. Preferați alimentele calde, grele și gătite. Nu faceți praștie și încercați să mâncați regulat. Este important să beți mult - nu numai dacă pielea este uscată! Șase până la șapte pahare de apă pe zi sunt perfecte. Uneori, alegerea tipurilor potrivite de ceai este suficientă pentru a echilibra vata.
Încercați să evitați cât mai mult preparatele reci, salatele, mâncarea crudă, limonada și înghețata. Toate acestea întăresc Vata. Adesea, tipurile de Vata tind să se bucure să mănânce exact aceste alimente. Prea mult din aceasta duce la uscarea pielii.
legume
Sfeclă roșie, frunze de coriandru, conopidă fiartă, fasole verde, năsturel, ardei iute verzi, mazăre fiartă, fenicul, castraveți, morcovi, usturoi, varză fiartă, coriandru, cress, dovleac, praz, hrean, gombă, măsline negre, fiert, Păstârnac, ridichi, muștar, sparanghel, spanac gătit, nap, cartof dulce, rădăcină de taro, roșii, dovlecei, sfeclă de zahăr, ceapă (gătită, prăjită).
Anghinare, vinete, frunze de sfeclă roșie, legume cu frunze, conopidă crudă, broccoli, mazăre, smochine indiene, varză, cartofi albi, rădăcină de brusture, varză crudă, cohlrabi, salată, frunze de păpădie, porumb proaspăt, pepeni amari, măsline verzi, ardei iute, Pătrunjel, ciuperci, ridiche, varză de Bruxelles, frunze de sfeclă, salată, țelină, dovlecei, varză, agriș, roșii crude, iarbă de grâu, ceapă crudă.
fructe
Ananas, mere dulci, portocale dulci, caise, avocado, fructe de pădure, curmale proaspete, căpșuni, smochine coapte, cireșe, kiwi, nucă de cocos, struguri roșii și purpurii, mango coapte, pepeni, portocale dulci, papaya, piersică, prune dulci, rubarbă, Stafide, tamarind, lămâi.
Mere necoapte, pere, merisoare, curmale uscate, curmale, prune uscate, smochine uscate, fructe uscate, curmale, rodii, merisoare, pepene verde.
Cereale
Amarant, fulgi de ovăz gătite, făină de grâu dur, clătite, quinoa, orez, seitan, germeni de grâu pâine, grâu.
Pâine, hrișcă, cuscus, spelta, orz, fulgi de cereale, granola, biscuiți, porumb și așchii de porumb, muesli, tărâțe de ovăz, fulgi de ovăz, mei, paste, mămăligă, tort de orez, secară, sagu, tapioca, paste, tărâțe de grâu, cereale.
leguminoase
Linte roșie, miso, fasole mung, mung dal, brânză de soia, sos de soia, cârnați de soia, tofu, tur-dal, urad-dal.
Fasole Adzuki, fasole neagră, fasole albă, naut, fasole, fasole lima, linte maro, fasole pinto, fasole albă uriașă, soia.
Lactate
Cele mai multe produse lactate sunt bune: unt, lapte, brânză de vaci, iaurt (diluat și condimentat), brânză, smântână, lapte cald de capră.
Înghețată, brânză tare, iaurt (nediluat).
Produse animale
Stridii, bivoli, ouă, rață, păstrăv, pui, crab, somon, miel, carne de vită, pește marin sau de apă dulce, fructe de mare, sardine, creveți, curcan închis, ton.
Pui alb, iepure, porc, curcan alb, vânat.
Amelioratori de aromă
Alge, chutney, oțet, ceapă de primăvară, murături, gomasio, hijiki, varză, ketchup, kombu, coriandru proaspăt, lime, var și murături de mango, maioneză, piper negru, murături, alge roșii, sare, șalotă, alge marine, muștar, sos de soia, tamarind, Lămâie.
Ardei iute, hrean, ciocolata, varza.
nuci
Toate nucile, dar numai în cantități mici (aproximativ 10 nuci pe zi).