DIETA VEGANĂ Benefic pentru hormonii intestinali și jurnalul de sănătate al sațietății

O dietă vegană ajută, de asemenea, la promovarea hormonilor digestivi benefici responsabili de reglarea zahărului din sânge, a sațietății și a greutății, relevă acest studiu al Comitetului pentru medici pentru medicină responsabilă (Washington). Datele prezentate în revista Nutrients, în conformitate cu un raport recent al Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), care concluzionează că dietele bogate în fibre reduc riscul bolilor de inimă, diabetului, anumitor tipuri de cancer și chiar decesului prematur.

Studiile anterioare au arătat că dietele pe bază de plante sunt benefice pentru pierderea în greutate și că persoanele care aderă la acest tip de dietă prezintă aproximativ jumătate din riscul de a dezvolta diabet decât non-vegetarienii.

În acest studiu, cercetătorii au comparat nivelurile de hormoni digestivi după o masă vegană față de o masă care conține carne și brânză într-un grup de 60 de bărbați, inclusiv 20 cu obezitate, 20 cu diabet de tip 2 și 20 cu o stare bună de sănătate (controale). Mesele au reprezentat același aport caloric și același raport de macronutrienți. Experiența arată că:

---