Dieta vegană la bebeluși sănătoși sau periculoși

Dieta vegană a fost adesea etichetată ca fiind nesănătoasă în trecut. Există o lipsă de substanțe nutritive. Cu toate acestea, din ce în ce mai mulți oameni se descurcă fără componente animale. Acest lucru are un efect și asupra descendenților. Întrebarea dacă o dietă pur vegetală este deja potrivită pentru bebeluși este dezbătută în mod aprins. Mai jos este o perspectivă.

Lucruri pozitive despre dieta vegană

Veganii se lipsesc de toate ingredientele animale. Aceasta variază de la carne la pește și ouă la brânză și lapte. Dacă veganii mănâncă o dietă variată și echilibrată, organismul lor beneficiază de substanțe vitale valoroase. Există o mulțime de fructe și legume Vitamine, dar și din belșug substanțe vegetale secundare. Aceste ingrediente sunt, de asemenea, esențiale pentru sănătate și se găsesc și în cartofi, leguminoase, produse din cereale integrale și nuci.

Este foarte important să aveți suficientă fibră. Multe boli apar din cauza unei deficiențe. Deoarece fibra se găsește în mare măsură în produsele pe bază de plante, veganii consumă mult din ea. Leguminoasele, fructele, legumele și cerealele sunt pline de ele. Atât fibrele solubile de plante din legume și fructe, cât și cele insolubile din cereale și leguminoase sunt cruciale. Unele dintre efectele pozitive ale fibrelor dintr-o privire:

Promovează digestia
creșterea lentă a zahărului din sânge
preveni pofta
te umple mai mult

Mazărea, pâinea integrală, nautul, salata neagră, tărâțele de grâu, făina integrală de secară și semințele de chia sunt deosebit de bogate în fibre. Am aranjat informații suplimentare despre alimentele bogate în fibre în acest ghid.

Prevenirea deficitului de vitamina B12

Unul dintre dezavantajele dietei vegane care poate fi foarte periculoasă pentru bebeluși și copii este unul aport insuficient de vitamina B12. Vitamina nu se găsește în plante. Doar câteva excepții conțin urme, dar acest lucru nu este suficient pentru a alimenta corpul. Deficitul poate provoca leziuni grave sistemului nervos. Dar și formarea de sânge suferă dacă este disponibilă prea puțină vitamină valoroasă. Efectele asupra bebelușilor mamelor care alăptează sunt deosebit de fatale. Dacă laptele matern nu conține suficientă vitamină B12, există riscul apariției simptomelor grave de deficit. Pe măsură ce nevoia la copii crește, deficiența poate crește Anemie și tulburări de dezvoltare a conduce. Dacă insuficiența este recunoscută prea târziu, daunele permanente nu pot fi excluse.

Majoritatea veganilor sunt conștienți că faptul că nu mănânci nimic din animale poate duce la un deficit de vitamina B12. Ceea ce ajută este adecvat preparate, care se iau de obicei zilnic. Acestea acoperă necesarul zilnic și previn deteriorarea sănătății. Acest lucru se aplică adulților și generației următoare.

Alți nutrienți importanți

Lista nutrienților elementari pentru dezvoltarea sănătoasă a bebelușilor și sugarilor este lungă. Pentru a numi doar o selecție:

iod
zinc
fier
Calciu
Vitamina B2
Vitamina B12
Vitamina D
Proteine

Mulți pediatri sfătuiesc împotriva unei diete vegane, deoarece poate provoca tulburări ireversibile dacă este prea puțin Vitamine, proteină, Minerale și Oligoelemente a fi inclus. Cu toate acestea, o dietă pur vegetală nu ar trebui demonizată. Nu este nevoie să vă faceți griji dacă părinții caută echilibru și se pot asigura că bebelușii lor primesc toate substanțele vitale de care au nevoie pentru sănătatea lor. Pentru a minimiza riscul, în general se recomandă sfatul medicilor și al nutriționiștilor.

Alimente crude discutabile

O dietă vegană cu legume crude în timpul sarcinii și alăptării ar trebui privită în mod critic. Bebelușii au nevoie de tone de calorii și substanțe nutritive, care pot fi greu de gestionat numai cu legume crude. În plus, stomacul lor este încă foarte mic și lipsesc dinții pentru a tăia suficient alimentele crude.

Concluzie: Informarea intensivă și îngrijirea medicală sunt o necesitate

Întrebarea dacă o dietă vegană este sănătoasă sau periculoasă pentru bebeluși nu poate avea un răspuns clar. Poate fi ambele. Dacă părinții nu primesc suficiente informații, există cu siguranță un risc ridicat pentru sănătate pentru descendenți. Anemia, leziunile sistemului nervos, malnutriția și tulburările de dezvoltare nu trebuie să fie neglijate. Lipsa de proteine, vitamine și alți nutrienți poate avea consecințe imense. Prin urmare, părinții care doresc să se hrănească pe ei înșiși și pe bebelușul lor cu o dietă pur vegetală ar trebui să solicite cu siguranță sfatul medicului și să se ocupe cu totul de subiectul.

Video WDR despre nutriția vegană la copii

Programul Servicezeit al WDR a analizat și dieta vegană a copiilor. În film, un expert în nutriție și vegani cu experiență explică: