Riscuri asociate consumului de frunze proaspete de Aloe vera - Ministerul Solidarității și

Aloe vera este o plantă ale cărei diverse preparate pot fi utilizate în diverse produse, cum ar fi medicamente, produse cosmetice sau ca ingredient alimentar.

asociate

În timpul activităților sale de control și supraveghere a pieței, DGCCRF a menționat că frunzele proaspete ale acestei plante sunt uneori oferite spre vânzare, astfel încât consumatorii să le poată găti singuri. Cu toate acestea, consumul de frunze proaspete ale acestei plante necesită anumite precauții.

Într-adevăr, partea exterioară Frunza de Aloe vera secretă un lichid galben (numit latex) bogat în derivați de hidroxiantracen, molecule care au un efect laxativ foarte puternic și care sunt cauza multiplelor efecte nedorite documentate pe scară largă.

În plus, Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentară (EASA), într-un aviz publicat în ianuarie 2018, indică faptul că acești derivați de hidroxiantracen sunt, de asemenea, susceptibili să afecteze ADN-ul și să fie cancerigeni.