Dieta vegana ideala pentru diabet
Dietele pe bază de plante, adică vegetariene sau vegane, sunt dieta ideală pentru diabetici. Acestea facilitează controlul glicemiei, ajută la scăderea în greutate și reglează nivelul colesterolului.
Mănâncă vegan dacă ai diabet!
Multe milioane de oameni din întreaga lume suferă de diabet sau precursori ai diabetului. Riscul dvs. de a muri din cauza bolilor cardiovasculare este de două până la patru ori mai mare decât cel al non-diabeticilor. Deoarece dieta are o influență atât de mare asupra valorilor tipice ale diabetului, dar și asupra sănătății cardiovasculare, dieta corectă este o măsură preventivă, dar și terapeutică foarte importantă pentru diabetici.
Într-o recenzie apărută în revista Clinical Nutrition în 2018, cercetătorii în cauză au analizat nouă studii randomizate și controlate cu un total de 664 de diabetici de tip 2, în care a fost examinată influența dietelor vegane și vegetariene asupra diabetului.
Nivelul zahărului din sânge se îmbunătățește cu o dietă pe bază de plante
S-a arătat că acei subiecți care au urmat o dietă pe bază de plante, adică vegetarieni sau vegani, au fost capabili să scadă nivelul colesterolului și să piardă în greutate în comparație cu non-vegetarieni, ceea ce, în sine, reduce semnificativ riscul cardiovascular. De asemenea, au reușit să reducă nivelul zahărului din sânge în repaus alimentar și, de asemenea, valoarea zahărului din sânge pe termen lung (Hba1c).
„Conexiunea dintre diabet și bolile cardiovasculare este bine cunoscută. 60-70% dintre diabeticii de tip 2 mor din cauza bolilor sistemului cardiovascular ”, spune autorul studiului Dr. Hana Kahleova, director de cercetare clinică pentru Comitetul Medicilor pentru Medicină Responsabilă, o unitate de cercetare nonprofit cu sediul în Washington DC care promovează nutriția vegană, medicina preventivă și alternative la cercetarea animalelor.
O dietă pe bază de plante îmbunătățește, de asemenea, problemele cardiace și diabetul
„Vestea bună este”, a spus dr. Kahleova continuă, „că o măsură simplă, și anume schimbarea dietei într-o dietă pe bază de plante, poate reduce simultan riscul de probleme cardiace și, de asemenea, poate îmbunătăți diabetul de tip 2”.
O dietă pe bază de plante, care constă în special din fructe, legume, cereale integrale și leguminoase, se spune că este atât de utilă pentru problemele de sănătate menționate, deoarece este săracă în grăsimi și nu conține aproape deloc alimente care irită nivelul zahărului din sânge, cum ar fi produse de patiserie și paste din făină albă, zahăr, Dulciuri, băuturi răcoritoare etc.
În plus, o astfel de dietă oferă cantități mari de fitochimicale și fibre, precum și alimente cu o încărcătură glicemică scăzută care mențin nivelul zahărului din sânge în echilibru.
Prin urmare, nu este surprinzător, explică cercetătorii din comitetul medical, faptul că numeroase studii anterioare și studii prospective de cohortă au arătat cât de bine o dietă pe bază de plante scade riscul de boli coronariene, diabet de tip 2, obezitate și hipertensiune arterială. Riscul de a muri din cauza bolilor cardiovasculare sau a altor boli scade, de asemenea, dacă luați o dietă vegetariană sau vegană.
Mănâncă vegan pentru diabet: rețete
Puteți găsi rețete fine de vegan și exces de bază în noua noastră carte de bucate „Gătit în exces de bază” și bineînțeles în secțiunea noastră de rețete.
Mai mult, din moment ce turmericul este un condiment excelent pentru diabet, puteți utiliza turmericul mai des. Și dacă aveți nevoie de sugestii, cartea noastră de bucate cu curcuma cu rețete delicioase de curcuma vă va ajuta!
Un documentar interesant despre nutriția vegană, bolile stilului de viață și multe altele poate fi găsit aici sub acest link.
* O carte interesantă: „China Study: the Scientific Rationale for a Vegan Diet” poate fi găsită aici sub acest link.
* Acest articol conține publicitate. Site-ul nostru web conține linkuri afiliate (marca *), adică referințe la companii partenere, de exemplu la site-ul Amazon. Dacă un cititor face clic pe un link afiliat și ulterior pe un produs de la compania noastră parteneră, este posibil să primim un mic comision. Astfel acoperim o parte din costurile pe care le avem pentru funcționarea și întreținerea site-ului nostru web și putem continua să păstrăm site-ul gratuit pentru cititorii noștri.