Pentru a avea succes în dieta ta, mănâncă grăsimi

În urma articolului de săptămâna trecută, în care v-am spus să nu numărați caloriile, astăzi am să vă mai dau câteva sfaturi: a arde grăsime, mânca grăsime.
Acest lucru vă poate părea contraintuitiv, așa că citiți mai departe.

Nu ezitați să mâncați grăsime pentru a o pierde

Consumul de paleo nu conține calorii, ceea ce înseamnă că poți mânca cât vrei, până nu-ți mai este foame. Acest lucru este posibil, deoarece trebuie să mănânci în principal legume, carne, pește, cu cota lor de grăsime. Mâncând aceste trei categorii de alimente, te întâlnești cocktailul perfect de sațietate:

fibre vegetale
proteine
acizi grași

Acest articol mi-a venit spontan în timp ce mâncam 2 mâneci de rață, încălzite în grăsimea lor. În timp ce se încălzea, mi-am făcut o salată de legume crude.
După ce m-am sărbătorit cu rața mea și din moment ce sunt un mare bucătar, m-am întors la fundul tigaiei pentru a termina firimiturile care au rămas, sub un strat gros de grăsime încă fierbinte și lichidă. eu am abia drenat aceste piese de care am încântat. Acest gest ar fi aruncat în tavan orice credincios că acizii grași saturați cauzează boli cardiovasculare.

Deci, de ce mă păstrez calmul când mănânc literalmente grăsime?
Acest lucru se datorează faptului că nu mi-am însoțit felul de mâncare cu carbohidrați (un pic în legume, dar nimic care mă ridică insulina). Fără insulină, acizii grași care circulă în sângele tău (și ceilalți care vor ajunge după digestia ta) nu vor să nu fie stocate cu caractere aldine.

Unii ar spune că consumul de rață singur este trist. Depinde de gust. Dar poți la fel de bine Te face fericit servit cu un cartof gătit în grăsime de rață.
În acest caz, este micuțul tău plăcere excepțională (Glucidele îți vor crește secreția de insulină și vei depozita grăsimea). Dar este în regulă, pentru că, din moment ce sunteți paleo-serios, acest mic tratament excepțional va lăsa din nou loc meniului dvs. paleo zilnic. Sistemul dvs. va reveni la modul paleo, adică modul arzător de grăsimi, și va rămâne atâta timp cât stai departe de glucidele insulinogene.