Dieta vegetariană Bună sau rea
Dieta vegetariană: bună sau rea ?
Mulți oameni consideră că dieta vegetariană este o filozofie a vieții doar ca fiind subțire.
Unii sunt vegetarieni la inimă, alții au decis să devină așa. dar ce știi despre o dietă vegetariană ?
PRINCIPIILE DIETEI VEGETARE
Toată lumea știe că dieta vegetariană nu este să mănânci carne, dar știai că există mai multe grade de vegetarianism.
Dieta vegetariană largă:
Dieta vegetariană largă vă permite să consumați pește, produse lactate și ouă.
Aceasta este modalitatea mai ușoară de a urma această dietă.
În această dietă Doar carnea nu este permisă.
Dieta ovolacto vegetariană:
dieta ovolacto nu tolerează consumul de carne sau consumul de pește.
Doar produsele lactate și ouăle sunt permise.
Dieta vegetariană strictă:
Această dietă nu tolerează peștele, carnea sau ouăle.
Doar produsele lactate pot fi consumate.
DIETA VEGETARIANĂ DA, DAR NICIUNI
Dieta vegetariană este o dietă foarte bună numai dacă respectați anumite reguli.
Există alternative eficiente pentru a contracara aceste deficite și a adopta o dietă echilibrată prin suplimentarea nutrițională.
Aceasta din urmă constă în înlocuirea proteinelor animale cu diferite proteine de origine vegetală mai puțin completă,
Astfel, o asociere între ele joacă același rol ca proteinele animale.
Exemplu:
proteinele din cereale sunt bogate în metionină, dar sărace în lizină.
Pulsurile sunt bogate în lizină și sărace în metionină.
Cuplând cerealele cu leguminoase, obținem o complementaritate perfectă.