Dieta vegetariană și vegetariană ar crește riscul de fractură

Știm că alimentele vegetale, atunci când sunt echilibrate corespunzător, nu sunt numai bune pentru planetă și bunăstarea animalelor, ci și pentru sănătate. Cu toate acestea, un studiu realizat în Regatul Unit și publicat în revista BMC Medicine avertizează asupra riscului crescut de fracturi, în special în zona șoldului.

vegetariană

Vegetarian, vegan și pesco-vegetarian sunt toate diete care exclud carnea. Numeroase studii au stabilit deja că aceste modele alimentare reduc riscul de a dezvolta anumite boli precum bolile cardiovasculare, diabetul, obezitatea și chiar anumite tipuri de cancer.

Cu toate acestea, nu ar fi același lucru pentru oase. Un studiu realizat în Regatul Unit și publicat în revista științifică BMC Medicine sugerează că persoanele care urmează aceste diete prezintă un risc mai mare de fracturi, în special la nivelul șoldului.

Un risc a crescut cu 43%

Pentru a ajunge la această concluzie, cercetătorii au analizat rezultatele studiului EPIC-Oxford, pe baza unei cohorte de 55.000 de persoane recrutate între 1993 și 2001. Printre acești participanți:

  • 29.380 aveau o dietă omnivoră care includea carne;
  • 8.037 au mâncat pește, dar nu carne;
  • 15.499 erau vegetarieni;
  • 1.982 erau vegani.